Claudios Ristorante Alla Scala — Restaurant in Kiel

Wir haben gestern zu viert unseren Abend bei Claudio verbracht. Claudio hat uns ab kurz vor 19 Uhr vor seinem Restaurant -rauchend! - empfangen. Für mich war der erste Eindruck daher als Gast nicht sehr einladend. Als unsere Freunde dann mit einem Zwergdackel dazukamen, wollte uns Claudio nicht einlassen. Er mag keine Hunde und hat dies auch mehr als deutlich gesagt und gezeigt. Als wir dann kurz davor waren, das Restaurant nicht zu betreten, hat er uns dann doch zähneknirschend mit Hund eingelassen. Das Restaurant machte zunächst einen einladenden Eindruck. Die Einrichtung ist als urig zu bezeichnen - die Wände sind über und über mit KN-Artikeln und gastbilder "tapaziert". Der Aperitif, die selbst eingelegten Oliven und der Schinken waren außerordentlich gut. Die restlichen folgenden Gänge waren lecker, aber nichts besonderes. Sehr positiv hervorzuheben war das Pistazieneis. Dies war unglaublich gut. Die Servicekraft wirkte kompetent und unaufdringlich. Claudio hingegen war den ganzen Abend über hinweg griesgrämig und angriffslustig. Wir haben selten einen so kuriosen Abend und einen so überheblichen, unangenehmen Gastgeber erlebt. Über den ganzen Abend hinweg wollte er uns von seinen Überzeugung (Zitat: "Monogamie ist gleich Monotonie", "Menschen sind dumm, wenn sie ihr Leben lang nur einen Partner haben" etc.) berichtet. Wir haben sehr gute Weine empfohlen bekommen. Die Preise sind nirgends einsehbar. Am Ende des Abends hatten wir zu viert 517 Euro für 5 Gänge und 3 Flaschen Wein ausgegeben. Für uns völlig überzogen, da der Wareneinsatz, sehr gering war (abgesehen vom Wein). Mehrmals hat Claudio zu mir "Halt die Klappe!" gesagt. Er meinte es zwar nicht böse. Es ist dennoch ein No-Go! Wir haben uns nicht wohl gefühlt und würden das Restaurant nicht noch einmal aufsuchen oder weiterempfehlen. Die ganzen positiven Bewertungen kann ich nicht teilen. Wir sind besseres Essen und angenehmere Gastgeber bei Robert Stolz oder Andrè Fölsch in Plön oder auch im Flygge gewöhnt. Zu allem Übel haben am Ende des Abends unsere kompletten Kleidungstücke muffig gerochen. Die Immobilie scheint ein Problem mit Feuchtigkeit/...

Moin,

normalerweise schreibe ich keine Rezensionen, zum einen, weil ich als Koch öffentlich keine Kollegen bewerten möchte, zum anderen weil man eine subjektive Erfahrung nur schwer teilen kann - aber hier darf eine erfolgen:

Ich lebe seit 2 Jahren in Kiel und habe seitdem eine Gastronomie gesucht, die etwas besonderes hat - gestern Abend hab ich sie gefunden.

Vielen Dank an der Stelle für die Empfehlung!

Wer sich ein wenig mit kulinarischer Historie aus den 70/80/90er Jahren beschäftigt hat, wird hier den Flair verspüren, den die Zeit damals gehabt haben muss - worum geht es beim Essen? Es geht um Genuss, Entspannung, Zusammensein, Interaktion.

Von dem Bedürfnis ausgehend, einen schönen Abend für mich, mit mir, zu haben, habe ich bei Claudio den Tisch für einen Freitag Abend reserviert - wohl wissend, dass es gegebenenfalls voll und unruhig werden könnte.

Große Erwartungen existierten keine - als das Tor geschlossen wurde und nur drei Gäste (inklusive mir) anwesend waren, war ich doch ein wenig perplex.

Was darauf folgte, war ein ungewöhnlich schöner und entspannender Abend. Claudio hat das getan was er wollte, hat zeitlich die Dinge getan, wann er sie tun wollte und wie er es wollte. Stand in der konsequenten Interaktion mit seinen Gästen, ohne aufdringlich zu wirken und war das, was man heutzutage quasi gar nicht mehr findet: ein Gastgeber, der den Abend selbst genossen hat und auf das Wohl seiner Gäste bedacht war.

Den 'Zauber' des Abends kann man leider nicht wiedergeben, es war eine einmalige Erfahrung - ich kann jedem empfehlen sich auf Claudio einzulassen, seine Erwartungen, was einen Restaurantbesuch angeht, loszulassen und sich in die Hände eines Menschen zu begeben, dem man Vertrauen darf - der Gastgeber durch und durch ist.

Dieses Restaurant ist aus einer 'anderen' Zeit, hier gelten andere 'Gesetze'. Eine Erfahrung die man gemacht haben darf (und...

"Mein Besuch im Claudio Ristorante Alla Scala hinterließ einen bitteren Nachgeschmack. Das Preis-Leistungs-Verhältnis war enttäuschend, da die Preise für das Essen in keiner Weise gerechtfertigt waren. Die Portionen waren klein und die Qualität des Essens ließ zu wünschen übrig. Wir fühlten uns, als hätten wir viel Geld ausgegeben, aber nicht den Genuss erhalten, den wir erwartet hatten.

Was diese Erfahrung noch frustrierender machte, war das Verhalten von Claudio selbst. Während unseres Besuchs schien er mehr damit beschäftigt zu sein, draußen zu rauchen, als sich um die Bedürfnisse der Gäste zu kümmern. Wenn wir Unzufriedenheit mit einem Gericht äußerten oder eine Änderung anforderten, reagierte er unhöflich und belehrend. Wir fühlten uns unwohl und nicht respektiert.

Es ist schade, denn das Ambiente des Restaurants ist angenehm und hätte das Potenzial für eine großartige kulinarische Erfahrung. Ich hoffe, dass das Management diese Bewertung ernst nimmt und Maßnahmen ergreift, um die Qualität des Essens und den Service zu verbessern. Gäste sollten sich willkommen und geschätzt fühlen, unabhängig von ihren Anliegen, und das Essen sollte den Preis...