Restaurant Panjaab — Restaurant in Hamburg

It seems that the positive reviews are from friends of the owner. My friends and I were not convinced by the food quality here.

Butter chicken tasted bland, both the sauce and the meat. Chicken with cauliflower smelled nice with smoky notes, but the sauce tasted mostly like tomato. The sauce of the lamb sholay is the best in 3 dishes, but beware if you can't eat spicy food. The lamb though is not soft enough and both chickpeas and lamb didn't seem to pick up much flavor from the sauce.

Garlic naan was so disappointing that I can't even describe how bad it was. Portion is small, even for a lunch option. Please avoid this place. For 13,9€/dish in the evening, I'm sure you can find better places in Hamburg. Thanks to the owner to replying, and so sorry for not letting you know at the restaurant. I was caught up in the chat with my friends. Normally I would do...

34 Bewertungen von Rezensenten mit nur 1 Bewertung habe ich für dieses Restaurant bei GOOGLE MAPS identifiziert.

Der Chef hat es in einem Kommentar als normal bezeichnet....

Ok. Wir glauben, dass diese Bewertungen Zufälle sind...

Wir glauben natürlich (!) auch, dass alle Bewertungen dann 5 Punkte aufweisen müssen...

Nach diversen Wiederbesuchen (ca.10 x) sollte doch alles zu einer fairen Bewertung führen oder nicht?

Unser Kellner war angeblich im Urlaub..

Das Restaurant war zur Mittagszeit leer!

Dafür wurden wir von einer älteren Dame mit schlechten Deutsch- und Englisch-Kenntnissen in braunen Leggings bedient.

Wir bestellten Linsensuppe, Lamm mit Spinat und Seeteufel ( tiefgefroren) in scharfer Chili-Tomatensauce."

Die Suppe war okay aber dünn wie in Wasser zubereitet.

Der Seeteufel war wie Kaugummi und voller Sehnen.

Das Lamm mit Spinat war gut.

Der Service war traurig. Das hatte mit Sprachschwierigkeiten zu tun.

Bei 2 verschiedenen bestellten Rotweinen brachte die Mitarbeiterin keine neuen Gläser. Als ich diese erbat, sah sie mich verärgert an und konnte meinen Wunsch nicht nachvollziehen...

Bei der Nachbestellung von kaltem Weißwein (Chardonnay) dauerte es echte 5 Minuten, um meinen Wunsch in Deutsch und Englisch zu verstehen!

Die relativ neue Mitarbeiterin verstand auch kaum Deutsch oder Englisch.

Umgekehrt sprach sie mit einem Gast aus ca. 10 Metern Entfernung von der Kasse laut ( Indisch?) durch den Raum.

Den Chardonnay erhielten wir dann mit Eisstückchen...

Obwohl der Chef vor einem Jahr Weinflaschen als Kommentar auf eine Bewertung versprochen hatte, gibt es diese immer noch nicht. Es gibt nur offene Weine. Nachstehend meine detaillierte Bewertung:

1.: Die Linsensuppe: 2 Punkte 2.: Seeteufel: 2 Punkte 3.: Lamm: 4 Punkte 4.: Weinauswahl: 1 Punkt 5.: Preis: 3 Punkte 6.: Service: 2 Punkte

UPDATE: 28.05.2022 Mit meiner letzten Bewertung vom Mai 2022 hatte ich nach meiner ausführlichen Bewertung dieses Restaurant mit 3 STERNEN bewertet. Gemäß der Antwort des Restaurants auf meine Bewertung mit HAUSVERBOT lässt sich sagen, dass hier die Geschäftsleitung wirklich glaubt zu den besten Restaurants der Stadt zu gehören und statt 3 STERNEN 5 STERNE zu verdienen. Der Hintergrund ist natürlich, dass 3 STERNE die Durchschnittsbewertung senken. Das könnte Kunden verleiten, nicht hierher zu kommen. Es bedeutet ausserdem, dass die Geschäftsleitung nicht mit KRITIK umgehen kann und will. Insofern wünsche ich dem Restaurant zukünftig ausschließlich 5...

I have been doing food reviews for almost 2years now and as an native eater of Indian cuisines i can assure that this is by far the best restaurant i have eaten in Germany. Indian cuisines are not only about those spices but the small details that are taken care of . I ordered Chicken Tikka Masala and the curry was bang on . Those roasted cumin and coriander seeds added in curry puls the julian of ginger added to it just took it to another level. And on top of that all the recipes are designed by owners mom so it makes all the difference.I personally talked with her and knew the difference from rest of restaurant . This is not paid promotion or something it is an genuine review and i would recommend all to give a try to this...