Restaurant Linden & Fein — Restaurant in Kühlungsborn

Die Restauranträumlichkeit an sich ist ganz schön. Positiv zu bemerken ist auch, dass man beim Überreichen der Speisen- und Getränkekarte nicht sofort "überfallen" wird mit der Frage: Was möchten Sie trinken ? Man bekommt ausreichend Zeit sich für das Ein oder Andere zu entscheiden. Negativ ist festzustellen, dass die Hygiene, was die Reinigung der Tischoberflächen betrifft, nicht so prickelnd ist. Das Servicepersonal wischt nämlich über die Tische "mit einem Rutsch", d.h., die Tischsets werden nicht angehoben, also auch nicht darunter gesäubert. Das sollte unbedingt geändert werden. Zum Essen ist folgendes zu sagen: Mein bestelltes Dorschfilet war mit vielen Gräten versehen. Dass ein Fischfilet mal die eine oder andere Gräte beinhaltet ist normal, aber 8 Gräten bei nur einem Teilstück ? Das Fischfilet an sich war sehr trocken, die Bratkartoffeln totgebraten, man konnte sie schlecht kauen, manche waren schwarz und verbrannt, sogar die Speckwürfel waren pechschwarz. Ich habe das gesamte Essen zurückgegeben. Die neue Fischration war dann saftiger und grätenfrei, die Bratkartoffeln aber wieder schwarz und kaum genießbar. Das Knusperschnitzel meiner Frau war wirklich "knusprig". Unsere Vermutung: Friteuseschnitzel und kein Pfannenschnitzel. Die dazugehörigen Pommes waren sicherlich für drei Personen gedacht. Fazit: nicht...

Von Beginn an stand unser Besuch unter keinem guten Stern: der Anruf zwecks Reservierung landet an der Hotelrezeption, wurde dort sehr umständlich angenommen. Später im Restaurant wurde die Reservierung nicht gefunden, zum (Un-)Glück kamen wir mit 4 Personen auch so unter. Das Ambiente ist sehr schön, die Kellnerin freundlich. Nun zum Essen: als gebürtige Hamburgerin habe ich eine sehr genaue Vorstellung von Pannfisch, die vom hier gebotenen stark abweicht! Es gab ein Schüsselchen Sauce, 3 dünne Fischfilets versteckt in dicker Ei-Mehl-Panade. Dazu "Bratkartoffeln" - weiche, ungebräunte Kartoffelscheiben ohne Speck. Ich habe die Fotos anderer Gäste gesehen, hier schön braun mit Speck und Zwiebeln - unsere waren weit davon entfernt! Mein Mann hat sich am Hamburger versucht, der Patty war überbraten aber ungekürzt. Das Sauerfleisch fiel auch klar durch, die Bratkartoffeln: s.o. Ehrlich, ich habe noch nie erlebt, dass ALLE mit ihrem Essen derart unzufrieden waren. Wir haben auf die Frage der Kellnerin " alles in Ordnung?" entsprechend geantwortet - interessiert hat es sie allerdings gar nicht, es gab keinerlei Reaktion. Wir werden hier nie...

Wir waren für 10 Tage Gäste im Hotel Edison / Doppelzimmer mit Frühstück. Abends außerhalb des Hotels Edison zu speisen war geplant. Hier traten die ersten Probleme auf! Ab 18:00 Uhr ohne Reservierung einen Restaurantplatz zu bekommen war sehr schwierig! Zudem waren die Preise in vielen Restaurants unverschämt hoch. In einem griechischen Restaurant in der Nähe unseres Hotels, Brot zum Salat, Ketchup od. Mayonnaise zu den Pommes nur als Extras (gegen Bezahlung) zu bekommen! Wir entschieden uns daraufhin für das „Restaurant Linden & Fein“ in unserem gebuchten Hotel Edison. Hier wurden wir zuvorkommend und äußerst freundlich empfangen und auch bedient ! Das gesamte Service Personal war sehr aufmerksam. Insbesondere möchten wir in diesem Zusammenhang „LINH“ erwähnen. Das Essen war sehr gut! Besonders die Bratkartoffelgerichte mit Matjes oder Sauerfleisch sind empfehlenswert. Die Speisekarte ist überschaubar, wir haben aber immer etwas ansprechendes gefunden, insofern können wir die Kritiken auf dieser Seite nicht bestätigen! Das Preisniveau...