Brauhaus Zum Schwanen — Restaurant in Esslingen am Neckar

Leider war unser Besuch im Schwanen eine riesen Enttäuschung. Schon als wir reingekommen sind haben wir uns nicht wohl gefühlt. Wir wurden im Eingangsbereich für mehrere Minuten stehen gelassen, und das obwohl immer wieder hektische Kellner an uns vorbei gelaufen sind…Irgendwann hat uns dann ein Kellner an unseren Tisch mitten im Gewölberaum geführt (obwohl wir bei der Reservierung gefragt wurden wo wir sitzen möchten und angegeben haben, dass wir auf einer Bank am Rand des Raumes sitzen möchten-die Plätze waren dann aber schon alle voll) wir saßen also mitten drin in dem stickigen Raum und wurden von allen Seiten von Gästen angestarrt, die wohl schon länger auf ihr Essen gewartet haben, wie wir später selbst erlebt haben. Nach mindestens 10 Minuten Wartezeit haben wir endlich mal eine Karte bekommen und haben die Getränkebestellung aufgegeben. Auf das Getränk mussten wir leider weitere 15 Minuten warten, die sich noch länger angefühlt haben weil wir uns einfach nicht wohl gefühlt haben.. um ehrlich zu sein (und das hätten wir im Nachhinein einfach machen sollen) wären wir am liebsten wieder gegangen. Die Kellner waren so unfreundlich und hektisch und haben eine Unruhe ausgelöst. Wir haben dann aber doch unsere Essensbestellung aufgegeben und haben schon von den benachbarten Tischen mitbekommen, dass diese sehr lange auf ihr Essen gewartet haben… leider war es bei uns genauso…nach einer weiteren Stunde haben wir dann mal nachgefragt und es hieß es geht nochmal 15 Minuten… eigentlich ist es ja nicht so schlimm, man kann ja mit guten Gesprächen die Zeit vergehen lassen, aber da wir uns so unwohl gefühlt haben war es einfach nur ein sehr unangenehmes Gefühl. Das Essen kam dann irgendwann und hat (bis auf die zu stark gesalzenen Pommes) wenigstens gut geschmeckt , wir wollten dann aber einfach nur gehen und haben nach der Rechnung gefragt…auch hier haben wir wieder ewig gewartet. Es kam ja auch nie mal ein Kellner so vorbei und hat gefragt ob soweit noch alles okay ist, wie man es sonst einfach kennt. Als wir dann die Rechnung bekommen haben haben wir gesagt wir möchten mit Karte zahlen und dann hieß es auch noch es geht nur Barzahlung (das hat uns beim Reservieren Niemand gesagt!!!) da waren wir dann komplett bedient und einfach nur noch sauer über den ganzen Verlauf des Abends. Haben dann schnell Geld abgehoben, bezahlt und waren froh als wir wieder draußen waren

Bei den ganzen vielen guten Bewertungen haben wir wirklich was besseres erwartet. Es war, wie oben geschrieben, eine riesen...

Based on the great reviews online we came here for a date night and it did not disappoint.

Centrally located, beautifully furnished (a great mix of modern and traditional) and the food tasted and looked heavenly.

The menu is rather small but you get quality food and I'd like to bet that there will be something for everybody. We had the Kaspress Dumplings and Rouladen and absolutely loved it. The rouladen sauce is so delicious we ate it just like that 😅 One of the owners said they cook it for hours to get as much flavor as possible and you can definitely taste that!

They are also able to host big events downstairs. Super neat space, full of character.

Highly...

Wir waren mit Freunden im Brauhaus. Bevor wir hinein gegangen sind, haben wir explizit gesagt, dass zwei Personen von uns sich vegan ernähren. Ein Brauhaus spricht ja von Natur aus eher omnivor lebende Menschen an, deshalb wäre es für uns durchaus verständlich gewesen, hätte man uns kein Gericht anbieten können. Der Kellner sagte uns, es stehe kein veganes Gericht auf der Karte, es sei jedoch kein Problem für die Küche und etwas anzurichten. Ich bestellte einen Salat mit Essing-Öl Dressing und Pommes, mein Partner Linsen mit geschmortem Gemüse. Wir fragten wirklich nochmal jede Eventualität nach, es wurde uns jedoch versichert dass die bestellten Gerichte rein pflanzlich seien. Die Linsen waren letzten Endes in Bratensoße auf dem Teller, unter dem grünen Salat war Kartoffelsalat mit Fleischbrühe. Auf meine Aussage, dass die Linsen ja auch nicht vegetarisch seien wie auf der Karte angepriesen, sagte einer der Kellner, dass dies die meisten Vegetarier nicht interessieren würde. Uns wurde als Entschuldigung ein weiteres veganes Gericht serviert. Ich mochte es ehrlicherweise nicht essen, da mir klar war, dass dem Personal scheinbar nicht klar war, welche Lebensmittel pflanzlich sind und welche nicht. Die anderen Gerichte mussten wir voll bezahlen, obwohl sie nicht das waren was wir bestellten. Unsere Freunde haben die Gerichte gegessen, damit sie nicht im Müll landen.

Ich hoffe, dass die Karte korrigiert wird (vegetarisch ist hier NICHT vegetarisch!) und in Zukunft ernster mit Wünschen umgegangen wird. Eine andere Möglichkeit wäre es schlicht, ehrlich zuzugeben, dass vegane Küche hier nicht möglich ist, was gar nicht schlimm wäre. So wie es gelaufen ist, war es leider sehr...