The Silesian Oasis — Restaurant in Görlitz

Es soll wohl seit 2020 ein neuer Betreiber sein. Das Positive zuerst. Das Ambiente ist in Ordnung und die Bedienung war freundlich. Das war es dann aber leider auch. Durch die offene Essensausgabe bekommt man alles aus der Küche mit. Die Köchin ist ungepflegt und völlig unpassend gekleidet. Zudem ist eine hohe Lautstärke in Form von fremdsprachlicher Folklore-Musik und Rufen aus der Küche zu Vernehmen. Die Toiletten waren relativ sauber, allerdings völlig abgerockt. Bis dahin alles noch zu vertreten, wenn die Speisen wenigstens in Ordnung wären. Daran mangelte es allerdings. Die Portionen waren für den Preis zu gering. Optisch war es gut angerichtet. Geschmacklich war noch viel Luft nach oben. Kartoffelecken waren gekochte Salzkartoffeln. Entweder ist das in der polnischen Küche so üblich oder durch die schwierige Kommunikation fehlgelaufen. Die Grillplatte aus 3 verschiedenen Fleischsorten beinhaltete 1 Ministeak Schwein, 1 Ministeak Hähnchen (beiden trocken) und "eine halbe unappetitliche Grillwurst". Beim Schweinebraten war statt Rotkohl Rote-Beete-Salat oben, Der marinierte Hering bestand aus lieblosen Bismarckheringen mit geschmacksneutraler Sauce. Und so weiter und so fort. Meine Antwort auf die Standardfrage ob alles in Ordnung war, wurde mit Desinteresse zur Kenntnis genommen. Nicht unbedingt noch ein...

Ok...das hatte mit Essengehen nichts zu tun. Unfassbar schlecht. Da kann man nichts mehr retten. Man ist hier ganz unten angekommen. Bestellt wurde Steak au four mit Pommes. Die Pommes waren gefühlt abgezählt. Ein Häufchen Nichts. Daneben ein Esslöffel geriebene Karotte. Alles lieblos hingeklatscht. Womit die Beilagen auch abgeschlossen waren. Wareneinsatz 15 Cent. Und da sind sämtliche Nebenkosten, Steuern, Versicherungen usw. bereits großzügig mit eingerechnet. Das Steak war so winzig, dass es in der Realität zu den Beilagen gerechnet werden muss. Gefühlt 8 x 4 cm und sehr dünn. Das Würzfleisch hatte mit Steak au four nichts zu tun. Viel aber nicht ins Gewicht, da es sowieso kaum vorhanden war. Geschätzter Gesamtwareneinsatz: 1,50 - 2 €. Verkauft wird es für 13,50 €. Als Anhaltspunkt: Würde man die servierte Portionsgröße verdreifachen, befände man sich irgendwo im Bereich "akzeptabel". Bleibt festzuhalten, dass ein Student aus der kalten Hose ein besseres Essen zaubert, als hier serviert. Das hatte mit Kochen nichts zu tun. Absolut gar nichts. Macht man daheim ohne jede Mühe aus dem Stand besser. Der Koch hat seine Bezeichnung hier nicht...

CASH ONLY restaurant with local Silesian cuisine. The waiter was super friendly, helpful, and attentive. We ordered the Vegetarischer Bigos and the Schweinebraten in Rotweinsoße; washed down with local beer.

We couldn't leave without tasting their Schlesische Klöße mit Mohn which was quite tasty and will def...