Castillo — Restaurant in Freiburg im Breisgau

I have amde a resirvation befor I come. Around 8 o'clock but i found that 50% of the menu is unavilable. There was shortage on some items regarding to corona pandemic which make sense. But there was some items that was simply not there. And it is supposed to be the main curse of Spanish cuisine. Rather than this, the staf was extremely great in all aspects. The general atmosphere is really great. Prices are little high. It was nice but i did not...

Zunächst mal mussten wir 25 Minuten warten bis der Tisch abgewischt wurde und wir bestellen durften. Beinahe die Hälfte der Gerichte die wir bestellt hatten waren leider nicht mehr vorhanden und wir wurden erst darauf hingewiesen, als wir die Bedienung zum zweiten Mal auf unser fehlendes Essen hingewiesen hatten. Zudem saßen wir im letzten Eck vor einer Garage, ohne Licht und mussten auch die Bedienung darauf hinweisen, dass sie uns ein Licht bringt, damit wir unser Essen und die Karte überhaupt sehen können. Der „gemischte Teller“ hat geschmeckt als ob man den günstigsten Schinken, Chorizo und Manchego im Discounter gekauft hat, der Artischockensalat ebenso. Die Oliven und die Boquerones waren gut, allerdings haben wir das Brot dazu erst eine halbe Stunde später erhalten. Eine der Bedienungen war immerhin bemüht, die andere hat sich lieber im Restaurant mit dem Barkeeper unterhalten, als sich um Ihre Gäste zu kümmern. Ich könnte noch weiter machen, jedoch liest so oder so niemand so eine lange Bewertung auf Google und meine Zeit ist mir zu schade, da ich so schon ein schönen Samstag Abend...

Schönes Lokal aber Kommunikation des Chefs unprofessionell und distanzlos. Auf normal freundlicher Rückfrage, ob es möglich ist den bestellten Pulled Pork Burger eben mit gezupften Fleisch zu bekommen und nicht vom Stück,war das nicht möglich (war wohl eine Missverständlichkeit auf der Karte)- ok, für uns weiter kein Problem. Dann kam aber der Chef, patschte einem von uns während einer geschäftlichen Besprechung auf die Schulter „Jungs, was ist eigentlich das Problem!?“, beugte sich körperlich sehr nah heran und warf uns unangenehm fixierend blickend mehrfach Spitzfindigkeit vor. Am Ende dieser überflüssigen Intervention folgte abfällig grinsend. „Na dann haben wir dass ja geklärt hehe“ Man möchte eher nicht wissen, wie der Kommunikationsstil gegenüber Mitarbeitenden sein mag, wenn schon die Kunden auf normale Rückfragen hin in den Genuss seltsamer Einschüchterungsversuche kommen… - Schade, denn ansonsten ist die Location schön, das Essen gut und der Service der Mitarbeitenden war wirklich sehr gut, entspannt...