Nanami — Restaurant in Mainz

5 Sterne für die unglaublich köstliche Burning Man Bowl. Davon hatten wir zwei bestellt, eine normal und eine mit Lachs statt Huhn..Beide geschmacklich ein Traum. Leider einen Punkt-Abzug wegen überproportionalem Preisaufschlag. Den Austausch einer Zutat mache ich nie wieder, sondern muss halt umständlich meine Bowl selbst zusammenstellen: z.B. Burning Man von der Karte mit Huhn= 11,90 €, Burning Man mit Austausch einer Zutat (Lachs statt Huhn)= 14,90, Burning Man identisch selbst zusammenstellen mit Lachs statt Huhn= 12,90. Wäre das bei der telefonischen Bestellung oder im Internet oder in der Menükarte so kommuniziert, dass ein Austausch teuererer als eine Selbstzusammenstellung ist, dann wäre alles ok- so war ich ziemlich enttäuscht, und es ist nicht gut, Kunden erst beim Bezahlen damit zu konfrontieren, weil sie dann unzufrieden den Laden verlassen. Schade, denn ich finde den Laden, das Konzept, das Essen etc. wirklich gut. Es ist vielleicht generell nicht sehr günstig, aber alles ist immer sehr frisch, gesund, akkurat und liebevoll angerichtet und das wichtigste: es hat sooo...

Trotz der leckeren Speisen hier kann ich nur zwei Stern vergeben. Die Qualität der verwendeten Produkte ist sehr gut. Aber warum muss heute alles vegan sein? Ich werde dieses Konzept niemals verstehen. In einem klassischen japanischen Ramen gehört ein richtiges Ei rein, was soll dieses „Sojaei“ und dann auch noch gegen Aufpreis. Auch die Poke Bowls, wirklich sehr lecker aber auch hier wieder, viel zu viele vegane Optionen und zu wenige für Fleischesser. Warum bietet man nicht ähnlich viele Optionen für beide Seiten??? Abgesehen davon kommt auch viel zu wenig Fleisch in die Bowl. Hatte maximal fünf Würfel chicken drin. Die Bowl gleicht eher einem Reisgericht und ist ein bisschen zu soßig. Die Nanami hot Sauce ist leider alles andere als scharf und zählt nicht zu den Saucen, die gibt es nur gegen Aufpreis. Eure Portionen sind zu den Preisen leider unterirdisch. Ich muss zwei Bowls essen um satt zu werden. Sehr schade, da gehe ich lieber zu Palm Bowls und habe eine bessere Auswahl zu einem besseren Preis und werde...

Kann den Hype nicht ganz nachvollziehen. Ja es ist lecker, aber umhauen tut mich die Zutatenliste nicht. Teilweise sind die Kreationen nicht gut abgestimmt und passen nicht zueinander. Wir hatten einmal Waikiki und einmal das mit Huhn.

Die Mango gleicht leider vom Geschmack einer Discountermango im Reifegrad "Essreif". Man kann also Scheiben mit diesen einwerfen, ohne dass die Mango Schäden nimmt.

Der Lachs ist okay, aber mehr auch nicht. Diesen könnte man peppig marinieren. Falls er das bereits ist, schmeckt man das nicht raus. Also eher neutral.

Ich vermute das euer Reis nicht mit Reiswein gemacht ist. Auch da wird irgendwie entweder an der Menge oder gänzlich dran gespart. Das schmeckt man raus und der Reis ist leider zu langweilig im Geschmack.

Dann ist natürlich viel Füllmaterial (Reis/Greens) dabei und wenig Lachs/Huhn etc.. Finde das Verhältnis passt nicht. Dann lieber ein oder zwei Euro mehr nehmen und dafür mehr Lachs und leckerere Zutaten.

Alles in allem bin ich eher enttäuscht...