Restaurant Ganush Levantine Wine & People — Restaurant in Mannheim

Mr Berk and Ms Ezgi was very friendly tonight. Also the tips about wine and lamb meat was to do point. We have tested the restaurant first time and our impression was quite positive. This is the best Turkish 🇹🇷 cuisine in Germany around. The lamp (incik) was soft and juicy. Ayva tatlısı as a desert was the best finish.

On 09 June 2024, we had the 2nd visit and happy to see same quality. Very refreshing atmosfer at teras, and the quality was still there. The owner Cenk Bey told us they get the lamb 🐑 from New Zeland and that is one of the factor creating the difference. Little touch make the nuances. Like in all orientalist and...

We booked for me, my wife and our kid. We booked on a Saturday for the same evening. The waiter told us there was only one table available outside, but the weather did not look good. We booked it anyway. When we arrived it was raining and we decided to stay anyway. After two minutes though they managed to squeeze us inside, without us asking. It was my birthday and my daughter asked for a candle.They brought a candle with a dessert they offered. On top of this very good service the food was good. The risotto in particular was extremely well cooked, something I have never seen in Germany before although I leave here...

Wir sind hier nicht satt geworden, uns wurde ein Cocktail zu viel berechnet. Der wo hunger hat, sollte lieber ein anderes Restaurant aussuchen.

Rückantwort:

Sehr geehrte Frau Kaya,

vielen Dank für Ihre ausführliche Antwort auf meine Bewertung. Es ist jedoch schade, dass mein Feedback von Ihrer Seite in einer derart unfreundlichen und abwertenden Weise beantwortet wurde. Ich möchte an dieser Stelle betonen, dass meine Bewertung keineswegs dazu diente, Ihr Restaurant zu diskreditieren, sondern ehrliches Feedback für eine Verbesserung darzustellen.

Kritik als Kunden, wie die Portionsgröße oder die fehlerhafte Abrechnung, sollte meiner Meinung nach stets als Chance zur Weiterentwicklung betrachtet werden und nicht mit persönlichen Angriffen oder abwertenden Empfehlungen beantwortet werden. Aussagen wie „Gäste wie Sie braucht eine Fastfoodkette mehr wie wir“ sind nicht nur unangemessen, sondern stehen auch im Widerspruch zu den Werten von Gastfreundschaft und Service, die ein Restaurant auszeichnen sollten.

Ich bedaure, dass Sie sich durch meine Kritik offenbar angegriffen gefühlt haben, anstatt die Möglichkeit zu sehen, eventuelle Unzufriedenheit von Gästen zu reflektieren. Besonders unverständlich ist Ihre Aussage zu meiner Entscheidung bezüglich eines Cocktails, der mir nicht geschmeckt hat. Ich bin der Meinung, dass auch dies in den Rahmen der Kulanz und Kundenorientierung fällt.

Ich wünsche Ihnen und Ihrem Restaurant dennoch weiterhin viel Erfolg und hoffe, dass zukünftiges Feedback Ihrer Gäste professioneller und respektvoller behandelt wird.

Mit freundlichen...