Otto's Burger Schanze — Restaurant in Hamburg

I was hopeful when I walked into this burger spot, but unfortunately, the experience left much to be desired. First and foremost, my medium-cooked burger came out well-done. The patty itself seemed to be around 100 grams or even less, and the quality was average at best.

The brioche bun that was supposed to elevate the burger was dry and overly crunchy, falling short of expectations. The toppings were a letdown; excessive ketchup and an unimpressive burger sauce did not make for an enjoyable combo. The vegetables were okay but lacked freshness, particularly the tomato, which had an off taste.

The bacon was not only overcooked but in some places, downright impossible to chew. The pickled onions were passable, but that’s hardly a redeeming feature. The burger was served on a metal plate with exposed, broken-off pieces, raising concerns about hygiene.

Speaking of hygiene, the overall cleanliness of the place was questionable. Tables were wiped but did not appear to be properly disinfected. The restroom was visibly dirty and poorly maintained, amplifying my concerns.

The beer, though served in a regular glass rather than a beer glass, was not adequately chilled, suggesting issues with the cooling system. On a positive note, the beer selection was impressive, particularly the availability of IPAs and pale ales, which are rare finds in German burger places.

The condiment containers and the area around the salt, pepper, and tissues seemed neglected, covered in what looked like weeks' worth of grime. Dust was visible on surfaces higher than 180 cm, and even the plants looked as if they were suffering from neglect.

In summary, the only reason I ate the burger was due to extreme hunger. Honestly, I've had better burgers at random gas stations. I can't recommend this place and won't be returning.

EDIT: After writing this review, I’ve paid the bill and they charged 18,50 for one beer and one burger. Definitely one...

Ein paar Freunde und ich waren gestern bei "Ottos Burger" im Schanzenviertel in HH. Eine Freundin hatte gute Erfahrung damit gemacht, jedoch nicht mit dem Restaurant an der Schanze. Leider mussten wir feststellen, dass der Laden hier nicht empfehlenswert ist. Zunächst waren wir froh, einen Platz ergattert zu haben und wurden von einer Dame sehr nett bedient, bei der Essensauswahl beraten und man fühlte sich wohl. Das änderte sich leider, als wir dann unsere Burger erhielten. Zwei von uns hatten ihre Burger "well done" bestellt und eine Freundin und ich in "medium". Wie wir feststellen mussten, war einer der durchgebratenen Burger innen eher "medium", sprich sehr rosa von innen und unsere Burger waren alles andere als medium. Man konnte aus dem Patty noch komplett neue Burger formen. Das Fleisch war zu gut 2/3 roh, was , wie jeder der schon mal Steak essen war, eher einer "rare" Variante gleichkommt. Als wir einen der Kellner darauf ansprachen wurde es dann leider sehr kundenunfreundlich. Der Kellner sah sich die Burger an, bei dem "well done" Burger gab er zu, dass die zu roh sind und er ihr dann 10% Rabatt geben kann. Wir jedoch bekamen als Antwort zu hören: "Ich bin Koch, das ist Medium" Dazu ein Grinsen im Gesicht, keinerlei Entgegenkommen und er zischte davon. Wohl bemerkt, der Herr war die ganze Zeit im Service beschäftigt, von dem her fragen wir uns, wie das ein Koch sein kann. Nachdem wir dann mehr oder weniger die Burger nicht essen konnten oder wollten, wollten wir bezahlen. Nach dem wir mit drei Servicekräften diesbezüglich gesprochen hatte, der junge Kellner oder Koch, uns grinsend auch gesehen hatte, kam er dann nach über 30 Minuten grinsend auch mal an den Tisch. Als wir ihn dann nochmals darauf ansprachen, dass die Burger eben nicht das waren, was wir uns erhofft hatten, erhielten wir die nächste freche Antwort. Er sei Koch, er weiß wie das auszusehen hat, und wenn wir das so sehen, dann sei Medium doch einfach nichts für uns und wir sollten das nächste mal doch "well done" bestellen. (Anmerkung: Die "well done" Burger waren ja auch nicht durch) Dabei grinste er uns an, fiel einer Freundin andauernd ins Wort, ließ keinen von uns aussprechen und zischte dann beleidigt ab.

Ich muss sagen, dass ich sonst niemand bin, der sich beschwert oder da pingelig ist, aber das war definitiv keine gute Serviceleistung und auch nicht kundenorientiert. Es gab keinerlei Entgegenkommen oder Einsicht. Selbst wenn er es anders sieht, sollte er etwas auf seine Kunden eingehen. Dementsprechend kann ich "Ottos Burger" im Schanzenviertel wirklich nicht empfehlen. Das Essen ist nicht nach Wunsch gewesen und der Service ist leider auch nicht sehr "serviceorientiert". Es wäre alles halb so schlimm gewesen, wenn man uns ernst genommen und sich kundenfreundlich verhalten hätte.

Dennoch sind wohl die anderen Restaurants dieser "Kette" sehr gut und...

Solid burger, good beer and great service.

Nice and busy for a Monday night, great atmosphere with groups of drinkers alongside families with babies.

Got seated immediately and once we'd ordered our beers came in 2 mins and our food in about 10.

I had the Otto's session IPA which was delicious. 0.4L which is a little small but whatever.

I had the cheeseburger and opted for the beef rather than their own meat-free patty. Which I think would have come as standard.

The burger was nice and sloppy, well saved if maybe a little heavy on the salad. They offered me medium or well done and I went for medium. I double checked and the waiter said their medium was pink but not overly pink. It came exactly as he described and was about perfectly cooked!

Their loaded fries were also good. And the parmesan mayo was a top recommendation from the waiter that went down well.

All in all. A great...