Berner und Brown, die Tapasbar im Domviertel — Restaurant in Magdeburg

Wir waren mit Freunden hier, die schon zwei Mal im Berner&Brown gespeist hatten. Nach deren Aussage war der Besuch immer sehr sehr schön und alles top. Leider wurden wir an diesem Abend eines besseren belehrt. Wir hatten für 20.30 Uhr noch einen Tisch draußen bekommen, weil vorher nichts mehr frei war. Die Getränke wurden recht schnell aufgenommen und dann auch gebracht. Leider verschwand die Bedienung so schnell wieder, dass wir unser Essen nicht bestellen konnten. Nach 40min!!! konnten wir dann endlich mal unsere Tapas bestellen. Weitere 10 bis 15 Minuten später waren sie dann auf dem Tisch. Leider waren einige Gerichte schon eher lauwarm. Als wir die erste größere Runde dann aufhatten und noch mal nachbestellen wollten, kam ewig keine Bedienung. Man hatte das Gefühl, dass man draußen am Rand der Terrasse eher schnell vergessen wird. Um 22.10 ließ sich die Servicekraft doch noch mal bei uns blicken. Unser Freund wollte noch Tapas bestellen und wir selbst ein Dessert. Die Servicekraft wies darauf hin, dass es nach 22 Uhr wäre und die Küche für die Tapas an sich wahrscheinlich schon geschlossen sei, nahm aber unsere Dessertwünsche auf und meinte sie fragt nach wegen der warmen Speisen. Ein paar Minuten später dann die Ernüchterung. Leider wäre die Küche komplett zu und es gäbe auch keine Desserts mehr. Für Freitagabend und kurz nach 22 Uhr echt enttäuschend. Die Dame fragte dann, ob wir dann noch etwas trinken möchten und wir verneinten. Dann musste man sich nen Spruch anhören wie "jetzt seid ihr wohl beleidigt". Sollte sicherlich witzig gemeint sein, aber als Servicekraft ist das ganz dünnes Eis. Um ca 22.25 Uhr wurde der Heizpilz angemacht, als wir dann sagten, dass wir jetzt eh bezahlen wollten, kam wieder ein sehr seltsamer Spruch. Tja Berner&Brown. Essen top, nur leider fehlte es an diesem Abend an guter Serviceleistung. Auch unsere Freunde, die schon zwei Mal vorher hier waren, meinten es sei diesmal echt nicht so gut. Positiv erwähnen muss man allerdings, dass wir als kleine Entschädigung in Form eines Espresso bekamen. Der Oberkellner/ Inhaber? hatte wohl gemerkt, dass bei uns einiges schief lief. Als kleiner Tipp liebes Berner&Brown Team. Bestellungen schneller aufnehmen, gerade wenn man noch so spät (20.30) Tische vergibt, dann kann man auch noch mal nachbestellen und die Leute lassen so mehr Geld da. Wir werden es sicherlich noch einmal mit euch versuchen und hoffen, dass es dann...

Eigentlich lieben wir das Restaurant total. Das essen ist super toll, das Ambiente etc, ABER! Ok, das Restaurant ist beliebt, desshalb muss man immer min 3 Wochen vorher reservieren, das ist zwar schade, aber verständlich. Das Restaurant zu erreichen ist eine Katastrophe. Wenn es geschlossen ist, geht natürlich keiner ans Telefon, aber egal ob man eine Mail schreibt oder via Facebook oder so, man bekommt entweder keine Antwort oder es dauert ewig. So ist eine Kommunikation leider komplett unmöglich. Als letzten Winter geschlossen war, hat man das nirgendwo gefunden. Am Restaurant stand geschlossen, aber nicht bis wann oder irgendwas. Auf Google stand nichts, auch nicht auf der Webseite und auf Facebook haben wir nur durch Zufall durch den Kommentar eines Fans erfahren, dass länger zu ist. Vor den Weihnachtsferien dieses Jahr haben wir uns nun extra drum gekümmert und gefragt, bis wann sie zu haben. Natürlich nur vor Ort, anders gehts ja nicht. Wollten dann an dem Tag, als sie wieder aufgemacht haben, essen bestellen für zuhause. Also habe ich schon ca 1,5 Wochen vorher ne Mail geschrieben, Telefon geht ja nicht, wenn zu ist. Wir wollten organisieren, dass sie sich bitte Platz in der Küche freihalten und ich an dem Tag anrufe wegen der genauen Bestellung. Etwas später kam tatsächlich eine Antwort, es wäre kein Platz mehr...scheinbar wurde meine Mail so missverstanden, dass wir ins Restaurant kommen wollten. Auf meine Rückantwort, ob es sich um ein Missverständnis handelt kam dann wieder über 1 Woche lang keine Antwort. Als ich dann am Betreffenden Tag anrief, um persönlich zu fragen kam erstmal immer nur die Mailbox, weil erst ab 18 Uhr offen ist...ja, schwierig dann, aber ok. Als wir dann 18 Uhr anriefen, wirkte der Kellner zwar relativ glücklich angesicht der großen Bestellung, musste allerdings in der Küche nachfragen. Von dieser bekamen wir ein pampiges, nein es wird nichts dazwischen geschoben, es ist kein Platz mehr. Wir hätten vor einer Stunde anrufen müssen?! Bitte was? Von einer Stunde war zu und telefonisch niemand zu erreichen. Na vielen...

Begeisterung pur

Endlich durften wir mal wieder einen Abend erleben, der an Qualität und Service keine Wünsche offen ließ. Lange stand ein Abendessen im "Berner & Brown" auf der Wunschliste. Zum Geburtstag wurde dieser Wunsch nun erfüllt. Seit meiner Schlauchmagen-OP ist Essen gehen für mich eher schwierig, weil quasi alle Portionen über 200gr immer zu viel sind. Das Konzept von "Berner & Brown" machte den Abend auch für mich zu einem Erlebnis.

Es begann schon mit den Getränke, an denen man merkte, dass eben nicht nur Eiswürfel im Cocktail stecken. Die Vorspeisen, wie Bruscetta, eine 4er handmade Dip Variation mit Brot, die seinesgleichen sucht und klassische Oliven in Öl hören sich zwar einfach an, sind aber begeisterungswürdig, vorallem die Dips.

Mit diesem qualitativ hochwertigem Einstieg konnte das Essen nur gut werden. Die Erwartungen waren dementsprechend hoch und wurden in keinster Weise enttäuscht.

Mein Mann und ich genossen jeweils eine Fleischplatte mit vielerlei Variationen an Fleisch, zb Kalbsbäckchen, die ich so zart noch nie gegessen habe. Selbst die panierten Hähnchenbruststückchen waren so zart, wie ich es in 39 Jahren noch nicht erlebt habe.

Zum Schluss soll auch der Service gelobt werden. Alle Mitarbeiter waren stets freundlich, die Tische bzw die gesamte Location war sauber und ordentlich. So fühlt man ich wohl. Unsere fast erwachsene Tochter sagte trefflich: die sind alle so herzlich hier. Ich würde sie am liebsten mit nach Hause nehmen ... oder zumindest hier arbeiten wollen.

Zuguterletzt sagt man ja bekanntlich: Zu Hause schmeckt es am Besten. Ab sofort sind wir im "Berner &...