Mangal Restaurant — Restaurant in Cologne

Have been twice there in two days to be able to make a deeper analyze of the place.

The word OK fits perfect to the place. The only thing which they do better than average is the house speciality Cağ Kebap. But even this is not as tender and delicious as we used to eat at other Cağ Kebap places. The presentation is looking good but the content lacks some important details. For example: the tortillas (lavaş). They weren't fresh; they were too dry, almost fragile and cut in too small pieces. Although giving the opportunity of having your own small wraps is a good thought, you cant really enjoy it because of that practical reasons.

The other kebaps were going between good and disaster. Adana kebap was poorly spiced, even for german standards and unfortunately, there was some bitterness coming out of a source which we couldn't identify. That killed the experience. Another heartbreaking sadness, which is an ignorance of a tradition in almost every kebap place in Germany, so I don't really reflect this to my review point, is the machine-shaped Adana Kebaps with machine-minced meat.

Both şiş kebaps, lamb and chicken, were pretty good, especially the chicken. Köfte was also ok, but I don't think that I would order a whole porsion of it. The best from the plate was the lamb chop, which was nearly perfect.

Side dishes were above standard. We enjoyed the bulgur and salad. If you don't like onions, it might be a good idea to tell this while ordering. You usually get in a separate plate a mixture of bulgur, rice, salad and onions.

The künefe is ok but nothing special. The only special thing about it is the "kaymak" on top of it, which is hard to get in Germany.

The place is usually crowded for dinner, especially on weekend. If you have time, try to come either before 2pm or on weekdays. The staff is really friendly but sadly I have also a critic about them: It is a good idea to switch the table runners after every customer, especially when food fell on it. I don't think this is hard...

• Mangal Restaurant - Ein Stück Türkei in der Weidengasse *

Als ich das Mangal Restaurant betrat, wurde ich sofort von der warmen und einladenden Atmosphäre empfangen. Das Ambiente ist authentisch türkisch gestaltet und vermittelt das Gefühl, als wäre man direkt in Istanbul. Ich wurde herzlich vom Personal begrüßt und zu meinem Tisch begleitet.

Die kostenlosen Vorspeisen waren einfach perfekt! Schon vor dem Hauptgericht wurde mir eine Vielzahl von leckeren Köstlichkeiten serviert. Die Auswahl reichte von köstlichen Hummus und Auberginenpüree bis hin zu frisch gebackenem Fladenbrot und Oliven. Es war eine wahre Gaumenfreude und eine großartige Möglichkeit, die Vielfalt der türkischen Küche kennenzulernen.

Was das Mangal Restaurant wirklich von anderen Restaurants in der Weidengasse unterscheidet, ist der einzigartige CAG Kebap. Ich habe schon viele Döner Kebabs probiert, aber der CAG Kebap ist etwas ganz Besonderes. Es ist ein traditioneller, horizontal gestapelter mariniertes Lammkebab, das ursprünglich aus der Erzurum Provinz in der Türkei stammt. Die Kombination aus zartem Fleisch, den perfekt abgestimmten Gewürzen und der Art der Zubereitung machte den CAG Kebap zu einem wahren Geschmackserlebnis. Es war ein kulinarisches Highlight, das ich so schnell nicht vergessen werde.

Neben dem CAG Kebap bietet das Mangal Restaurant auch eine breite Auswahl an anderen türkischen Spezialitäten an. Ich entschied mich für den Mixteller, um verschiedene Gerichte zu probieren, und es hat sich wirklich gelohnt. Von zarten Adana Kebabs bis hin zu köstlich gewürzten Lahmacun – alles war hervorragend.

Die Portionen im Mangal Restaurant sind großzügig, sodass man auf jeden Fall satt wird. Die frischen Zutaten und die qualitativ hochwertigen Produkte sind deutlich erkennbar und sorgen für ein rundum gelungenes Geschmackserlebnis.

Das Servicepersonal war äußerst aufmerksam und freundlich. Sie gaben gerne Auskunft über die verschiedenen Gerichte und waren immer bereit, meine Fragen zu beantworten. Der Service war einfach erstklassig.

Das Dessert sollte man auf keinen Fall verpassen. Ich bestellte Baklava und wurde nicht enttäuscht. Die Kombination aus knusprigen Schichten und der süßen Nussfüllung war ein wahrer Genuss.

Die Getränkekarte im Mangal Restaurant bietet eine große Auswahl an türkischen Getränken, darunter leckere Ayran und den berühmten türkischen Schwarztee.

Abschließend kann ich sagen, dass das Mangal Restaurant definitiv einen Besuch wert ist. Die Qualität der Speisen, die freundliche Atmosphäre und der herausragende CAG Kebap machen dieses Restaurant zu einem echten Geheimtipp. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen, um weitere kulinarische Entdeckungen in diesem kleinen Stück Türkei in der Weidengasse zu machen. Fünf Sterne sind mehr...

Da wir Gäste aus dem Ausland hatten wollten wir beeindrucken und sind zu Mangal, da es von außen unseres Erachtens ganz schick aussah (zumindest schicker als die Konkurrenz in der Straße) wir fragten für einen Tisch für 9 Personen und es wurden vom Personal schnell ein paar Tische zusammengestellt. Die Menükarten wurden lieblos auf einem Haufen auf den Tisch geklatscht anstatt es jedem auszuteilen. So weit so gut. Wir wussten schnell was wir essen wollten, nämlich gemischten Grillteller, damit man von allem etwas probieren kann. Der Kellner reagierte nach 10 Minuten hungerndem Warten nicht auf Blickkontakt und kam erst nach dem Handheben, nach weiteren 10 Minuten! (Es war schon spät daher war es nicht „Voll“). Genervt nahm er die Bestellung entgegen (gut, jeder kann mal ein schlechten Tag haben…) . Er sammelte die Karten ein und verschwand ohne ein Danke - nicht gerade professionell. Es wurde dann dreierlei Vorspeise, lieblos auf Plastiktellern draufgeklatscht, serviert dazu trockenes Brot, das wie vom Vortag schmeckte und so zäh war das man es kaum kauen konnte. Die Suppe schmeckte wie eine Fertigsuppe ungewürzt und mehlig. Auch die „schönen“ Plastikteller, die zum Teil unsauber aus der Spülmaschine kamen, wurden nun für die Hauptspeise, auch lieblos ohne jegliches Lächeln, wie in einer Gefängniskantine, ausgeteilt. Getränke kamen zu wenig und zudem nicht wie bestellt. Nun kam die Hauptspeise und wir waren direkt schon vom Anblick enttäuscht und entsetzt wie wenig es war für dieses Geld. Als Beilage abgezählt 10 Pommes und maximal 150g Salat und Reis - zusammen. Wir bestellten direkt nach, da wir uns für die Portionen vor unseren Gästen schämten. Jetzt dachten wir, das es wenigsten gut schmecken würde, wenn schon die Portion so minimal ausfällt und wurden dann eines besseren bzw. eines schlechteren belehrt, denn das Fleisch war regelrecht unterwürzt. Ich könnte jetzt noch mehr schreiben, aber möchte nicht noch auf jedes weitere kleine (dennoch ärgerliche) Detail eingehen z.B. dass uns nach der Rechnung nicht mal ein Tee Angeboten wurde…

Fazit: MEHR SCHEIN ALS SEIN! viel zu überteuert, überbewertet, unfreundlicher Service, Geschmack eine 3 von 10 Punkten.

Wir sind schon sehr oft Adana Kebab essen gegangen, aber so schlecht und zudem noch so überteuert haben wir noch nie gegessen, sodass es mir Wert war, mir die Zeit zu nehmen um andere Gäste durch meine Bewertung darauf aufmerksam zu machen. Vielleicht gehen diese dann ja direkt zur Konkurrenz 😉

Das war unser erster und letzter Besuch beim...