Le Feu - Der Flammkuchen in Halle an der Saale - Halle (Saale) — Restaurant in Halle (Saale)

Das Konzept "All you can eat" mag dort funktionieren, wenn das Lokal halb oder weniger gefüllt ist. Sobald es voll belegt ist, versagt das Prinzip komplett und funktioniert nicht! So bei uns der Fall. Zuerst einmal wurde uns im Vorfeld positiv vom LeFeu mit dem All you can eat-Prinzip berichtet und am Geburtstag meiner Tochter entschieden wir dann, dorthin zu gehen, samt der Enkelin, also Kleinkind. Dass Kleinkinder in Deutschland in Restaurants nicht unbedingt beliebt sind, aufgrund dessen, dass sie nur eine gewisse Zeit X durchhalten, bevor sie (vollkommen normal) quengelig werden weiß man und kann sich darauf einstellen, auch im Sinne der anderen Gäste. Im Le Feu war es bei aller Liebe und Geduld eine Zerreißprobe. Die Wartezeiten zwischen den Gängen bzw dem "Nachschub" lagen zwischen 25-30min! Das ist absolut inakzeptabel, zumal Flammkuchen hauchdünn sind, was normal ist, aber bei 4+1Personen und pro Gang jeweils nur zwei wählbaren Varianten, nicht im Ansatz sättigend wirken bei der langen Wartezeit zwischen den Gängen. Eigentlich müssten Sie Flammkuchen pro Gang pro Person wählbar sein, also 4 Flammkuchen bei 4 Personen, erst recht, wenn ein Vegetarier in der Runde ist - da ist Unmut absolut und unumgänglich vorprogrammiert! Bei ausschließlich ALLEN Flammkuchen, die bei uns auch, entgegen aller hier gesichteten Bilder, deutlich weniger belegt waren, fehlte bei den Knoblauch-Varianten einfach mal der Knoblauch - bei ALLEN! Mit den Getränken, lief die Nachfrage seitens des Personals deutlich schneller, klar auch, da sich das am Ende gewaltig summiert. Ich gehe aber nicht in ein Lokal um mich satt zu trinken! Ich kann das LeFeu leider nur als Imbiss-Lokal bezeichnen, denn Restaurant kann ich es auch aufgrund des sehr einfachen und spartanisch eingerichteten Ambientes nicht nennen. Vom Service und hierbei meine ich ausschließlich die Zwischengangwartezeiten des AYCE Prinzips an sich ganz zu schweigen, bis hin zu den wirklich, gelinde gesagt nicht guten Toiletten. Nach einigen gelesenen und weit älteren Rezensionen zu genau diesen Schwachpunkten stelle ich fest, dass das Problem lange bekannt ist und nicht daran gearbeitet wurde...man nimmt dann einfach hier und da mal eine schlechtere Rezension als Kritik mit und gut ist. ALL YOU CAN EAT funktioniert hier nicht - Punkt Aus Ende. Fazit: Nach über zweieinhalb langen Stunden mit 4 Personen, einem Kleinkind, enormen Wartezeiten und gerade mal 4 Gängen und einer Rechnung vom knapp 150€ war keiner von uns auch nur annähernd gesättigt, unsere Enkelin vollkommen normal an der Grenze der Belastung und anschließend sind wir dann einfach zu McDonald's für weitere ... € um für den Abend satt zu werden. Für uns wird es kein zweites Wiedersehen im LeFeu in Halle geben. Die Zeit für einen Antworttext auf diese Kritik möge man sich sparen und besser in ein effizientes Management Konzept zur Umsetzung des Versprochenen investieren, andernfalls ist das Angebot...

Wir waren am Mittwoch zum zweiten Mal da und dieses Mal leider enttäuscht, dass der gute Service vom letzten Mal nicht beibehalten wurde. Für das Essen an sich, die Auswahl und die Qualität würde ich gern 5 Sterne geben, aber der Service hat das Ganze leider ziemlich versaut. Wir kamen gegen 19 Uhr an und man ging mehrere Male an uns vorbei, bis nach ca. 20 Minuten mal jemand fragte, ob wir gern was trinken würden. In den nächsten 30 Minuten gingen mehrere erste und zweite Gänge an uns vorbei, für mich als ehemalige Service-Kraft ein absolutes No-Go. Während zwei Tische auf ihre Getränke warten, bekommen andere ihren zweiten Gang. Hätte man besser organisieren können, ich weiß selbst, wie schwer das ist und was es heißt, unterbesetzt bzw. am Vorfeiertag im Stress zu sein. Hinzu kam, dass es in der Wartezeit auf die Getränk ganze 15 Minuten (ca.) gedauert hat, bis man uns erstmal mitteilte, dass einige der gewünschten Getränke gar nicht verfügbar seien. Kein Problem, aber das war wohl schon seit dem Vortag bekannt und hätte man uns auch direkt kommunizieren können. Die Flammkuchen haben dann nicht mehr so lange gedauert und die Gänge kamen recht flott. Dafür wieder ein Plus! Allerdings wurde bei uns keine letzte Essensrunde gemacht und auch das geht gar nicht. Wir bezahlen für all you can eat, also bestehen wir auch darauf, in der Zeit alles zu bekommen, was wir gern probieren möchten. Nachdem wir anfangs ewig warten mussten, überhaupt Essen bestellen zu können, durften wir dann zum Schluss nicht mal mehr unseren süßen Flammkuchen als Dessert bestellen, weil uns dann - auf Nachfrage (!) - mitgeteilt wurde, dass die Küche nun zu sein. Es tut mir sehr leid, aber das ist für mich eine Schweinerei. Es ist nicht unsere Schuld, dass wir reichlich spät bedient wurden und dann wurde es nicht mal für nötig gehalten, uns vor Küchenschluss zu fragen, ob wir gern noch etwas hätten. Ebenfalls absolutes NoGo. So gab es dann auch kein Trinkgeld, was mir selbst absolut widerstrebt, aber der Service war dem einfach nicht gerechtfertigt. Ich möchte dem Team ganz dringend ans Herz legen, eine letzte Essensrunde zu machen, um solchen Unmut zu vermeiden. Das macht am Ende schon ziemlich viel kaputt, obwohl der Barkeeper eigentlich ziemlich cool drauf war und das ganze ein bisschen gerettet...

Letzten Freitag waren wir zu Gast in Halle um die "Magischen Lichterwelten" zu besuchen. Da wir noch etwas Zeit hatten, wollten wir mit den Kindern spontan etwas essen gehen und stießen dabei auf das "Le Feu". Das Konzept eines Flammkuchen-Restaurants war uns neu, klang aber interessant. Also nichts wie hinein geschaut!

Am Empfang begrüßte uns eine nette Dame. Wenngleich das Restaurant offenkundig sehr gut mit Reservierungen und Gästen ausgebucht war, schaffte es die Mitarbeiterin uns noch an einem gemütlichen Tisch unter zu bringen. Kompliment!

Das Ambiente im gesamten Restaurant war einfach toll. Warmweiße, meist indirekte Beleuchtung, eine Dekoration aus alten Weinfäßern und Kisten sowie allgemein die "hölzerne" Optik schafften eine tolle Atmosphäre.

Der Junge Mann welcher uns fortan an unserem Tisch bediente, war sehr offen, kommunikativ und galant. Er war wirklich gut! Er wies uns auf die "Flammkuchen-Flatrate" hin, den Flammkuchen des Monats, empfahl uns wirklich sehr leckere süße Flammkuchen für die Kinder und nahm sich am Ende sogar Zeit für einen kleinen Verbesserungsvorschlag den ich direkt im Lokal anbrachte. Ich fühlte mich sehr wohl und zu jeder Zeit ernst genommen.

Kommen wir zum Essen. Ohne es hier zu breit zu walzen. Die Flammkuchen-Flaterate ist eine tolle Idee, eignet sich meiner Meinung aber nicht wenn man mit den Kindern hier essen geht. Das ist ehr etwas, wenn man sich mit Freunden trifft und sich mal durch die gesamte Speisekarte probieren möchte. Ansonsten reicht ala Cart völlig aus. Mehr als einen Flammkuchen schaffte niemand von uns.

Was die Auswahl angeht, die kann sich sehen lassen. Neben den Klassikern und zeitgemäß natürlich einer umfangreichen veganen Auswahl, liebten unsere Kinder den "Süßen Affen". Dies habe ich so wirklich noch nicht gekannt. Warmer Flammkuchen mit Banane und so etwas wie Kinder-Schokolade oben drauf. Klang für mich im ersten Moment erstmal ungewöhnlich, war aber sehr lecker! Unsere Empfehlung!

Kommen wir also zum Fazit. Wie ich finde hat sich unser Besuch im "Le Feu" gelohnt. Ein wirklich tolles Ambiente kombiniet mit kompetenten und gut organisierten Mitarbeitern sowie leckeres Essen, da kann man sich als Gast nur wohlfühlen!

Wir bedanken uns an dieser Stelle für ein sehr leckeres Essen und einen...