Dal Fabbro Ristorante & Enoteca — Restaurant in Hamburg

Der Service im Dal Fabbro lässt tatsächlich zu wünschen übrig. Ich habe die angeblich "alkoholisierte Gruppe" (s. letzte Bewertung) begleitet und das Szenario miterlebt. Meine Freunde hatten einen Longdrink mit einem anderen Gin bestellt, als sie bekommen hatten. Erst bei der Abrechnung erfuhren sie, dass ein anderer, teuererer Gin für ihren Longdrink verwendet wurde. Höflich sagten sie zum Kellner, dass sie den anderen Gin bestellt hatten und diesen gerne auch bezahlen möchten. Die Reaktion des Kellners war unglaublich. Als erstes meinte der Kellner, sie hätten den Unterschied schmecken müssen. Daraufhin wurde behauptet, der Kellner sei eine Aushilfe gewesen, alles in einem unglaublich unhöflichen und lauten Tonfall. Als meine Freunde standhaft blieben, weil sie das bezahlen wollten, was sie bestellt hatten und zusätzlich ein Trinkgeld anboten, war der Kellner so beleidigt, dass er das Trinkgeld nicht annahm und stattdessen ein Hausverbot aussprach.

Ja, was soll ich sagen? Hier hat jemand eindeutig nicht verstanden, wie man mit Kunden umgeht. Anstatt zu sagen "Entschuldigen Sie das Missverständnis, uns ist hier ein Fehler unterlaufen", hierfür die Verantwortung zu übernehmen und eine Lösung zu finden, wird erstmal der Kunde beschuldigt ("Sie hätten den anderen Gin herausschmecken müssen"), der Kollege beschuldigt ("Der Kellner ist eine Aushilfe") und dann als letzter Hilferuf ein Hausverbot ausgesprochen.

Ich hatte den Kellner sogar darauf angesprochen, ob das nicht ein wenig freundlicher ginge und ob er nicht glaubt es wäre sinnvoller keine Gäste zu verlieren? Seine Antwort war wortwörtlich: "Hab ich nicht nötig!". Und genau diese Haltung führt dann eben auch zu solchen "Missverständnissen". Man kann es ja selbst in dem Kommentar der letzten Bewertung erkennen, mit wie viel Frust hier geschrieben wurde und der Fehler des Restaurants als "Zechprellerei alkoholisierter Gäste" dargestellt wird. Ich wünsche dem Restaurant Dal Fabbro alles Gute und hoffe, dass man sich in einer ruhigen Minute mal Gedanken macht, wie man mit seinen...

Food was okay, the waiter was reacting wired or let’s say it impolite to us it seems he is nice to the people which he knows😕

e.g we ordered drink and water, normally he has to fill our glass with water for the first time which he didn’t! I thought maybe it is Italian way! But then I sow he is doing it for the next table 🤔🤔🤔

Or when we wanted to pay he didn’t ask if we want to pay together or separate! After I paid he just left! So I asked him for the bill and it took him so long to bring it back 🙄 at end we left without the invoice !!!!

His behaviour Stopp me to go...

Wenn man in der Vergangenheit Familie Testa besuchen wollte musste man immer an die Elbe nach Blankenese fahren. Wie schön das sich die Familie entschieden hat uns ein wenig entgegen zu kommen ;o) Die Weinbar ist eine große Bereicherung am Eppendorfer Weg und hat uns sehr gut gefallen. Die eine Seite mit der Bar und den Hochtischen, die wir lieben, ist modern und unkompliziert, ein wunderbares Bistroambiente. Der große Spiegel über der langen Bank vergrößert den Raum optisch. Die andere Seite mit ihren großen Weinregalen ist ein Platz der nicht minder gemütlich wirkt. Hier kann man seinen Abendwein aussuchen oder gleich ein paar Flaschen mit nehmen.

Der ganze Raum besticht durch seine alte Kassettendecke mit den vielen Stuckelementen, mit der modernen Einrichtung entsteht ein harmonisches Ambiente.

Das Essen ist wie immer bei Familie Testa ein Genuss auf höchstem Niveau. Die hausgemachten Ravioli mit unterschiedlichen Füllungen sind ein Traum und die Fischgerichte sehr gut angerichtet. Spaghetti mit Rinderfiletspitzen ein Geschmackserlebnis. Etwas anderes haben wir von Familie Testa auch nicht erwartet. Nach wie vor hat man sich der frischen Mittelmeerküche verschrieben.

Der Service ist sehr freundlich und aufmerksam und so verbringt man ein paar wunderbare Stunden im Dal Fabbro

Die Weinkarte bietet eine große Auswahl von feinen Tropfen für ein einen fröhlichen Abend. Lasst Euch beraten oder stöbert selber in den Regalen nach etwas Schönem für den Abend. Wo ist die Auswahl schon größer als in einer Winebar :o)

Im Sommer gibt es eine schöne Terrasse um das La Dolce Vita in aller Ruhe genießen zu können.

Wir hoffen Ihr seid jetzt neugierig geworden und werdet es bald einmal selbst...