Ristorante Adesso — Restaurant in Dusseldorf

Werter Inhaber des Adesso! Daß Sie Ihr eigenes Lokal - vor ca 5 Monaten - mit dreimal 5 Sternen bewerten - geschenkt. Wir aber hatten keine Freude in Ihrem Lokal. Der erste Blick auf die Website präsentiert eine Speisekarte mit mundwässernden italienischen Beschreibungen der Gerichte (leider fehlt die Weinkarte auf der Website, warum?). Das Lokal hat ein sehr angenehmes Ambiente, aber eine schlechte Küche. Nachdem nicht alle Positionen sowohl der Speisekarte (Kürbiskuchen, Kalbsbäckchen z.B.) und einige Positionen auf der Weinkarte (einige helle Prosecco z.B.) bei unsrem Besuch nicht verfügbar waren - und dies ein paar Monate nach der Eröffnung und zu einer der wichtigsten Zeiten des Jahres, beschlich uns das leise Gefühl, daß die sehr poetische Speisen- und Weinkarte Teil eines Blendwerkes sind, mit dem Gäste gelockt werden sollen. Wie gesagt - eine subjektive Empfindung. Die Küche hier hat allerdings mit Italien - wo wir Familie haben - soviel zu tun wie der Milka-Osterhase mit echter Schokolade. Vielleicht lassen sich ja die Gäste der schönen Umgebung - die offensichtlich gern gutes Geld für eine Illusion von Bella Italia lockermachen - von schönen Sprüchen ("Mangia con Amore") betören. Was wir heute aber hier serviert bekommen haben, war miserabel. Der Salat lieblos zusammengeschnipselt, geschmacklos, mit Cherrytomaten wässrig und weich wie ein Schwamm, grob geschnittene Karotten, die vielleicht einem 5-Euro Imbiss zu verzeihen sind, aber nicht einem italienischen Restaurant. Die Fischsuppe roch unangenehm - wir haben sie zurückgehen lassen, und sie wurde uns dank des bemühten Servicepersonals nicht berechnet. Das Risotto - wie auch die Fischsuppe - von nahezu obszön gigantischen Portionen, deren schiere Menge - so unser persönlicher Eindruck - nur den einzigen Zweck hat, die erbärmliche Qualität der Speisen zu kaschieren. Die gehobelten Trüffel auf dem Risotto schmeckten wie Pappe, jedes billige Trüffelöl hat mehr Geschmack. Das mit Abstand Beste war das zu den Speisen gereichte Brot. Freundlicherweise hat uns der Servicemitarbeiter den Rest (ca 2/3 der servierten, unmöglich von einer Person zu bewältigenden - Portion) des Risottos als Doggybag zum Mitnehmen eingepackt. Vielleicht werden wir es zuhause ein wenig aufpeppen und irgendwie gegessen bekommen, denn unverdorbene Speisen wegzuwerfen ist nicht in Ordnung - bei der muffigen Fischsuppe allerdings wohl nicht zu vermeiden. Wie gesagt, der bemühte und tüchtige Service ist das große Plus dieses Lokals, aber bei dieser inakzeptablen Qualität der Küche hilft auch das beste...

Wir haben vor 2 Wochen dieses Lokal getestet. Das Ambiente des Lokals ist ganz ansprechend. Die Kellner höflich aber leider zumindest an unserem Tisch sehr unaufmerksam. Wir haben je einen Aperol Spritz zum starten gewählt. Nach einer guten, noch angemessenen Zeit haben wir unsere Bestellung aufgegeben und warteten bei fröhlicher Stimmung auf unser Essen. Das Warten gestaltete sich länger als erwartet. Unser Tisch blieb nach unserer Bestellung unbeachtet. Die Weinkarte gab es dann (nach unserer Bestellung) nur auf Nachfrage. Nachdem schon einige Personen, die nach uns gekommen sind, speisen konnten, kam erst noch einmal die Kellnerin und fragte ob wir schon bestellt hätten. Nachdem wir sagten, wir hätten bei ihr bestellt, warteten wir weiterhin unbeachtet vom Personal auf unser Essen. Mein Mann trank seinen Wein, mich fragte man überhaupt nicht mehr was ich trinken möchte. Nachdem wir dann mittlerweile über 1 Stunde gewartet hatten fragten wir die Kellnerin wann denn unser Essen käme, dies wollte sie in der Küche nachfragen. Sie blieb uns die Antwort schuldig; zumindest kam dann zeitnah das Essen. Erstaunt war ich, dass sie kurz darauf an unseren Tisch kam und sich entschuldigte, dass sie einen falschen Fisch gebucht hätte. Ich fragte was es denn für ein Fisch wäre, dies wußte sie nicht und wollte nachfragen. Daraufhin kam sie (nach Rücksprache mit einem anderen Kellner) zurück und meinte, es wäre doch der richtige Fisch, den ich bestellt hätte. Das Personal ist für meinen Geschmack zu unaufmerksam und teilweise fehl am Platz. Bei der Bezahlung haben wir auf Nachfrage ehrlich gesagt dass die Pinsa nicht durchgegarte Kartoffeln und zähen Pulpo enthielt, mein Fischfilet hervorragend, aber die Pfifferlinge lauwarm waren. Eine Entschuldigung hierfür gab es nicht. Wir haben unsere Rechnung ohne Trinkgeld bezahlt und der Kellner ging ohne ein Wort zu sagen von unserem Tisch. Professionell...

Positiv: trotz vollem Restaurant an Valentinstag vglw. gute Akustik durch u.a. Akustikdecken und -wandmaßnahmen; klasse, das sieht man selten zwei Prosecco-Aperitiv sowie zwei überbackene Austern vorab aufs Haus, sehr nett, vielen Dank freundliches Personal, familiäre Atmosphäre eine Langstielrose zum Schluss für die weibl. Begleitung

Verbesserungswürdig: 140 Eur für 2 Pers. ohne bezahlten Alkoholkonsum (ein Glas Lillet) ist es hier nicht wert. Das Essen war lecker, aber nicht überragend und noch sehr weit weg von 140 Eur das absolute Chaos im Service: Bei uns hat man eine Vorspeise vergessen (gottseidank, sonst wäre es noch teurer gewesen), bei 6 weiteren Tischen waren Vorspeisen falsch, reihenweise Hauptspeisen falsch, zahllose Gerichte gingen wieder zurück, weil sie nicht zu ihren Gästen fanden, währenddessen wurde neben uns am einen Tisch das Essen zurückgegeben und die Rg. erbeten, an der anderen Seite hat das Pärchen von 19h bis 21h15 (= 2 1/4 Std.) erfolglos auf Ihre Hauptspeise gewartet, bevor es die Rechnung erbat. Ohje, da fiel mir nichts mehr zu ein. Alle Gänge bis zum Schluss inkl. Bestellen der Rechnung haben wirklich ewig gedauert. Der Service war sich völlig uneins und durcheinander. Wir wollten etwas essen gehen und haben stattdessen Kino bekommen. Puh, ich wünsche dem Restaurant ganz viel Kraft zur ehrlichen Einsicht, Selbstreflektion und Verbesserung. So viele Entschuldigungen an einem Abend habe ich noch nie erlebt. Ich drücke den Inhabern die Daumen, dass sie die Kurve noch bekommen. Wir werden beim besten Willen das Restauranr niemandem empfehlen können (und...