Pizzeria San Marco — Restaurant in Lübeck

Eines meiner schlechtesten Restauranterlebnisse seit Langem: Ich war vor einigen Wochen mit meiner Mutter und meiner Schwester im San Marco essen. Der Besuch fing mit der Getränkebestellung an, als ich ein Glas Ginger Ale bekam, welcher so schmeckte als hätte man die Flasche 3 Tage offen stehen lassen. Nach langem Ringen ob ich das ansprechen sollte, entschied ich mich dazu dies bei dem Kellner anzusprechen. Ich teilte ihm auf höfliche Art und Weise mit, dass keine Kohlensäure vorhanden war. Der Kellner nahm wortlos! das Glas an sich und verschwand ohne eine Reaktion. Als er dann nach ca. 10 Minuten wiederkam war das Glas etwas voller und er stellte es mit der Bemerkung ab „Das ist eine richtig gute Sorte, die schmeckt halt so“. Nachdem er wieder weg war, sprach mich eine Dame vom Nachbartisch an und sagte: „Machen Sie sich nichts draus, der hat heute glaube ich einen schlechten Tag, zu uns war er genau so“. Zum Essen hatten ich und meine Schwester beide ein Stück Fleisch, welches mit Brot, Kartoffeln und saisonalem Gemüse kommen sollte. Nachdem wir gut 45 Minuten auf unser Essen gewartet hatten, brachte ein anderer Kellner unser Essen. Ich schaute auf meinem Teller und stellte, als der Kellner uns einen guten Appetit wünschte, die Frage, ob die Kartoffel noch extra kommen würden. Dieser entgegnete, dass die Kartoffeln leider alle sind. ???? Ich weiß nicht, ob ich da etwas zu kleinlich bin, aber wenn etwas von dem bestellten Gericht nicht mehr da ist, dann geht man doch nochmal zum Gast hin, teilt das mit und fragt, ob es trotzdem dabei bleibt oder es doch etwas anderes werden soll. So saßen wir dann vor unseren Tellern, und der andere Kellner sagte noch „dafür hat der Koch mehr Gemüse gemacht“. Ich hatte keinen bestialischen Hunger, aber satt machte mich die Portion bestehend aus Fleisch und Gemüse nicht. Nachdem wir gegessen hatten, wollte ich das nochmal dem Kellner mitteilen der nur entgegnete, das habe ihm die Küche vorher nicht gesagt, dass die Kartoffeln alle sind, das passiert halt mal. Ich erklärte ihm freundlich, dass ich dafür definitiv Verständnis habe, wenn die Kalkulation nicht ganz aufgeht. Was ich aber unverständlich finde ist, dass man dann nicht noch einmal das Gespräch mit dem Gast aufsucht, sondern diesen einfach vor vollendete Tatsachen setzt indem man das unvollständige Gericht serviert. Der Kellner entschuldigte und ich sagte, dass wir gerne zahlen würden und ich hoffe, dass man da dann wenigstens preislich noch etwas machen könnte. Aber nein, meine Schwester zahlte für das Stück Fleisch (sehr zattrig und eher Aldi Qualität) und etwas Gemüse stolze 26€. Kein Preisnachlass, kein Angebot für ein Dessert oder Kaffeegetränk aufs Haus. Das hat mich so maßlos enttäuscht, dass ich nun diese Bewertung geschrieben hat. Wir wissen nicht, ob der Kellner in Eigenregie gehandelt hat und unseren Unmut über die fehlende Beilage nicht an die Restaurantleitung kommuniziert hat, aber dieses Verhalten hat den Abschluss eines schönen Familientags einfach ruiniert und mich sehr enttäuscht. Wir werden im San Marco...

Leider Enttäuscht worden. Habe für ein Geburtstagsessen dort reserviert. Normalerweise ist jedem sicherlich bekannt, dass man bei einer Reservierung in Empfang genommen wird und zum Tisch gebracht. Ich wurde eine Zeit lang an der Rezeption nicht beachtet und bin dann selber auf einen Kellner zugegangen. Ich habe die Reservierung erwähnt und dieser hat mit dem Finger in eine Richtung gezeigt und ist sofort wieder an mir vorbei gezischt. Ich habe mich dann schließlich selbst zum Platz geleitet. Als die anderen schließlich eingetroffen sind und wir bestellt haben, hat es 20 Minuten gedauert bis die Getränke kamen und über eine Stunde bis das Essen kam. Wäre alles gar kein Problem, wenn es kommuniziert wird, aufgrund hoher Auslastung, Krankheit etc. Dafür hätte fast jeder Verständnis. Bei der Bestellung gab es Verständnischwierigkeiten und der Kellner gab uns die Schuld. Seit wann gibt man dem Gast die Schuld? Wir wurden im Laufe des Abends leider nicht einmal gefragt, ob wir noch etwas trinken wollen und bekamen auch kaum die Möglichkeit, einen Kellner anzusprechen. Eine Freundin hatte es geschafft noch einen Aperol zu bestellen. Diesen hat sie nie erhalten. Eine weitere Freundin hatte zudem eine Calzone ohne Schinken bestellt, leider war Schinken drin. Wir waren uns alle einig, dass wir kein Trinkgeld geben werden. Dieses gilt für guten Service, welcher nicht vorhanden war. Die Krönung war dann leider, dass der Kellner schließlich in einem unschönen Ton fragte: ,,Das ist ja ungewöhnlich hier, ich bekomme ja gar kein Trinkgeld“. Wir haben ihm die Vorkommnisse erklärt und seine Antwort war, das wegen so ein bisschen Schinken auf der Calzone kein Trinkgeld zu geben übertrieben wäre und das hätte er noch nie erlebt. Sie seien auch nur Menschen und keine Maschinen und es sei nun mal ein voller Abend gewesen. Wofür wir wirklich Verständnis gehabt hätten, wenn es kommuniziert worden wäre und man sich einfach entschuldigt hätte. Dann hätten wir auch gerne...

Hatten reserviert für 4 Personen. Bekamen einen noch nicht geräumten und schmutzigen Tisch mit Essensresten. Bedienung kam, räumte das Geschirr weg, legte die Speisekarte und ging. Dass sie den Tisch sauber machen könnte, konnten wir nicht mehr sagen. Nach 35 Minuten kam sie wieder, wir baten darum den Tisch sauber zu machen. Machte sie auch, danach schwamm der Tisch. Sie nahm zugleich die Bestellung auf, hörte nicht zu Ende zu und ging. Wir haben Tisch selbst mit Taschentüchern getrocknet. Nach weiteren 20 Minuten bekamen wir die Getränke. Eine Vorspeise kam nach weiteren 20 min. Nachdem wir insgesamt 1 Stunde und 35 Minuten dort gewartet haben, fragten wir nach unserem Essen. Das Essen kam 1 3/4 Stunde nach unserer reservierten Ankunft. Meine Pizza war nicht zu schneiden. Am Rand nicht knusprig sondern fest, in der Mitte zäh und matschig. Ich gab auf. Das andere Essen war gut, wie eigentlich gewohnt. Das hausgemachte Tiramisu war Klasse. Was Geschmackssache ist, aber mir nicht gefällt, die Softgetränke werden in grossen Willibechern serviert, dass sie so warm werden und die Kohlensäure verlieren, scheint hier nicht bewusst zu sein. Abschließend nochmal zur Bedienung, sie hatte nie zu Ende zugehört, war auch nicht freundlich, hatte wohl nur verzweifelt versucht, Gäste abzufertigen. Auf jeden Fall war das mein 3. und letzter Besuch in dem Restaurant. Dabei hatte ich die ersten beiden Male ein grosses Lob ausgesprochen und hatte mir das Restaurant für dieses Mal ausgesucht. Die...