Haus Schnackertz — Restaurant in Cologne

Amazing traditional German food! We had a lovely evening and felt very welcome by the staff

Bread and aioli to start with kölsch. Then for mains we had veal ragout with cabbage and fried potatoes. My partner had the Sauerbraten with blaukraut. It was amazing, the meat was so flavourful and tender and the sauces were masterful.

For dessert we had Kaiserschmarn with ice cream and roasted plums, then plums came cold which we didn’t expect but the dessert was enjoyable regardless.

After we had schnapps and more kölsch. Definitely visit if you...

Wirklich sehr schade, dass Haus Schnackertz so sehr nachgelassen hat. Bisher waren wir immer sehr zufrieden und haben auch schon manch eine Familienfeier dort abgehalten. Jetzt, ein halbes Jahr später, waren wir sehr unzufrieden. Die Tische waren hoffnungslos überbucht. Die Küche war total überfordert. Wir haben 1,5 Stunden auf unser Essen gewartet und auch nur weil wir uns mehrfach beschwert hatten und damit gedroht hatten 5 Minuten später zu gehen. Die Fleischgerichte waren anständig, das Risotto mit Rosenkohl, Kürbis und Speck schmeckte nach gar nichts. Ich vermute, dass aufgrund der Überforderung in der Küche die Würzung komplett vergessen wurde. An einigen Nebentischen war auch Unzufriedenheit festzustellen und an diesem Abend beschwerten sich einige über die extrem lange Wartezeit in einem vollkommen überhitzen Raum. Der Service war wirklich bemüht und entschuldigte sich immer wieder mit der zu kleinen Küche. Fazit: Man hatte den Eindruck, dass einfach viel zu viele Reservierungen angenommen werden und die Küche und Personal nicht mehr mitkommen. Manchmal ist weniger einfach mehr und wer den Hals nicht vollbekommt und meint immer noch mehr Geld machen zu müssen indem er in einem zu engen Zeitfenster möglichst ganz viele Reservierungen annimmt, der muss auch die Konsequenz tragen, dass die Gäste irgenwann ausbleiben. Obwohl sich das Personal bemühte das Ruder noch herumzureißen und uns am Ende das wirklich schlechte Risotto nicht berechnete und auch einen Kaffee auf Kosten des Hauses anbot, werden wir nicht nochmal Gast im Hause...

Unser Besuch im Lokal – Gemischte Eindrücke

Wir würden heute sofort vom freundlichen Personal herzlich empfangen und das Ambiente ist ansprechend gestaltet.

Wir bestellten dreimal Schnitzel und einmal Senfrostbraten (siehe Bild). Die Gerichte waren geschmacklich sehr gut, allerdings fielen die Portionen etwas kleiner aus, als wir es von anderen Lokalen gewohnt sind. Der Kaiserschmarrn solle für zwei Personen sein.

Unser Tisch für vier Personen befand sich relativ mittig im Gastraum. Die Tische sind recht klein, was zwar noch in Ordnung ist, jedoch empfanden wir die Platzierung als sehr unglücklich. Zwei von uns mussten direkt am Gang sitzen, wodurch ständig Kellnerinnen mit vollen Händen sowie andere Gäste sehr nah an uns vorbeigingen. Während des Essens wurde ich sogar von einem Gast am Arm angestoßen, so eng war es. Zusätzlich befand sich die Garderobe direkt neben unserem Tisch, was den Platz noch weiter einschränkte. Das Lokal war ohnehin eher kühl, aber durch die ständige Zugluft durch die vorbeilaufenden Gäste u. Kellnerinnen wurde es noch unangenehmer. Ein weiteres Problem zeigte sich, als eine Rollstuhlfahrerin nur mit Mühe vorbeikam und andere Gäste bat aufzustehen, um Platz zu machen. Auch ein hustender Raucher, der direkt an unserem Tisch vorbeiging, trug nicht zu einem angenehmen Esserlebnis bei.

Natürlich kann das Lokal das Verhalten der Gäste nicht beeinflussen, allerdings halte ich die Raumaufteilung für unpraktisch und verbesserungswürdig.

Insgesamt war es einen Besuch wert, aber für mich wird dieses Lokal keine feste...