Restaurant Pinzgauer Stub'n — Restaurant in Mannheim

Das Essen ist guter Qualität, keine Frage, aber leider vom Preis-Leistungsverhältnis nicht passend. Meines Erachtens nach ist es zu teuer, bzw. so gut ist Qualität und Geschmack dann doch nicht im Vergleich zu dem recht hohen Preis. Dazu ein Service, der das Urteil "Nett, bemüht, aber es hat alles zu lange gedauert und verschiedene Dinge wurden vergessen" verdient....wir haben 2 Stunden und 15 Minuten gebraucht für das Mittagessen, und das ist leider viel zu lang für nur Hauptgang und Nachtisch für 3 Personen. Wir können schon warten, und sind auch bereit für gutes, frisch zubereitetes Essen länger zu warten, aber es fing schon bei den Getränken an, wir haben schon 20 Minuten gewartet bis wir die Karten bekommen haben und nach Getränken gefragt wurden und das in einem Restaurant, dass zu diesem Zeitpunkt noch relativ leer war. Zudem haben wir dem Sohn das Schnitzel mit Pommes bestellt, bei dem es als das Schnitzel kam zuerst hieß, dass die Pommes gleich auch kommen würde, dann aber, als das Schnitzel schon fast auf war, zugegeben wurde, dass die Bedienung vergessen hat, überhaupt die Pommes zu bestellen....geht gar nicht, dann lieber gleich erzaehlen, dass man es vergessen hat. Zum Nachtisch hat meine Frau dann einen Kaffee bestellt, dabei wurde sie noch extra gefragt, ob der Kaffee zu Dessert kommen soll......na ja, er kam dann halt gar nicht......insgesamt haben wir zwischen den Gängen wirklich lange gewartet...FAZIT:...

Dies ist meine erste Bewertung für ein Restaurant - es dauert, bis ich schreibe … Die Pinzgauer Stub‘n ist familiär geführt und dies in zweierlei Hinsicht: Familie Rohregger führt die Stub‘n und es ist ein Gefühl, wie bei guten Freunden zu Hause zu Gast sein zu dürfen :-) Im Mai 2019 zum ersten Mal besucht. Dies war mit einem Hochzeitsantrag verbunden. Unser Tisch war schön hergerichtet und das Ambiente sehr angenehm. Hell, freundlich mit einem Hauch Schmäh. Seitdem besuchen wir das Restaurant immer wieder zu besonderen Anlässen. Jedes Gericht, das wir gewählt haben war frisch zubereitet, lecker und von hoher Qualität. z.B. Rindertartar, Spargelcremesuppe, Spargel mit frischen Kartoffeln und Wiener Schnitzel, Cordon Bleu mit Erdäpfelsalat. Der Kaiserschmarrn als Dessert … eine Versuchung aus der Küche. Dazu die zuvorkommende, freundliche Art mit der wir als Gäste empfangen und verwöhnt wurden ist heutzutage selten und verdient besonderes Lob ! Das solche Qualität Ihren angemessenen Preis hat, gehört für mich dazu. Zur Weinkarte kann ich leider nicht viel sagen; da ich kein großer Weinkenner bin. Die gegeben Empfehlungen haben gut geschmeckt und prima zum leckeren Essen gepasst. Gute hauseigene Parkplätze gibt es in der Nähe … direkt gegenüber. 3 Empfehlungen habe ich zum Schluss: Auf die Öffnungszeiten achten Vorab Reservieren Ausprobieren...

Uns wurde das Pinzgauer Stub‘n, insbesondere das Schnitzel, von Freunden empfohlen, weshalb wir heute als Familie dort essen waren. Wir bekamen drei Schnitzel, die alle deutlich unterschiedlich gebacken/frittiert waren. Eines davon schon fast zu sehr. Das wäre für sich genommen noch kein Problem gewesen, wenn nicht auf den letzten Bissen noch ein langes Haar aufgetaucht wäre. Es war fest und kross in die Panade mit eingebacken worden, daher muss es in der Küche passiert sein. Wir haben zwei Damen des Service darauf hingewiesen, passiert ist aber praktisch nichts.

Die Preise des Restaurants sind durchaus gehoben, weshalb wir im Gegenzug eine gehobene Qualität erwartet haben. Ein Schnitzel mit Haar gehört dabei definitiv nicht zu so einem Erlebnis und ist ekelhaft. Wir hätten es fair gefunden, wenn das Gericht von der Rechnung gestrichen worden wäre. Stattdessen bekamen wir ein Glas Marmelade und wurden zum vollen Preis abkassiert. Erst eklig, dann dreist.

Sorry, aber Kundenzufriedenheit geht dann doch irgendwie anders. Und Schnitzel...