Citybäcker Hohestr. — Restaurant in Dortmund

🌟 Ein absoluter Geheimtipp – besser geht’s nicht! 🌟

Ich war heute in dieser Bäckerei und bin noch immer begeistert! Schon beim Betreten duftete es herrlich nach frisch gebackenen Brötchen – und genau so haben sie auch geschmeckt: außen knusprig, innen wunderbar weich und noch warm. Dazu ein Cappuccino, der perfekt zubereitet war – cremig, aromatisch und genau die richtige Temperatur.

Das Highlight für mich: das Käsecroissant. Ich übertreibe nicht, wenn ich sage – das war das beste Käsecroissant meines Lebens. Butterzart, mit einer knusprigen Kruste, herzhaft und dennoch fein abgestimmt im Geschmack. Man merkt einfach, dass hier mit Liebe gebacken wird.

Als kleines Extra habe ich mir noch ein Stück Gebäck (ein kleines Törtchen oder Kuchenstück) mitgenommen – und auch das war ein Gedicht. Frisch, nicht zu süß, handwerklich gemacht und einfach köstlich.

Der Service war freundlich, die Atmosphäre angenehm – man fühlt sich hier sofort wohl. Ich komme ganz sicher wieder und kann diese Bäckerei jedem nur wärmstens empfehlen. Wer Qualität und Geschmack sucht, ist hier...

Grundsätzlich gibt es hier gute und leckere Backwaren.

ABER.... Was absolut nervt, dass mittlerweile leider regelmäßig gegen 12 Uhr die Verkäufer/-innen sich mit irgendwas abseits der Theke beschäftigen, wenn eine lange Warteschlange im Laden steht. Pünktlich zur Mittagspausenzeit wird z.B. die Kasse gezählt, weswegen dann niemand mehr bar zahlen kann und nur noch Kartenzahler bedient werden.

Teilweise drei Verkäufer vor Ort, aber nur eine(r) verkauft. So steht man als Kunde, der in seiner knappen Mittagspause kommt, teilweise 5-7 Minuten wartend rum, weil der/die eine bedienende Verkäufer(in) hinten auch noch Brötchen belegen muss.

Die anderen beiden turnen im Hintergrund rum oder zählen die Kasse. Das kann man sicher erledigen, wenn die Kundenfrequenz geringer ist.

Das muss sich ändern, sonst komme...

Eigentlich wollte ich ja schön ins Oma Rosa Cafe zum frühstücken. Dank der unglaublichen Parkmöglichkeiten in der Straße bin ich mit dem Motorrad dagewesen. Yeahaa bei 10 ° und Regen. Natürlich gab es drinnen keinen freien Platz mehr, weswegen ich dann weiter gefahren bin. Gefühlt 20 Meter weiter hab ich diesen netten Bäcker entdeckt. Der überaus freundliche junge Mann hinter der Theke hat mir dann diese wunderbaren Rühreier gezaubert. Von mir ganz deutlich fünf Sterne. Und die Sonne kam auch...