The Bird Rooftop — Restaurant in Magdeburg

Ich weiß ehrlich gesagt gar nicht wo ich anfangen soll. Wir hatten einen Tisch reserviert für den Aussenbereich um 20:30. Wir waren überpünktlich 15 min eher vor Ort. Wir wurden sehr freundlich von dem Barkeeper mit dem gepflegtem Bart empfangen der uns erstmal ein Sitzplatz drinnen angeboten hatte, weil zur Zeit draußen zwar Plätze frei waren aber nicht genug für 4 Personen die wir waren. 10 min später war nun genügend Plätze frei und wir konnten uns draußen hinsetzen mit Blick auf die Magdeburger Skyline was auch vom Ambiente Super schön war. Dann ging es aber erst richtig los. Wir hatten einen (Cowboy auf Wish bestellten) Kellner den wir am Anfang noch verstehen konnten, da er nachdem er uns die Karte gebracht hatte leider keine Getränkebestellung aufnehmen konnte, weil sein Gerät gerade den Geist aufgegeben hatte. gut okay dachten wir uns und guckten erstmal in die Karte. 30 Minuten später kam er wieder hat sich entschuldigt und nahm unsere Getränke und das Essen an. Unserem einen Freund wurde ein gratis Shot versprochen, der aber nie unseren Tisch erreicht hatte für die Unannehmlichkeiten. 30 min vergingen wieder bis wir Getränke (die wir falsch bekommen haben obwohl der Kellner die Bestellung vor uns noch einmal wiederholte) und 15 weiteren Minuten unsere Vorspeise bekamen. Das Essen war wirklich sehr lecker, einer unserer Freunde ist selber Chefkoch und er meinte es war Super. In der Zwischenzeit haben wir mit bekommen wie Gäste links und rechts von uns saßen einfach gegangen sind weil nicht mal nach 45 Minuten ihre Bestellung aufgenommen wurde. Nun waren wir schon 1 Stunden 45 Minuten vor Ort und mein einer Freund hatte noch gar nichts zu Essen bekommen. Wir haben noch 15 weitere Minuten gewartet wo nichts passiert ist und haben dann selber abgebrochen und sind zum Barkeeper der sich wirklich dafür entschuldigt hatte für diese Situation. Wir haben dann beim Kellner/Cowboy unsere Rechnung bezahlt und man muss sich dann noch dumme Sprüche von ihm gefallen lassen wo meine Freunde auch meinte das wir jetzt nicht unhöflich waren aber nach 2 Stunden nicht wirklich was bekamen und nicht mal zwischendurch mal zu fragen ob man vielleicht noch eine Getränk etc. hätte finden wir nicht in Ordnung unsere Laune war derart im Keller. Lustig war aber selbst der Barkeeper mit dem Bart hatte keinen Bock auf den Kellner und meinte nur zu ihm: ,,hör auf hier rumzuquatschen ich muss hier arbeiten'' und schickte ihn weg. Ich denke der Laden wäre besser nur eine Bar anstatt Restaurant und der Aussenbereich mehr deko. Um die Gäste wird sich draußen eh nicht gekümmert. Wir empfehlen den Laden jedenfalls nicht weiter. Werden auch nicht wieder...

Ich schreibe diese Bewertung, weil ich von meinem Besuch bei „The Bird“ (zuvor „High Kitchen“) sehr enttäuscht bin – und das möchte ich mit anderen teilen.

Meine Freundin schenkte mir im Juni 2024 einen Gutschein über 150 € für einen Abend im High Kitchen – eine liebevolle Überraschung zu meinem Geburtstag. Schon damals hatten wir uns auf einen besonderen Abend über den Dächern Magdeburgs gefreut.

Leider wurde daraus nichts. Das High Kitchen schloss Ende 2024 wegen Umbau – und das neue Konzept „The Bird“ eröffnete Mitte 2025 mit gleichem Inhaber und am gleichen Ort. Als wir den Gutschein nun einlösen wollten, wurde uns dies kommentarlos verweigert – weder Entgegenkommen noch Verständnis.

Besonders bitter war der Umgang damit:

Auf unsere Bitte, beim Inhaber nachzufragen, legte der Kellner uns sein privates Handy mit der Nummer des Chefs auf den Tisch und sagte: „Ihr könnt ihn mal anrufen und fragen.“ Das ist nicht unser Job – das ist seine Aufgabe. Meiner Meinung nach.

Schon der Empfang war unterkühlt: Am Eingang wurden wir lediglich mit „Name?“ begrüßt – keine Freundlichkeit, kein Lächeln. In jeder Eckkneipe wird man herzlicher empfangen.

Was mich zusätzlich ärgert: Der Gutschein wurde im Juni 2024 gekauft. Angesichts der späteren Umbauarbeiten und Konzeptänderung liegt die Vermutung nahe, dass zu diesem Zeitpunkt intern schon klar war, dass sich das Restaurant grundlegend ändern wird. Ein kleiner Hinweis beim Kauf („nur gültig bis Ende des Jahres“) wäre fair gewesen.

Am Ende dieses Abends hat meine Freundin auf dem Heimweg fürchterlich geweint, weil ihr Geschenk – das sie mir gemacht hatte – so abgewiesen wurde. Es war für uns beide ein Abend, auf den wir uns lange gefreut hatten. Statt Vorfreude blieb nur Enttäuschung.

Ich hätte mir ein Zeichen von Gastfreundschaft gewünscht. Etwas wie: „Den Gutschein können wir leider nicht mehr einlösen – aber zur Wiedergutmachung laden wir euch heute auf einen Aperitif ein.“ Kompromisse, Menschlichkeit, Service – das ist es, was guten Umgang mit Gästen ausmacht.

Auch wenn HighKitchen zuvor nicht zur The Bird.life GmbH gehörte und diese daher rechtlich nicht zur Einlösung der alten Gutscheine verpflichtet ist, stellt sich die Frage, ob es im Sinne eines fairen und kundenorientierten Umgangs dennoch angemessen wäre, sie einzulösen.

Fazit: Ein mehr als enttäuschender Umgang mit einem besonderen Geschenk. Ich hoffe, Herr Mette und sein Team überdenken ihr Vorgehen – im Moment aber kann ich dieses Restaurant aus persönlicher Erfahrung nicht...

had an amazing time at The Bird Rooftop Magdeburg! The carbonara pasta with wine was simply perfect — rich, flavorful, and exactly what I needed. The service was top-notch, especially from the guy with the hat, who made the whole experience even more enjoyable with his great energy. Big compliments as well to the chef for the delicious food overall. The staff were super friendly and cool, especially the Persian girl, who made us feel...