Backstube — Restaurant in Erfurt

Beste Bäckerei in Erfurt!

Ich liebe es dort. Diese Perle ist versteckt in der Altstadt gelegen. Man erkennt sie aber gut durch die hängende Fahne, die die Öffnungszeit anzeigt. Innen ist es ein schönes, kuscheliges Ambiente mit einigen Tischen. Die Küche ist offen und man kann zu sehen wie die kleinen Wunderwerke entstehen. Und ich meine Wunderwerke. Das Gebäck ist Kunst. Mein Favorit ist das Olive-Tomaten Brötchen und die Schoko-Buchteln. Die meisten Brötchen kosten 2€ was vollkommen fine ist, wenn man die Qualität und die Handarbeit dahinter bedenkt. Ich freue mich sehr eine Bäckerei gefunden zu haben die ehrlich zum Verweilen einlädt. Alle Mitarbeiter sind sehr sehr freundlich. Man fühlt sich gut aufgehoben und entkoppelt vom Stress der sonst um einen herum schwirrt. Es gibt eine Eingangsstufe, weswegen es nicht barrierefrei ist, aber wenn es wärmer ist, stehen auch draußen keine Tische an die man sich...

Die Backstube ist die BESTE Anlaufstelle für frisches, gesundes und vor allem leckerem Brot, Brötchen und allem anderen was es gerade (mini Pizzen, Kuchen, Schokobuchteln....) gib!

Wichtig: Der frühe Vogel.. Da hier nicht auf Masse produziert wird, kann es durchaus sein, das die Backstube schon früher schließt, wenn die ganzen Leckereien verkauft wurden.

Sofort wenn man die Backstube betritt befindet man sich in einer anderen Welt. Weg vom Discount Bäcker hin zum Gesamterlebnis, welches nicht nur durch die tollen Mitarbeiter entsteht..

Update: die Backstube ist umgezogen und bietet jetzt noch mehr Platz zum Frühstücken! Die Atmosphäre und der Geschmack sind...

A small artisan bakery with a wonderful range of products! Snacks like Buchteln with a cup of coffee are perfect for a short break. Eine kleine handwerkliche Bäckerei mit einem wunderbaren Sortiment! Kleinigkeiten wie Buchteln mit einer Tasse Kaffee sind perfekt für eine kleine Pause. Ich habe diese kleine Bäckerei zufällig entdeckt und nach dem Essen festgestellt, dass sie früher an der Krämerbrücke war! Dieses Mal habe ich ein Aprikosen-Walnuss-Brötchen probiert. 4 Euro für einen Cappuccino finde ich zwar happig, aber mittlerweile ist das ja in...