eatsu finest Sushi Bar — Restaurant in Cologne

I had a reservation at 7:30 but arrived at 7:50 due to heavy traffic and the trade fair crowd. Even though there were several empty tables, they refused to seat us. I checked OpenTable, and there was still availability — I even made a new reservation right there — but just out of pure spite, the blonde hostess didn’t give us a table. Inside, at least four or five tables were free, yet she was clearly being difficult on purpose. The blonde girl at the door has absolutely no manners and no idea how to speak to customers. Such rude, unprofessional staff ruin the entire image of the restaurant.

Never going back again — and I’ll make sure everyone knows how they treat...

Bei meinem Besuch im Eatsu in Köln hatte ich mich für eine Avocado-Salmon-Bowl sowie eine Portion Kimchi entschieden. Leider konnte mich das kulinarische Erlebnis insgesamt nicht überzeugen. Die Erwartungen, die durch das moderne Konzept und die ansprechende Präsentation geweckt wurden, wurden durch die tatsächliche Qualität der Speisen enttäuscht.

Die Avocado-Salmon-Bowl wirkte auf den ersten Blick frisch und gut zusammengestellt, geschmacklich ließ sie jedoch deutlich zu wünschen übrig. Besonders der Reis fiel negativ auf: Für Sushi-Reis war er viel zu hart und hatte eine unangenehme Konsistenz, die stark an Reis vom Vortag erinnerte. Gerade bei einer Bowl, bei der der Reis die Basis und damit einen wesentlichen Teil des Geschmacksprofils ausmacht, ist das ein erheblicher Mangel. Die übrigen Zutaten waren in Ordnung, aber keineswegs herausragend oder besonders aromatisch. Auch das Kimchi war eher durchschnittlich und hinterließ keinen bleibenden Eindruck.

Ein weiterer Kritikpunkt ist das Preis-Leistungs-Verhältnis. Für die gebotene Qualität und die sehr überschaubare Portionsgröße empfinde ich die Preise als deutlich zu hoch. Selbst in einem urbanen, modernen Gastronomiekonzept rechtfertigt der Name oder die Lage keine überzogenen Preise, wenn die Produktqualität nicht mithalten kann.

Der Service war in Ordnung – höflich und ausreichend aufmerksam, jedoch ohne besondere Freundlichkeit oder persönliche Note. Hier gab es zumindest keinen Anlass zur Beanstandung.

Insgesamt war mein Besuch bei Eatsu enttäuschend. Weder die Qualität der Speisen noch das Preis-Leistungs-Verhältnis konnten überzeugen. Aufgrund der negativen Erfahrung, insbesondere mit dem schlecht zubereiteten Reis und den kleinen Portionen zu hohen Preisen, kann ich das Restaurant leider nicht...

Went to Eatsu whilst on holiday in Köln, we first were seated inside because the terrace was full. When there was a spot available outside we were able to sit there and switch tables.

The selection of food was just enough to satisfy everyones needs, some dishes are a bit pricey buy the tastes justifies the price.

When we were leaving we needed to pay 63 euros for two persons and we wanted to leave a tip of around 7 euros. But the waitress didn’t hear me saying that and only charged us the food. So instead of the tip i wanted to leave a fear and...