NIKKEI KITCHEN *peruanisch japanisch* Schwabing — Restaurant in Munich

Restaurant kombiniert sehr clever peruanisches, japanisches und kantonesisches Essen. Speisen sind hier geschmacklich hervorragend und verdienen volle 5 Sterne, wenn nicht noch mehr. Auch die Präsentation der Speisen ist gut gelungen. Hier großes Lob an den Koch. Allerdings ist das Konzept des Restaurants mir nicht ganz klar. Speisen kommen mit einer hervorragenden Qualität aber auch in einer etwas oberen Preisklasse. Restaurant ist aber vom Stil her eher ein Imbiss. So auch das Dekor. Bedienungen kannten ihre eigenen Gerichte nicht oder taten so. Zuerst wusste die Bedienung bei der Bestellung nicht, dass kantonesisches Essen aus Hong Kong oder aus der südchinesischen Provinz Kanton kommt. Nach dem Essen ist uns aufgefallen, dass bei meinem Gericht Sweet Passion Pork das Pak Choi gefehlt hat. Ich musste der Bedienung erklären, dass Pak Choi zum Gericht gehört und wird auch auf der Karte erwähnt. Danach hat sie gemeint, dass das Pak Choi aus ist. Es gab keinen Ersatz. Beim Bestellen der Gerichte hat sie das nicht erwähnt. Entschuldigt hat sie sich auch nicht. Auch wurde nicht erklärt, warum nicht ein anderes Gemüse als Ersatz verwendet wurde. Bezahlt haben wir den vollen Preis. Leute, die hier essen, sollten die Speisekarte genau lesen. Sonst merkt man nicht, dass man kein komplettes Gericht bekommt. Ein anderes Beispiel sind die Gyoza. Die waren zwar lecker und professionell wie in Japan gebraten, aber sollten nach Beschreibung mit Kimchi aromatisiert werden. Wenn das koreanische Kimchi gemeint ist, habe ich hier nichts davon gemerkt oder geschmeckt. Ich finde, das Verhalten und die Kommunikation der Bedienung sehr unprofessionell. Für die Leute, die ein leckeres Essen haben wollen, denen aber egal ist was sie da essen (Yuzu, Tobiko, Miso, etc.) und bereit sind einen höheren Preis zu bezahlen, denen kann ich das Restaurant absolut empfehlen. Aber für all die, die sich besser auskennen, sollten sich darauf einstellen, dass die Speisen anders kommen, als beschrieben, um nicht...

Wir waren am Freitag Abend essen und hatten für 8 Leute reserviert. Als wir ankamen teilte man und freundlich mit dass wir uns auf dir Barhocker setzen dürfen. Nach einer kurzen Diskussion mit einem etwas überforderten Mitarbeiter, setzten wir uns an den langen Tisch mit den Barhockern. Kurze Zeit später bekamen wir kleine Karteikärtchen mit einem QR Code drauf, um zur Speisekarte zu gelangen. Diese konnten wir (8 Personen) aufgrund des schlechten Empfanges nur mit Schwierigkeiten öffnen. Auf der Karte angelangt, fiel aufgrund fehlender Struktur und Übersichtlichkeit (Vorspeise, Hauptgericht, Nachspeise) etwas schwer sich für ein Gericht zu entscheiden. Das wirklich sehr schön angerichtete und sehr leckere Essen ließ zu unserer Zufriedenheit nicht lange auf sich warten. Vor allem der Fisch kam bei allen sehr gut an. Auch für die Vegetarier unter uns konnte etwas gezaubert werden. Leider wurden wir alle nicht wirklich satt. Aber das gehört vielleicht auch zu dem Konzept. Die Drinks (Pisco Sour) waren sehr lecker und ebenfalls sehr schön angerichtet.

Das Personal wirkte insgesamt sehr freundlich und zuvorkommend. Leider hätte ich mir etwas mehr Sicherheit bei dem Personal gewünscht. Die beiden Mitarbeiter wirkten zeitweise etwas unsicher und unbeholfen.

Alles in allem waren wir zufrieden. Vor allem die Qualität des Essens hat alle überzeugt. Es muss jedoch angemerkt werden, dass es nur für kleine Gruppen (maximal 3 Leute) weiterzuempfehlen ist, da große Gruppen in dem doch sehr kleinen Laden nicht ausreichend Platz finden. Die Barhocker waren leider wirklich unbequem und passen wirklich gar nicht zu dem guten Essen. Auch die Preise sind etwas dürftig für die Menge und Auswahl an Essen. Ich würde es daher eher in die ‚Fine Dining Nische‘ einordnen. Dafür hat es leider nicht genug...

A great new addition to the restaurant scene in Northern Schwabing! Male sure to stop by and indulge in the excellent mix of Peruvian/Japanese cuisine. Whether it was the octopus, the raw fish, the melting chicken or the tasty Ramen - make sure to try it all and let your taste buds go crazy with the sweet and spicy flavours. Pair it up with one of their fine cocktails and you have yourself a great evening in one of the most exciting new...