Eishunger — Restaurant in Hamburg

Prinzipiell gutes Konzept auf dem Papier. Allerdings sind folgende Dinge aufgefallen: Die Eisplatte ist so kalt und konnte nicht richtig gesäubert werden zwischen den einzelnen Kunden, somit ist ein veganes Konzept, oder auch wenn jemand eine Allergie/Unverträglichkeit hat, schwer umsetzbar, wenn die Eiskugel auf der mit all möglichen zuvor benutzen Zutaten benetzt ist. Eine richtige Säuberung erfolgte bevor ich meine Eiskugel erhalten hatte, nicht. Die Waffel wird nur an einer sehr kleinen Stelle mit Glasur benetzt, nicht der gesamte Waffel Boden, wie in der Karte dargestellt. Die Zutaen werden ausschließlich in dem Eis verarbeitet und nicht wie in der Karte dargestellt auch über die Eiskugel drüber gestreut. Dies sollte deutlich gekennzeichnet werden, da die eiskugeln von den Bildern daher abweichen. Dann ist die Erwartungshaltung eine andere. Der selbstgemachte Waffelbecher wird bei Bestellung zum mitnehmen auf einen größeren Papierbecher gesetzt. Wenn man dann versucht das Eis zu essen, zerbricht die Waffel sehr schnell, da diese quasi in der Luft hängend im Papierbecher eingeklemmt wurde. Da wären andere Becher oder eine andere Lösung sinnvoller, falls überhaupt ein zusätzlicher Papierbecher notwendig ist.

Auf Nachfrage, wo die Yogurette beim Eisbecher “Jungfrau” sei, diese ist auf dem dargestellten Bild in der Karte zusätzlich oben als Topping ergänzt, würde ich sehr unfreundlich leider zurechtgewiesen, dass dies nur in dem Eis verarbeitet sei.

Insgesamt bei dem prinzipiell tollen Konzept leider eine sehr unangenehme und unschöne Erfahrung, vor allem durch den unfreundlichen Kommentar auf eine Nachfrage hin. Die Umsetzung dieses Konzept erfolgt in anderen Eisdielen...

Vorweg das Positive: Service war wirklich einwandfrei. Sehr sehr freundliche Mädels! Allerdings ist das Eis mit Sicherheit nicht hausgemacht und die verwendeten Zutaten könnten insgesamt auch von besserer Qualität sein. Der Käsekuchen ist mit sehr hoher Wahrscheinlichkeit TK Ware. Das Konzept ist ansonsten sehr witzig, man kann sich alles selbst zusammenstellen oder aus vorhandenen Kreationen wählen. Der Eimer mit denen die Tische gewischt werden geht allerdings gar nicht (Dreckwasser) - alles in allem ok und wahrscheinlich gerade für Teenager und Insta-Content ein Anziehungspunkt.

Nachtrag: die Antwort von Eishunger macht deutlich, dass ein professioneller Umgang mit Kritik nicht möglich ist - ganz im Gegenteil, man beleidigt seine Kunden sogar persönlich. Als ich die Qualität der verwendeten Zutaten bemängelte, sprach ich nicht von GEKAUFTER FERRERO WARE sondern von dem billigen TK Käsekuchen. An und für sich habe ich meine erste Rezension noch sehr zurückhaltend formuliert, aber den persönlichen Angriff möchte ich zu Anlass nehmen, der Fruchtfliegen-Gang in Ihrer Auslage nochmal nette Grüße auszurichten. Dieser Laden sieht mich und meine Freunde...

We do like to have a break here. The owner and the staff are always very friendly and talkative. We feel like home here. And the idea of mixing ice as you personally want to is great. I needed few months to practice what I want to mix but now it's a special fun to create new combinations. Your kids will definitely ...