Der Etrusker Ristorante — Restaurant in Hamburg

Klartext vorab: So schlecht habe ich noch nie in meinem Leben gegessen! Dazu noch: Unfreundlicher und unaufmerksamer Service. Trotz gut gefülltem Saal haben 2 der Kellner immer ausreichend Zeit gefunden sich ausgiebig mit dem Mobiltelefon zu beschäftigen oder eine vor der Tür zu rauchen. Von 6 Gerichten, war 1 Teller okay. 2 ne Schande und 3 schlichtweg unessbar. Wir haben uns gleich bei 2 beschwert. Arrogant wurde geantwortet , den anderen Leuten im Restaurant würde es ja wohl schmecken, da wir die einzigen Nörgler seien. Spagetti nicht durch (ja, ich kenne Aldente, hier war es aber hart), die Meeresfrüchte absolut hart und overcooked sowie restlos versalzen, die Leber, das beste unter den Schlechten zu stark gegart, die Sauce zu fett und total versalzen. Die Pizza hatte zwar einen stolzen Preis, hat aber nichts gemein mit den Pizzen die man hier teilweise auf den Bildern sieht, sonder ne zu lange im Ofen gelassene Tiefkühlpizza von einem Discounter, auch vom Geschmack. Die Nudel mit Entenragout haben nur nach Tomate geschmeckt, nicht nach Ente und dazu noch versalzen. Die gegrillten Calamari kamen geschmacksneutral ohne Sauce oder Beilagen, vollkommen ungewürzt. Waren verbrannt und der winzige Salat sauer, dass man ihn nicht essen konnte. Der ‚Ersatz’ war dann lediglich aufgetaut, aber ebenso geschmacksneutral. Damit ich hier nicht als notorischer Nörgler abgestempelt werde (ist ja ein beliebtes Spiel hier), echt gut war das Vitello tonnato. Leider das einzige Highlight, sonst wären es -1 Sterne geworden. Der Rest vom Etrusker Vorspeisenteller war Mittel bis schlecht. Vermutlich war also der Vitello zugekauft, was für mich bei der hohen Qualität dieses einzigen Gerichtes vollkommen okay ist. Selbst als das Restaurant halb leer war, gab es Brot erst auf 2malige Nachfrage, Getränke auch. Das Mobiltelefon war einfach zu fesselnd. Früher hat die sympathische Gründerin noch selbst in der Küche gestanden. Wer dies zur Zeit macht ist mir unbekannt, aber die Grundprinzipien der Küche sind der Person scheinbar vollkommen fremd. Entweder waren die letzten Bewertungen auf Bestellung oder wir hatten nur Pech. Dafür über 200 Euro zu zahlen, ärgert mich heute noch. Da geh ich lieber zu Luigi ins Portugiesenviertel. Da wurde ich noch nie enttäuscht. Keine Entschuldigung erhalten, die Rechnung mit dem Lesegerät auf den Tisch geknallt bekommen und bei Rausgehen ignoriert worden. Zur Gewichtung & Beurteilung der Bewertung siehe auch meine mehr als 400 Bewertung. Ich gebe sehr ungern vernichtende Bewertungen ab. Diese ist aber schwer erarbeitet und selbst 1 Woche dazwischen ärgere ich mich immer noch. Ein misslungener Abend, der Geburtstag war verdorben. Gut das wir zumindest zuhause ein gutes Dessert und einen Absacker hatten....

Schlechtes Restaurant, ganz unfreundliches Personal!!

Wie dieses Restaurant angeblich so viel positive Bewertungen (vermutlich viele gekauft) und angeblich Preise gewonnen haben kann (laut den Aufklebern an der Tür) ist mir ein Rätsel…

Es fängt schon mit dem schlechten Service an. Unaufmerksame, am Handy spielende Kellner sind für mich kein guter Service. Mir ist bewusst, dass in einigen Restaurants das Handy zum aufnehmen der Bestellungen benutzt werden, hier ist es definitiv nicht der Fall.

Wir haben mal ausprobiert wie lange es dauert bis der Kellner merkt, dass wir neues Brot und neue Getränke bestellen wollen. Ganze 3 Minuten saß der Chefkellner vor seinem Handy, bringt uns dann 1 von 3 bestellte Biere und das Brot, naja das hat er dann vergessen…

Kommen wir zum Essen:

Ich kann nur sagen, die TK Pizza vom Discounter neben an schmeckt nicht nur besser, sondern jeder bekommt es denke ich hin die nicht verbannt zu servieren. Die restlichen Mahlzeiten waren komplett versalzen, Geschmacklos und/oder Sauer. Hier wird definitiv billig eingekauft, schlecht zubereitet und unsympathisch Teuer verkauft.

Einige von uns mussten ihr Essen zurückgeben, weil es komplett verbrannt und geschmacklos war. Darauf hin wurden die Kellner unsympathisch, ungemütlich, leicht aggressiv, mit der Begründung es würden allen anderen Gäste im Restaurant schmecken und man würde es seit 50 Jahren so servieren. Vielleicht waren wir die einzigen die sich getraut haben was zu sagen… Geschweige, dass am Nachbartisch 3 falsche Gerichte serviert wurden sind und keiner sich getraut hat was zu sagen. Wenn ich Fisch vom Grill bestelle (wie es die Sitznachbarn gemacht haben), hätte ich ungerne Fisch aus dem Ofen bekommen. Aber das muss jeder für sich wissen.

Beim zahlen und gehen haben die Kellner kein Wort mehr mit uns gesprochen. Richtiges Kinderverhalten von Erwachsenen Männer. Traurig. Die Rechnung wurde auf den Tisch geknallt und keiner von uns hat eine Entschuldigung bekommen, weder noch ein Absaker, wie die anderen im Restaurant.

Ich schreibe selten negative Bewertungen, aber bei dem schlechten Abend, ging es nicht anders…

Geht lieber zum Discounter neben an und bekocht euch selber, ist nicht nur günstiger sondern auch...

Ich kenne das Restaurant von vor 20 Jahren. Man konnte da ganz wunderbare italienische Abende verbringen. Ich habe heute da mittag gegessen, leider nur unangenehm. Ich hatte als Getränk ein 0,2 Glas Pinot Grigio bestellt, das war so knapp eingegossen, dass ich das dem Kellner gegenüber erwähnt habe. Er war so nett, mir daraufhin in einem 2. Glas "Nachschlag" zu bringen, das war aber ein komplett anderer Wein, angeblich auch Pinot Grigio, er schmeckte sehr viel besser als der den er vorher gebracht hatte. Merkwürdig. Dann kam die Suppe, die war höchstens lauwarm. Ich bat um eine heiße Suppe, die wurde sofort gebracht, hatte genau die gleiche Temperatur. Ich bat erneut. Es hieß, die sei doch heiss, direkt aus dem Topf. Diskussion hin und her, nach einiger Zeit bekam ich Suppe- kochend heiss. Okay, ich sagte nichts mehr und hehalf mir mit Abkühlen mittels der Salatschale. Das Fleisch, eine kleine Scheibe Lammkeule, war so lala, ziemlich sehnig. Schön wäre ein Kartöffelchen oder sowas dazu gewesen. Ich behalf mir mit Brot. Die Rechnung wies dann 0,2 l Pinot gr. für 7,50 aus. Ich fragte, warum der so teuer sei. Vorher war die Kommunikation noch sehr freundlich gewesen, das änderte su h da schon. Sie seien billiger als die Anderen, was ich nicht glauben Mo hte. Ich fragte daher beim nächsten Italiener nach, ein Haus weiter, da kostete er 4,90, und im Restaurant neben dem Etrusker, andere Richtung, 5 €. Ich ging zum Etrusker zurück und sagte das. Darauf ging das Geschrei von 3 Seiten los, am Schlimmsten von der alten Frau, die hätte mich am liebsten umgebracht. Sie hätte 3 mal für mich die Suppe heiss gemacht(!) und ich hätte halt fragen müssen, was der Wein kostet, und der sei halt viel besser als bei den Anderen. Usw. Und ich hätte mich ja von Anfang nur beschweren wollen... Schade, statt sich verbessern zu wollen, so ein Benehmen. Aber es deckt sich mit den anderen schlechten Bewertungen. Primitiv, so ein...