Grubers Welt — Restaurant in Dresden

We came here after a long day at the Christmas markets and were lucky to come early enough to get a seat before the reserved tables started filling up. (Pro tip: make a reservation!) The service was nice and attentive and got our Hladinka very quickly to start, which was a great choice. Then for our entrees my date and I got the Bauernschnitzel and the Tankbiergoulasche. The schnitzel was perfectly cooked and came with Schwarzwurzel, which I'd never have but enjoyed. I also had a bit of the goulash which was solid and the Knödel was weirdly good for looking like soggy bread. They had a few dessert options but we opted for a sweet treat from the Christmas market instead, so we'll have to come back here next time we're in Neustadt to try one! They've made me a die...

Hallo, leider war ich mit meinem Sohn am 26.11.23 in dieser Gaststätte. Wir hatten einen anstrengenden Tag und wollten es uns einfach gut gehen lassen, betraten das gut gefüllte Lokal. Am Tresen fragte ich nach 2 Plätzen, was auch sehr freundlich bearbeitet wurde. Die Speisekarte, nun ja, hat sich zu früher schon sehr verändert-die Preise auch sehr. Wir haben uns trotzdem entschlossen etwas zu bestellen. Einmal Ochsenbäckchen mit Karoffelstampf und Wurzelgemüse und zu anderen ein Bauernschnitzel mit Rosmarienmörchen und Bratkartoffeln. Beide Gerichte kosten jeweils 17,90€. Von der Bestellung bis zur Auslieferung verging zum Glück nicht viel Zeit, denn wir hatten auch Hunger. Leider ließ mich der Anblick der Ochsenbäckchen erschaudern, da es sah aus wie ein Kinderportion. Drei kleine Klekse Kartoffelstampf und ein Wurzelgemüse, was ich kaum definieren konnte und sehr, sehr bißfest. Es wurde rohes Gemüse kurz durch eine Pfanne gezogen. Die Ochsenbäckchen (nur das Fleisch) waren sehr gut. Das Schnitzel war sehr blass gebraten, das Gemüse hatte nichts mit Rosmarienmörchen zu tun. Es war hart und kalt. Leider wirkten und schmeckten die Bratkartoffeln ebenfalls, da das Wort braten wohl eine andere Bedeutung hat, nach nichts, da kein Brataroma da war und auch keine Würzung vorhanden war. Die Bedienung holte die Teller ab und befragte uns nicht nach unserem Zufriedenheitsstand. Ich ergriff trotzdem die Möglichkeit mich zu äußern bevor sie ganz schnell wieder entschwand. Ihre Äußerung zu meinen Einwänden, war nur "ich richte es dem Koch aus". Nach Leerung unserer Getränke bat ich um die Rechnung. Als die Bedienung zum kam,fragte ich nach, was denn der Koch gesagt hat. Laut der Aussage der Bedienung hätte sie ihn wohl noch nicht gesehen. Das war schon sehr ernüchternd. Nun verließen wir sehr unglücklich über diese wirklich hohe Rechnung für eine schlechte Leistung und hungrig das Lokal, was früher wirklich lecker, ausreichende Portionen und vernünftige Preise bereitgestellt hat. Mein Fazit...ich werde,obwohl ich ebenfalls in der Neustadt wohne, diese Möglichkeit der Nahrungsaufnahme in "Grubers Welt" nicht mehr aufsuchen. Bin wirklich sehr...

Grubers Welt in Dresden bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das auf hochwertige österreichische Küche spezialisiert ist. Als eines der wenigen Restaurants in der Stadt, das sich auf die alpenländische Küche fokussiert, schafft es Grubers Welt, authentische Gerichte mit modernem Flair zu verbinden.

Ambiente: Das Ambiente ist gemütlich, warm und einladend, wobei die Einrichtung eine gelungene Mischung aus traditionellem und modernem Stil darstellt. Holzelemente und dezente Beleuchtung verleihen dem Restaurant einen rustikalen, aber eleganten Charakter, der perfekt zu den servierten Speisen passt.

Speisen: Die Speisekarte ist vielfältig und bietet eine große Auswahl an österreichischen Klassikern wie Wiener Schnitzel, Tafelspitz und Kaiserschmarrn. Die Gerichte sind hervorragend zubereitet, und man spürt die Liebe zum Detail. Besonders erwähnenswert ist die Frische der Zutaten und die geschmacklich perfekte Abstimmung der Gerichte. Vegetarische Optionen gibt es ebenfalls, was das Restaurant für eine breite Zielgruppe attraktiv macht.

Service: Das Personal ist freundlich, aufmerksam und kennt sich gut mit der Speisekarte aus. Sie sind gerne bereit, bei der Auswahl der passenden Gerichte zu helfen und geben auch passende Weinempfehlungen, um das kulinarische Erlebnis abzurunden.

Preis-Leistung: Die Preise sind gehoben, aber angesichts der Qualität der Speisen und des Ambientes gerechtfertigt. Für ein gehobenes Dinner ist Grubers Welt definitiv eine Empfehlung wert.

Fazit: Grubers Welt ist der perfekte Ort, um ein Stück Österreich in Dresden zu genießen. Das stimmige Ambiente, die exquisite Küche und der hervorragende Service machen es zu einer der besten Adressen für Fans der alpenländischen Küche. Ideal für besondere Anlässe oder einfach einen gemütlichen Abend mit...