Sakura Hagen — Restaurant in Hagen

War heute Mittag gegen 13 Uhr da. Habe das Buffet zusammen mit meiner Freundin genommen. Leider wurde ich total enttäuscht. Die Auswahl an Sushi und anderen "japanischen" bzw. asiatischen Spezialitäten war leider sehr gering. Viele Teller mit Country Potatoes, Pommes, Bohnen, Brokkoli aus dem TK (selbst die geschnittenen Möhrenscheiben aus der Packung und Erbsen waren noch drin; also Kaiser Gemüse aus dem Tiefkühlfach!) Sollte man das nicht wenigstens frisch erwarten dürfen? Naja....Das Rindfleisch war zäh wie Leder und insgesamt alles viel zu salzig. Das konnte man nicht essen. Ebenso das Schweinefleisch. Das war dann voller Knorpel und einfach ekelig. Im Hintergrund lief dann die ganze Zeit deutsche Rap-Musik. Sehr unpassend für das Ambiente. Der junge Herr, der die Teller auf das Band legte, arbeitete ohne Handschuhe, faste sich immer wieder in den Bart, dann ans Handy und dann wieder an die Teller. Die Auswahl an Sushi hat leider mit "echtem" Sushi nicht viel zu tun. Für Leute die es nicht anders kennen wird es ja in Ordnung sein, aber diese Kombinationen sind echt fragwürdig. Gyoza die in altem Fett knochenhart frittiert sind. Noch 2 Stunden danach hatte ich den Geschmack von altem Fett im Mund. Produkte die 1 Stunde lang auf dem Band liegen und langsam selbst vor sich weglaufen. Nee...das hat mit gutem Sushi nicht mehr viel zu tun. Zu allem Überfluss meinte der Kellner noch lustig sein zu wollen. Als ich ihm von dem Fleisch erzählte und ich jetzt satt wäre, ihm meine Stäbchen auf den Teller legte, sagte er:" Dann können Sie ja noch mit den Fingern essen!" Am liebsten hätte ich nur den Wareneinsatz bezahlt aber meine Freundin konnte mich gerade so davon abhalten. Und erzählt mir jetzt keine Märchen. Als gelernter Koch mit vielen Jahren Erfahrung sind mir die Grundsätze von Hygiene und Speisenzubereitung bestens bekannt. Sorry...

Wir waren vor einigen Wochen zu Besuch. Es war vom Essen recht geschmackvoll, wir konnten jedoch von einigen Dingen schwer absehen.

Wenn man zu viert essen geht, so muss man immer auf die zwei bei den Essensbahnen zählen und unterbricht sich häufig beim Essen. Weiterhin hatte das Band bei uns immer eine extreme Beschleunigung beim Essen ausgelöst. Evtl. Lag es aber auch an der fehlenden Erfahrung.

Das Essen war vom Geschmack her absolut in Ordnung, ich hatte nur leider einmalig im Essen ein Stückchen Stahlschwamm (Aluminium) erwischt, wodurch wir uns aber nicht den Appetit verderben lassen haben. Es waren teilweise heiße und kalte Speisen auf dem Band. Was uns extrem genervt hatte waren die fehlenden Garnelen. Wir hatten gefühlt das ganze Essen über nur 1 oder 2 mal Garnelen auf dem Band gesehenund saßen aber recht weit vorne an der Ausgabe. Aufgrund der o.g. Punkte oben habe ich mich für 2 Sterne Abzug entschieden.

Der Service war absolut top, wir wurden schnell bedient (Getränke) und es wurde sehr darauf geachtet, dass die leeren Schälchen abgeräumt werden. Man muss dabei sagen, dass es auch schnell kritisch werden kann, bei einem 4 Personen Tisch, wenn das Abräumen langsamer gehen würde.

Das Ambiente war absolut in Ordnung für den Stil des Restaurants. Gerne etwas modernisieren und vielleicht etwas kulturelle Hintergrundmusik würde dem Laden gut tun.

Was absolut für uns nicht ging, ist der Aschenbecher direkt vor der Eingangstüre, dadurch zog immer wieder mal Zigarettengeruch von hereinkommenden Gästen rein. Für uns als Nichtraucher ist es extrem unschön. Man muss dabei sagen, dass wir weit im Restaurant drin saßen und trotzdem der Geruch uns erreichte.

Ob ich das Restaurant empfehlen werde oder wiederkomme, ist aktuell nicht ganz klar. Vermutlich würden wir erstmal andere Läden...

Wir lieben Sakura. Bis jetzt waren wir immer in Bochum. Durch den Umzug nach Ennepetal wollten wir mal nach Hagen fahren.

Schlechte Idee.

Die Auswahl und Qualität in Bochum ist 10 Sterne wert. In Hagen muss ich leider 1 Stern für die Bewertung geben.

Ein freundliche Begrüßung fehlte.

Wir wurden nicht über die Preise informiert. Es gab auch keine Hinweise am Tisch oder Eingang. :-(

Alle Gäste müssen nebeneinander sitzen. Sollten es mehr als 2 sein muss am nächsten Tisch eine Reihe leer bleiben.

Ok, kann ich verstehen. Aber wie möchte der Gast, der aussen sitzt, erkennen was gerade auf dem Band läuft? Wir waren um ca. 18 Uhr im Restaurant. War nicht voll. Besser wäre es hier gewesen die andere Seite vom Restaurant zu "öffnen" (Laufband) . Das Essen lief jedenfalls auf dem Band. Nur Gäste durften sich dort nicht hinsetzen.

Zusätzlich ist mir negativ aufgefallen, dass im Gästebereich fast 40 - 50 Cola Kisten gelagert worden sind. Diese teilweise bis zu Decke.

Die Kinder vom Personal (ca. 8 - 10) liefen und spielten lautstark im Restaurant.

Die Garderobe konnte der Gast nicht nutzen. Die Fläche wurden zum lagern von Kisten benutzt.

Wie war die Qualität vom Essen?

Leider viel zu wenig Auswahl. Teilweise waren 4 - 5 mal das gleiche Gericht hintereinander auf dem Band. Dosenobst auf dem Teller (kann ich auch zuhause haben).

Das Essen war viel zu lange auf dem Band. Das lag daran, dass zu schnell wieder aufgefüllt wurde.

Durch das lange warm (kalt" halten hat sich ein "Film" auf dem Essen gebildet.

Lachs und Thunfisch sah extrem unschön aus.

Reis mit Banane und dazu noch bunte Streussel drüber?

Bei den Spiesschen waren die Hölzchen stark verbrannt.

Vieles konnte man nicht mehr erkennen was es war.

Schade. Wir waren das erste und letzte mal bei...