A. Maret — Restaurant in Lübeck

Eines vorrweg, zur Qualität der angebotenen Speisen und Getränke kann ich leider nichts sagen. Trotzdem führt mein Erlebnis heute in dem Café zu einer schlechten Bewertung und das kam so:

Mit vier kleinen Kindern, die Durst hatten, aber sonst angemessen und ruhig waren, saßen wir knapp zwanzig Minuten an einem noch mit schmutzigem Geschirr zugemüllten Tisch. Ich hätte Verständnis für Überlastung gehabt, wenn die Servicedamen nicht ständig mit leeren oder fast leeren Händen durch die Gegend gelaufen wären.

Gesehen hatte man uns wohl, jedoch mehrfach ignoriert. Da jeglicher Blickkontakt scheiterte, faßte ich mir ein Herz und rief einer Kellnerin, die sich zu nahe an unseren Tisch gewagt hatte und versuchte ohne Blickkontakt und erneut mit leeren Händen zu flüchten, folgendes zu: "Laufen Sie mal bitte nicht zu schnell weg!"

Was folgte, was skurril: Die Dame drehte sich zu mir um, sah mich ca. drei Sekunden entsetzt und wortlos an und rang offensichtlich nach Worten. Ich unterbrach die Stlle und sagte: "Guten Tag, wir würden gern etwas bestellen!" Ob dieser meiner Unverfrorenheit, in einem Lokal nach zwanzig Minuten am Tisch etwas bestellen zu wollen, drehte sich die zuvor noch mit Fluchtgedanken beseelte Dame, zu einem anderen Tisch hilfesuchend um und fragte dort, ob die Herrschaften etwas bestellen wollten. Diese bejahten zur Freude der Mitarbeiterin, woraufhin sie sich mir zuwandte und mir mitteilte, die glaube, daß diese Herrschaften vorher da waren. Ohne eine Reaktion abzuwarten, drehte sie sich um und zog sich nun, ohne eben diese Bestellung des Nachbartisches aufzunehmen und erneut mit leeren Händen in ihre sichere Burg zurück.

An diesem Punkt entschied ich, daß meine Familie den Ort verlassen sllte und entfernte mich ob der fehlenden Anwesenheit von Servicekräften grußlos aus dem Lokal.

Mit sechs Personen bei einem Preis für einen Eisbecher von 8-9 Euro und eine kleine Apfelschorle (0,2l für 2,70 Euro) hat das Lokal anscheinend kein Interesse an einem geschätzten Umsatz von ca. 80 Euro in 30-45 Minuten.

Ich rate von...

Vor 4 Wochen mit meinen Eltern da gewesen. Und wieder mal ein typischer Niederegger-Besuch...

Kuchen und Torten waren wie immer super. Sehr lecker, aber die lassen sich den Namen gut bezahlen.

Kaffee war solala, nicht mein Geschmack und den Preis nicht wert. Der Marzipan-Cappuccino ist das gleiche Instant-Zeug wie für zu Hause.

Der Service wirklich schlecht. Die Damen waren völlig unfreundlich und genervt. Aber bei Niederegger merkt man eben, dass man sich viel auf einen alten Namen einbildet. Nur sollte man das eben nicht spüren dürfen. Die Dame am Kuchentresen war charmant und witzig. Lässt einen zwar nicht ausreden, konnte aber Fragen zur Auswahl kompetent beantworten.

Zur Ausstattung möchte ich meinen, dass alles ziemlich in die Jahre gekommen wirkt. Die Seifenspender auf der Toilette funktionierten nicht und man hat einfach Plastikbecher mit Seife hingestellt. In Zeiten von Corona bedenklich aber sonst auch absolut unprofessionell. Ein einfacher Seifenspender bei dm quasi gegenüber kostet vielleicht 5 Euro. Bei den Preisen sollte man so viel Professionalität doch erwarten dürfen.

Alles in allem überzeugt Niederegger nur durch die Kuchen und Torten. Dass ein Kunde ein Gesamterlebnis wünscht scheinen die nicht zu verstehen. Guter Service zeichnet sich durch Freundlichkeit und Aufmerksamkeit aus. Hier scheint die Führung zu versagen und das Arbeitsklima muss schlimm sein. Sonst ziehen Mitarbeiter*innen nicht immer wieder...

Standort: Zentral, gut gelegen und direkt an Marktplatz, so dass man das trubelige Innenstadtleben direkt mitbekommen kann. Draußen wie drinnen gibt es zahlreiche Sitzplätze

Ausstattung: Sauber und einfach. Überhaupt nicht mein Stil und irgendwie passt optisch auch nichts zusammen. Man hat eher das Gefühl, dass der Besitzer keine Lust auf Investitionen hat. Also wahnsinnig gemütlich ist es nicht, aber okay

Preise: Sind ganz gut. Dafür, dass das Café direkt in der Innenstadt ist und die Stücke für Kuchen z.B eine vertretbare Größe haben kann man da nicht meckern

Geschmack/Auswahl: Es gab einige Kuchen und kleine Törtchen. Bzw. Es gab einiges mehr an Torten als an Kuchen und bei den Torten waren es fast nur Schokolade und Marzipan. Mit Früchten gab es leider nur eine. Aber sie haben gut geschmeckt Dazu hätten wir jeweils eine Schokolade und eine Schokolade mit Marzipan. Den Unterschied hat man auch wirklich geschmeckt und sie waren lecker

Service: Träge und sie wirkten etwas motivationslos. Dennoch freundlich aber während sie vor sich hin quatschten (was okay ist, aber man sollte immer die Gäste im Auge haben), warteten wir einige Zeit bis man auf uns aufmerksam wurde ,(wir verzichten gerne auf albernes Arnerudern, da ich dies als unfreundlich empfinde)

Alles...