KAMINchen — Restaurant in Dusseldorf

Ein geselliger Abend in gemütlicher Atmosphäre. Wir haben uns auf Empfehlung des sympathischen Gastgebers auf das 3-Gänge Menü eingelassen. Der erste Gang war markiert durch ein feines Destillat aus den nordischen Gefilden drapiert mit einem fein konzentrierten Auszug aus Kräutern. Als Hauptgang wurde uns ein besonderes Gericht der Saison kredenzt: Starkgehopftes und endvergorenes Weizenextrakt mit schaumiger Krone. Der Abschluss kam als Gruße aus der Küche, frittierter und hauchdünngeschnittene Kartoffelscheiben mit eine Prise erlesener Gewürze aus Osteuropa. Alles in einem ein vollmundiger Abend, der uns in lange in Erinnerung...

Exquisite Gastlichkeit, hervorragende Küche. Wir haben als Hauptgericht Ente milles fleur mit Basilikum-Tartar und Hagebuttenherzen. Ein Traum. Dazu ein Elsässer Hochgewächs, Jahrgang 2020. Ich bin immer vorsichtig bei jungen Weinen, aber der ist fantastisch. Besonderes Highlight für nach dem Essen: das Zigarrenzimmer mit begehbarem Humidor. Qualität kostet natürlich: die Preise haben sich gewaschen ...Doch wir gönnen uns das Vergnügen...

So eine Richtige Kneipe Kneipe. Wo man Entspannt nach der Arbeit ein Bier trinken kann. Klein Aber Fein. Und Gutes Bier zum...