DELTA Bistro — Restaurant in Hamburg

Delicious food, but beware! Large portions.

I had the scallops, the Delta dry aged ribeye and creamed spinach. The scallops were big and juicy with a thin tasty batter crust. The beef was tasty just the way it was. As it is dry aged, the ribeye isn't as juicy as the usual steak, but the flavours of the beef are stronger. Some may prefer the normal juicier ribeye, or you can order one of their sauces to go with the steak.

As it was white asparagus season, my wife had the white asparagus soup, and salmon with white asparagus. As you can see, the white asparagus is huge and they tasted delicious.

The service was attentive even though the restaurant was busy with many delegates from the various conference halls nearby. They have a good selection of wine and...

Amazing steak house in an industrial location. Located within their butchery/market warehouse, there is very cool ambience and character of this place. A farm to table kinda vibe.

Food was extremely fresh tasting. We had a appetizer platter which was amazing! Get to try different stuff. Beef tartare was even better than what I had a week ago in the French Riviera. Tuna tartare was just as good. Had also a serving of the ox soup, delicate and flavorful.

Then there was my dry aged rib eye. Cooked to perfect doneness of my request. Ordered the red wine sauce which went perfectly well with the steak! Got a side of French beans with bacon which was super yummy too!

Highly recommended and priced reasonably for the quality of food.

IG...

Wir waren nun zum zweiten Mal im Delta Bistro, und unsere Erwartungen wurden erneut übertroffen! Von außen wirkt das Gebäude auf den ersten Blick nicht wie der Standort eines Restaurants – beim ersten Besuch waren wir sogar etwas überrascht. Doch sobald man den Innenraum betritt, erwartet einen ein ansprechendes, stilvolles Ambiente, das eine entspannte und angenehme Atmosphäre schafft.

Der Service im Delta Bistro ist einfach hervorragend: aufmerksam, freundlich und stets bemüht, den Gästen eine wunderbare Erfahrung zu bieten. Schon bei der Begrüßung fühlt man sich herzlich willkommen.

Zum Essen: Hier kann ich nur schwärmen! Als Vorspeise hatte ich ein zartes Rinder-Carpaccio – perfekt gewürzt und wunderbar zubereitet. Als Hauptgang wählte ich ein 300g-Rumpsteak, das mit Bratkartoffeln, Speck und Zwiebeln serviert wurde. Das Steak war auf den Punkt gegart, saftig und einfach köstlich – ein wahrer Traum! Der Koch versteht hier eindeutig sein Handwerk; besser hätte man dieses Gericht kaum zubereiten können.

Preislich liegt das Delta Bistro im höheren Segment, doch die Qualität rechtfertigt den Preis absolut. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist daher in unseren Augen top!

Wir freuen uns jetzt schon auf unseren nächsten Hamburg-Besuch und werden definitiv wieder im Delta Bistro essen. Dieses Restaurant können wir wärmstens empfehlen – ein echter Geheimtipp für alle, die Qualität und ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis schätzen. Viele Grüße aus...