Knusperz — Restaurant in Dortmund

Wir waren am 13.4 um 17 Uhr zu viert vor Ort essen. Vorab: Geschmacklich war das Essen (Surf n Turf Phillys) gut, wir werden trotzdem nie wieder kommen!

Bei einigen eher schlechten Rezensionen hier, wurde von der Besitzerin sehr frech und plump geantwortet. Und genau so hat sie sich auch uns gegenüber präsentiert.

Wir waren enttäuscht darüber, dass man auf Instagram tolle Bilder von Gerichten geboten bekommt, um dann vor Ort zu erfahren, dass gefühlt die Hälfte von der Karte genommen wurde. Wie kann man den Gästen sagen, dass z.B. die Pinsa nicht mehr angeboten wird, weil sie stattdessen ca. 4 Phillys in den Ofen schieben kann?! Der Gast kommt in ein Lokal um das zu essen, auf was er Lust hat und interessiert sich nicht dafür, wie viel der Ladenbesitzer mit was Umsatz macht! Sehr unprofessionell!!! Auch als wir gesagt haben, dass unsere Phillys leider etwas kalt waren, wurde nicht professionell gehandelt. Ein einfaches Sorry hätte da schon gereicht, aber direkt dagegen zu pfeffern und zu sagen " Hm..komisch, alle Phillys wurden gleichzeitig aus dem Ofen geholt, kann eigentlich nicht sein!" Naja.....

Es wurde uns erklärt, dass sie keine Pommes anbieten konnte, wegen der Fritteuse. Ist ja kein Problem. Alternativ werden frittierte Nudeln angeboten. Diese waren eher weniger kross. Eigentlich waren es nur verklumpte Nudeln.

In den Rezensionen hat ein anderer Gast sich über die Mac n chees beschwert und die Besitzerin hat direkt dagegen gewettert und behauptet, dass das Mac n chees nach einem amerikanischen Originalrezept zubereitet wird. Dazu kann ich nur sagen: Lüge! Wer schon mal IN Amerika ORIGINALE Mac n Chees gegessen hat, weiß auch wie sie schmecken sollen! Ich glaube jeder Amerikaner wäre extrem beleidigt!

Das Surf n Turf wie es auf Instagram abgebildet wird, wird ao nicht serviert. Ein anderer Gast hat in seiner Rezensionen geschrieben, dass er sehr wenig Fleisch hatte, auch das kann ich nur bestätigen. Viel Sauce und Käse war vorhanden, Fleisch leider nicht (es hat trotzdem lecker geschmeckt)

Die Sitzplätze sind sehr klein und ungemütlich. Weil das ganze Drumherum einfach nicht gepasst hat, wollten wir auf die süßen Speisen verzichten.

Es muss noch so einiges...

Knusperz

Wir waren gestern beim Knusperz auf der Hohen Straße. Wir hatten noch zwei Groupon-Gutscheine für je einen Pulled-Pork-Burger mit Softgetränk und einen Shake. Laut Auskunft wurde der Deal aber jetzt zum März gekündigt und kann daher nicht mehr gekauft werden.

Die Inneneinrichtung ist modern, gemütlich und einladend. Wir bestellten an der Theke und das Essen wurde uns an den Tisch gebracht, aber es wird auch direkt am Tisch komplett bedient.

Zu den Burgern wählten wir noch Maccharoni aus dem Airfryer mit Aioli. Als Beilage gibt es sonst auch noch Mac'n cheese. Hier gibt es keine Pommes&co.

Die Burger selbst wahren saftig, gut belegt und das Pulled-Pork wirklich ganz zart. Dazu ein leckeres Bun aus Brioche. Absolut nicht zu meckern und sehr lecker.

Die Nudeln aus dem Airfryer fand ich richtig, richtig gut. Überhaupt nicht trocken und super lecker mit dem Parmesan-Kräuter-Mix. Eine super Idee und mal was anderes als Pommes.

Zum Nachtisch wählten wir je einen Ferrero-Rocher- und einen Giottoshake. Die Shakes sind glücklicherweise nicht übertrieben mit Firlefanz vollgehauen und auch in einer vernünftigen Größe, weil eigentlich waren wir schon nach dem Burger plus geteilter Beilage satt. Die Shakes sind super cremig und schmecken genau nach den bestellten Zutaten, dazu leckere Sahne. Perfekt.

Die restliche Karte liest sich ebenfalls interessant mit einem NY-Pastrami-Sandwich und diversen Phili-Cheesstake-Varianten.

Die Servicekräfte, trotz Unterbersetzung, super freundlich und schnell. Gegen 19:00 Uhr wurde es auch richtig voll und viele Tische waren vorab reserviert, also lohnt es sich definitiv hier auch zu reservieren. Kartenzahlung ist ebenfalls möglich.

Wir kommen aufjedenfall gerne wieder und probieren auch die anderen...

Wir waren heute das 1. Mal im Knusperz, um etwas mitzunehmen, da wir nicht so weit weg wohnen und von den hübschen, ansehnlichen Bildern im/vor dem Laden und auf der Speisekarte gelockt wurden.

Was soll ich sagen? Wir waren maßlos enttäuscht. Spätestens als die bestellten "Churros" aus dem Tiefkühlfach geholt wurden. Die Churros kann man in jedem REWE oder Edeka erwerben(lila Verpackung, stellen auch bekannte Keksteige für die Kühlung her...). Auf besagte Tiefkühl-Churros -3 Stk. für 5,90€- wurde eine nichtssagende, lasche Schokosoße und Puderzucker gegeben. Absolute Enttäuschung. Sowohl geschmacklich, als auch optisch. Die Hoffnung blieb, denn wir hatten noch Waffnuts bestellt. Auch hier wurden -ebenfalls 3 Stk. für 5,90€- Donuts aus der Tiefkühltruhe gekramt, welche wohl aus belgischem Waffelteig und herkömmlichem Donutteig bestehen sollen. Diese wurden in der Mikrowelle erwärmt, was sie einfach nur total matschig und gummiartig werden ließ. Von dem besonderen Geschmack, den sie durch die andere Teigherstellung haben sollen, keine Spur. Wir hatten sie mit Giotto bestellt, gesehen haben wir kein einziges Giotto, dafür ein paar Kleckse vermeintliche Haselnusscreme mit Haselnussstückchen.

Maßlose Enttäuschung an allen Ecken. Das Einzige, was den einen Stern rechtfertigt, sind die beiden Mädels, die uns schnell und höflich bedient...