Café Schwesterherz — Restaurant in Cologne

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“I visited with high expectations based on the lovely ambiance and friendly staff. I ordered a carrot-lime-orange juice (€5.90), which was served promptly in about 5 minutes—great start! However, the main course, toasted bread with fried egg, salmon, and salad, took a full 40 minutes to arrive, which felt excessively long, especially as other patrons who arrived after me were served sooner.

When I inquired politely about the delay, I was informed that the delay was due to a new staff member. Eventually, the dish arrived, but unfortunately, the bread was not toasted as described on the menu. I pointed this out to another staff member, who kindly relayed my feedback to the kitchen. They initially offered to bring a single toasted slice separately, but I expressed my preference for the dish to be served as stated on the menu—a toasted bread base with the egg and salmon, not a cold egg on a separate piece of toast.

This feedback led to my plate being taken back to the kitchen, where I was informed that the bread was indeed toasted (although it clearly was not). This response felt dismissive and left me feeling quite awkward, as if I were in the wrong for mentioning it. There was no acknowledgment of the mistake from management or the kitchen. Ultimately, I was asked to leave, with my drink being complimentary.

Constructive feedback on my experience was unfortunately unwelcome. Mistakes happen, but addressing them with understanding and responsibility is essential. I hope the management takes this feedback to heart to improve future customer...

The coffee industry plays a vital role in the global economy, providing livelihoods for millions of people involved in cultivation, harvesting, and processing. Major coffee-producing countries include Brazil, Vietnam, Colombia, and Ethiopia.

Coffee preparation methods vary, with popular choices like drip brewing, espresso, and French press. The rise of specialty coffee has led to a focus on high-quality beans, unique brewing techniques, and an emphasis on the origin and processing methods of the coffee.

While coffee is enjoyed by many for its taste and aroma, it also has a significant impact on social interactions. Cafes and coffeehouses serve as meeting places, fostering social connections and providing spaces for work or relaxation.

Despite its popularity, coffee consumption raises environmental and ethical concerns. Issues such as deforestation, pesticide use, and fair trade practices have become central to discussions surrounding the coffee industry's sustainability.

In recent years, there has been a surge in interest in health-related aspects of coffee consumption. Studies suggest that moderate coffee intake may have potential health benefits, including antioxidant properties and a reduced risk of certain diseases.

In conclusion, coffee is more than just a beverage; it's a cultural phenomenon with economic, social, and environmental implications. Its diverse flavors, preparation methods, and cultural significance make it a fascinating subject that continues to evolve in response to global trends and consumer...

Ich war bei Ihnen hatte Sie zuerst freundlich gefragt ob es auch einen doppelten Espresso zum trinken gibt aufgrund das dort auch in Ihrer Preisliste nur 1 ein normaler Espresso für 2,20 € angeboten wird und wie viel Euro ?!

Danach hatten Sie mir das schriftlich für mich aufgeschrieben aufgrund meines Hör Handicap bin fast taub an der Grenze zur Taubheit von Geburt an und kann nur Geräusche wahrnehmen 3,- € damit war ich einverstanden und das war soweit alles okay und vollkommen in Ordnung denn überall sind verschiedene Sachen sogar noch teurer insbesondere vor allem in den verschiedenen italienischen Eisdielen und Cafés !

Eine Sache muß ich hier trotzdem schriftlich kritisieren und loswerden im Bezug auf die kleine weiße Kanne mit etwas frisch Milch dazu die ich für den doppelten Espresso haben wollte das hatte ich erst kurz danach bemerkt als ich die Milch schon in den Espresso eingezogen und eingerührt hatte die war Innen drin mit braunen Flecken und außen stark schmutzig mit ein paar grünen kleinen Belägen die man mit dem Fingernagel abkratzen und abreiben kann und hatte Ihnen das auch persönlich gezeigt nachdem ich den Espresso mit etwas Milch zur Hälfte getrunken hatte und dennoch trotzdem leer getrunken !

Ich mich trotzdem darüber zum Teil geekelt denn die Hygiene Sauberkeit im Bezug auf Lebensmitteln muss eingehalten werden das ist eine Pflicht das schreibt das Gesetz vor in der Gastronomie das die Hygienevorschrift eingehalten werden soll und dazu sind Sie auch verpflichtet das einzuhalten gerade nach der Corona Pandemie die jetzt zum Glück Gott sei Dank mittlerweile vorbei ist war trotzdem ein guter und positiver Hinweis wie wichtig die Hygiene und Sauberkeit bei Lebensmitteln ist in der Gastronomie, den Bäckereien, Konditoreien, Eisdielen und Cafés !

Dann werde ich von Ihnen noch so schön angelächelt nachdem ich Ihnen das zuerst gezeigt hatte und wollten mir eine neue kleine Kanne mit etwas frischer Milch anbieten, wo ich die " frische " Milch aus der 1 kleinen schmutzigen Kanne fast und habe die auch leer getrunken !

Auch die Preiselisten von Ihren verschiedenen Getränken, kalten und warmen Speisen waren zum Teil schmutzig mit ein paar braunen Flecken und zum Teil Eselsohren !

Die rustikale Räumlichkeit bei Ihnen war auch nicht besonders sauber auf dem Holzboden, die Holzstühle und auch Holztische brauchen eine Holzpflege, müsste man am besten dringend schleifen und mit frischem Lack neu lackiert werden !

Die weißen Wände hatten mehrere kleine braune Flecken das war mir aufgefallen, man kann nicht einfach wegschauen und das ignorieren, als wäre das nichts !

Ich gehe davon aus das ich nicht der einzige bin und das auch den anderen verschiedenen neuen Kunden auch auffallen kann und wird !

Aufgrund meiner eigenen negativen Erfahrung bei Ihnen war das für mich das 1 und letzte Mal bei Ihnen werde Ihren Bistro und das Café meiden wenn ich das nächste Mal nochmal in Köln unterwegs bin !

Von mir erhalten und bekommen Sie keine neue Chance !

Ich kann Sie an andere verschiedene neue Kunden nicht...