Shifudo Hamburg — Restaurant in Hamburg

Ich bin wirklich traurig, eine solche Bewertung abgeben zu müssen Ich weiß gar nicht wo ich starten soll. Mein Freund und ich waren heute Abend das erste mal da, ( Donnerstag Abend 18 Uhr). Obwohl wir einen Tisch reserviert hatten, war nichts mehr frei. ( Wir waren um 18:05 da und hatten einen Tisch für 18 Uhr bestellt.) Daraufhin wurden wir nach oben in einen extra Raum in der Nähe der Toiletten gesetzt. Niemand saß dort, es waren keine Tische gedeckt, nichts. Uns wurde gesagt, dass wohl zu viele Reservierungen für den Abend gemacht wurden und unser Tisch schon besetzt ist. Man muss dazu sagen, dass ich extra 2 Tage zuvor angerufen habe um nochmal sicher zu gehen, dass wir einen schönen Tisch bekommen, da heute unser 5-jähriges ist. Daraufhin wurden auch noch 2 andere Familien in den Raum gesetzt. Unseren ersten Drink bekamen wir nach 1h Wartezeit. Unsere Vorspeise um 19.30 und unsere Hauptspeise nach 20 Uhr. Wir und auch die anderen in unserem Raum haben sich mehrmals beschwert. Der Tisch neben uns hat erst nach über 2 Stunden das erste Essen bekommen. Immer und immer wieder hieß es nur, tut uns leid und wir kommen selber nicht hinterher. Ich bin mir sicher, dass es nicht a den Kellnern selber lag sondern an der der KATASTROPHALEN Organisierung - wenn man es überhaupt so nennen kann. Ach ja, nachdem wir 2 mal nach Besteck gefragt hatten, haben wir unsere Vorspeisen dann mit der Hand gegessen, da nichts kam. Wir wurden in den ganzen 3.5h nicht einmal gefragt, ob wir noch einen Drink wollen oder das Essen schmeckt. Gar nichts kam. Das ganze war ein Riesendrama und ich könnte noch auf 2,3 andere Sachen eingehen. Allerdings wird das dann hier zu lang. Nach mehrfachen Beschweren mussten wir am Ende nur noch 77€ statt 122€ zahlen. Dazu muss mal allerdings auch noch sagen, dass wir nur so einen hohen Preis hatten, da wir die Wartezeit mit Getränken nutzen mussten und dementsprechend mehr getrunken haben, als man sonst würde. Das war mit Abstand das Schlechteste, was wir je in einem Restaurant gesehen haben. Essen war gut aber das war es uns...

Waren mit 6 Personen vor Ort. Telefonische Reservierung klappte gut. Der Service ist sehr fragwürdig. Es gab nichteinmal genug Speisekarten für nur eine Person. Darauf durften wir dann ca. 10min warten. Getränke waren nach ca. 20min am Tisch. Bei der Speisebestellung wurde bei einem Gericht abgelehnt, da der Koch angeblich unserem Kellner den Kopf abreißen würde, wenn er das jetzt bei der Belegung des Restaurants bestellen würde. Danke dafür, spricht auf jeden Fall für das Team?! Nach 1h20min waren die Speisen am Tisch. Immer wieder wurden wir zwischendurch vertröstet, das der Laden ja voll sei und viele Gruppen da wären. Zwischendurch hat sich wohl noch ein Gericht auf unsere Tischrechnung verirrt, die angeblich 30min nach aufgegebener Bestellung getätigt wurde. Dort wurden wir seltsam angesprochen und ob wir uns wirklich sicher sein, dass wir dieses Gericht nicht bestellt haben. Das Essen war maximal mittelmäßig. Die Ramen kriege ich tatsächlich besser Zuhause hin. Schmeckte wie eine Kraftbrühe aus Pulver. Kleiner Tipp, bestellt kein Tantanmen Ramen, gibt keinen Unterschied zur normalen Shoyu außer das Stück Fleisch. Kenn ich sonst auch anders. Sushi war jedoch eine besondere Enttäuschung. Der Reis war bröselig, trocken und geschmacklos. Der Fisch hat nach nichts geschmeckt und die Sauce war ebenfalls eine fade, cremige Paste. Einzig die fritierten Garnelen haben Geschmack reingebracht. Der Service war sehr unaufmerksam, es wurde nichts erfragt. Dafür wurde man immer wieder mit kleineren Unstimmigkeiten innerhalb des Service-Teams beglückt, richtig tolle Atmosphäre so! Manchmal stimmt der Spruch; zu viele Köche verderben den Brei. Trifft auf das Service-Team absolut zu. Insgesamt zu teuer, für das Gebotene. Leider für uns keinen zweiten...

Atmosphäre & Ambiente

Das Ambiente des Restaurants war idyllisch und wunderschön gestaltet. Die Einrichtung wirkte einladend, und trotz gut besuchtem Restaurant gab es genug Platz zwischen den Tischen, um ungestört und bequem miteinander reden zu können.

Service

Das Personal war freundlich und zuvorkommend. Die Bedienung war schnell, und es gab keine langen Wartezeiten. Besondere Serviceleistungen wurden nicht benötigt, dennoch fühlten wir uns gut aufgehoben.

Speisen & Getränke

Wir haben Ramen mit Schweinebauch und Takoyaki bestellt. Das Essen war nicht nur sehr lecker, sondern auch wunderschön präsentiert. Die Gerichte wurden auf dekorativen Platten mit viel Liebe zum Detail serviert. Die Auswahl auf der Speisekarte war sehr groß, sodass für jeden etwas dabei ist.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Preise waren mehr als fair: Für zwei Personen, (Vorspeise, Hauptspeise, 1 Getränk und eine Große Flasche Wasser pro Person) haben wir 70 € bezahlt, was angesichts der Qualität und der Präsentation der Speisen absolut angemessen war.

Besonderheiten / Highlights

Besonders hervorzuheben ist die wunderschöne Dekoration des Restaurants. Ein Highlight war das Kirschblütenmotiv mit farbenfrohen Akzenten, das eine besondere Atmosphäre geschaffen hat.

Gesamtbewertung

Insgesamt gebe ich dem Restaurant 9 von 10 Punkten. Es ist ein wunderschöner Ort mit tollem Essen, fairen Preisen und einer angenehmen Atmosphäre. Ich würde es definitiv weiterempfehlen – perfekt für ein entspanntes Abendessen oder einen...