Hemingway Hilden — Restaurant in Hilden

Familienfeier im Hemingway - eine Katastrophe!!! Vor ein paar Tagen feiert ich ein Familienfest in den Innenräumen des Hemingway. Vorab: die Qualität der Speisen war gut. Aber auf den Lachs, der gereicht werden sollte, warten wir immer noch! Sei's drum!

Die absolute Katastrophe war der Service!!! Im Vorfeld hatten wir nach der Anordnung der Tische gefragt, weil wir eigene Dekoration mitbringen wollten, und hatten dann nach den Angaben des Inhabers extra Tischläufer anfertigen lassen. Bei der Eindeckung der Tische am Morgen stellte sich dann heraus, dass die geplante Anordnung zu wenige Plätze bot. Also musste alles umgestellt werden, unsere vorbereitete Dekoration konnten wir knicken. Zum Glück hatten zwei Gäste abgesagt, für sie hätte es keinen Sitzplatz mehr gegeben. Als Inhaber sollte man eigentlich die Kapazität seines Lokals einschätzen können! In Etappen kam das Frühstück auf den Tisch und nach einer (gefühlten) Ewigkeit wurde auch die Kaffeebestellung aufgenommen! Dann kam der zweite Schock: IM ABSTAND VON 20 MIN. WURDE IMMER MAL WIEDER DIE EINE ODER ANDERE TASSE KAFFEE GEBRACHT! MANCHE MEINER GÄSTE HABEN BIS ZUM SCHLUSS KEINEN KAFFEE BEKOMMEN, geschweige denn mal eine zweite Tasse Kaffee. Als Gastgeber habe ich mich in Grund und Boden geschämt! Stattdessen konnten wir beobachten, wie Tabletts voller Kaffee auf die Außenterrasse gebracht wurden! Auf meine mehrfache Intervention bekam ich zu hören, dass man nicht mit einer so großen Auslastung der Außenterrasse gerechnet habe und dass man schließlich allen gerecht werden müsse! Das, liebes Hemingway -Team, ist Ihnen definitiv nicht gelungen! Mehr als 20 potentielle Kunden haben Sie vergrault und mir als Gastgeber haben Sie das Fest verdorben....

Eine Bereicherung für den Gastro-Hotspot Alter Markt

Die Open-Air-Gastronomie am Markt in der Hildener Innenstadt ist seit vielen Jahren ein beliebter Ort der entspannten Begegnung. Ob ein kurzer Stopp während des Einkaufens, eine Mittagspause oder eine Verabredung zum Essen mit Freunden - hier gibt es ein breitgefächertes Angebot. Das uralte stadtbekannte Café Fricke - hier habe ich einst als Pennäler die Freistunden verbracht- wurde Anfang des Jahres renoviert und unter dem Namen Hemingway mit neuem Konzept neu eröffnet. Die stylische Einrichtung der Gasträume hat das altehrwürdige angestaubte Café in einen Wohlfühlort verwandelt, an dem man über den Tag ein breitgefächertes Angebot findet. Von der Frühstücksauswahl über kreative Kleinigkeiten ab Mittag, Kaffee und Kuchen bis zur kleinen feinen Abendkarte findet hier jeder etwas passendes. Die Getränkeauswahl ist ebenfalls weit gefächert. Als Altbier-Fan freue ich mich sehr darüber, daß im Hemingway Schumacher-Alt vom Faß angeboten wird. Damit stehen den Besuchern der Markt-Gastronomie die Düsseldorfer Kultmarken Schumacher, Schlüssel und Füchschen zur Auswahl : Der Hildener Sommer...

Aktualisiert 12.03.2025:

Eine alte Dame kommt rein, setzt sich hin, bestellt einen Kaffee und ein Stück Kuchen, spricht den Kellner an, sie ist schon öfters hier gewesen, mit ihrem Mann, der leider nicht mehr lebt, manches in ihrem neuen Leben fällt ihr nicht leicht, allein rausgehen ist eins dieser Dinge. Der Kellner nimmt sich nur wenige Augenblicke Zeit für zwei drei Sätze. Aufmerksamkeit, die der Dame wahnsinnig gut tut. Ein super Investment. Die Dame wird wieder kommen und sich das nächste mal trauen, sich etwas mehr Zeit zu nehmen, um den Kaffee und den Kuchen etwas mehr zu genießen. Und ich werde wieder kommen, weil es hier Kellner gibt, die Gastgeber sind.

vorherige Bewertung:

Ein wunderbarer Abend in nettem Ambiente. Das Essen (in meinem Fall Lachs) war qualitativ hochwertig und zudem optimal zubereitet. Eine ordentliche Portionsgröße mit liebevoll angerichteten Beilagen.

Der Service war sehr aufmerksam und herzlich. Zu fortgeschrittener Stunde lösten sich die Tische auf und man kam im Thekenbereich an den Stehtischen zu einer entspannten Party zusammen.

Meinerseits eine absolute Empfehlung! Ich freue mich auf meinen...