Hoppenworth & Ploch Campus — Restaurant in Frankfurt

Это место оставило у меня очень приятное впечатление. Здесь сразу чувствуется уютная и доброжелательная атмосфера: персонал приветливый, всегда улыбается и старается помочь, а это создаёт ощущение, что сюда хочется возвращаться снова. Кофе оказался действительно достойным — ароматный, насыщенный, с хорошим вкусом, моя оценка 7 из 10 Видно, что ребята стараются и подходят к делу с любовью.

Особенно понравилось, что здесь можно спокойно посидеть как внутри, так и на улице. Летней или солнечной погодой приятно устроиться за столиком на свежем воздухе — обстановка располагает к отдыху, можно просто расслабиться, немного «почилить», понаблюдать за людьми или даже поработать с ноутбуком.

Есть, конечно, и небольшой минус. Кофе наливают в пластиковые стаканы, и это, как по мне, не самое лучшее решение, ведь горячий напиток в пластике — не самая полезная комбинация. Хотелось бы, чтобы владельцы подумали о более экологичных и безопасных альтернативах: бумажные стаканы, биоразлагаемые материалы или возможность налить в собственный термокружку. Думаю, это только повысит уровень заведения.

В целом же впечатления очень положительные. Если вы случайно окажетесь неподалёку, то непременно загляните сюда. Это отличное место, где можно отдохнуть, насладиться вкусным кофе и просто хорошо...

Kolumbianisches Roulette

Es tut weh, dass zu schreiben, denn im Hopplo auf dem Campus Westend, dieser Keimzelle der 3rd wave Kaffeekultur in Frankfurt, bin ich bekehrt worden und habe entdeckt, dass Kaffee keine sauer-bittere Dopingplörre sein muss, sondern ein wahrer Genuss. Doch leider scheint im Zusammenhang mit der Expansion und der wachsenden Zahl an Nachwuchsbaristas an der Campus Location kein effektives Qualitätsmanagement mehr stattzufinden. Der Besuch ist zum vabanque Spiel geworden. Die letzten sechs Versuche meines Standardgetränks, großer Cappucino, drittelten sich in zweimal hervorragend, zweimal medioker und zweimal unterirdisch - d.h. eindimensionale, bittere kurze Plörre wie aus einem miesen Vollautomaten. Man investiert also immerhin inzwischen € 3,20 in eine Runde kolumbianisches Roulette und auf der Grundlage kann ich keine Empfehlung mehr aussprechen und habe auch selber die Lust aufs Hopplo verloren, wie charmant auch immer alles andere an dieser Non-Hipster Institution sein mag. Am Ende zählt, was in der Tasse ist. Ehrlich, ich zerdrücke eine Träne oder zwei und hoffe der Laden berappelt sich.

Update Juli 2019: es läuft wieder besser,...

Ich reduziere meine Rezension auf das Nötigste. Diese Erfahrung beruht auf 30+ Besuchen an diesen Standort.

Der Workflow ist katastrophal unterirdisch. Einer der Bestellungen entgegen nimmt und "EINER" der "Kaffeespezialitäten" zubereitet und das im Schneckentempo. Die haben eine 10.000+€ Kaffeemaschine dort stehen mit drei Brühgruppen und zwei Dampflanzen. Wieso das volle Potenzial ausschöpfen, wenn man auch ein Minimum an Leistung bringen kann!? Der/Die/Das feine/r/s Herr/Frau/Einhorn/Fuchs was auch immer die Maschine operiert und eine exponenziel steigenge Zahl an Besuchern die Kaffee wollen gehen hier keine Symbiose ein. Im Gegenteil das hoffungslos überforderte Wesen kann nur einen Espresso machen und nur Milch für einen Cappuccino schäumen, anstatt wie vorgesehen, bei Bedarf, DREI!!!! Ich weiß auch nicht, was ihr unter einem Flat White versteht, aber das Rezept findet sich bestimmt irgendwo.... Kleiner Tipp: Doppelter Ristretto und Milch feinporiger schäumen ;) und nicht einfach einen kleinen Cappuccino als Flat White zu übertreuten Preisen veräußern. Etikettenschwindel oder ungeschultes Personal? Vielleicht beides?

Das Publikum dort......