Blume Hoa Restaurant — Restaurant in Nuremberg

Waren zu dritt abends da , haben 3 Vorspeisen und danach 3 mal jeder Sushi in unterschiedlichen Varianten bestellt. Ich hab schon viel Sushi gegessen und muss sagen , dass ich nicht sonderlich begeistert war im Gegensatz zu den vielen anderen in ihren positiven Bewertungen. Ich habe je 2x Usomaki und je 2xFutomaki - Rollen bestellt und einmal fritierte Sushi- Rolle. Vorspeisen waren gut , aber nicht sonderlich gewürzt , alle drei etwas lau im Geschmack, aber ok. Die verschiedenen Sushi fand ich einfach geschmacklich " Sushi deutsch " , hatten mit original japanischen Sushi nicht viel gemeinsam. Das ist halt Sushi , was man jetzt überall in diesen ASIA FUSION Küchen bekommt . Hier im BLUME HOA gibt es ja auch nen Mix aus japanischen, vietnamesischen , chinesischen und thailändischen Gerichten. Bei meinen Sushi - Rollen war einfach zu viel Reis und zuwenig Fisch bzw Gemüse in bzw um den Rollen und was ich einfach gar nicht mag : Fast alle meine Rollen waren mit Mayonnaise und Barbecue Sosse zugekleistert . Konnte nur noch diesen Geschmack schmecken , fast nichts vom Sushi an sich. Das muss nun jeder für sich selber entscheiden, ob ihm das so schmeckt , es ist ja leider sehr in Mode gekommen. Dekoration steht über Geschmack. Meins ist es definitiv nicht. Ich konnte nicht mehr schmecken, welchen Fisch ich gerade in der Sushi Rolle habe. Man muss anerkennen, alles wurde frisch zubereitet und die Preise sind generell sehr fair im Lokal (für Essen und Getränke). Ich persönlich bezahle aber lieber etwas mehr und hab dann authentisches japanisches Sushi. ( wie zB im " KomeKome " in Nürnberg, wo es eben auch nur japanisches , authentisches Essen gibt ) Der Service ( es bediente die Frau zusammen mit ihrer jungen Tochter ) waren beide super super nett und hilfsbereit. Aufgrund dessen und wegen der frischen Zubereitung auch...

Das Restaurant ist ein kleines Restaurant wo man innen und im Sommer auch außen essen kann. Sie bieten an der Stelle essen,Abholen und Lieferando an. Lieferandopreise sind aber bisschen teurer als wenn man abholt oder dort isst. Das Essen schmeckt sehr gut,alles wird auf großen tellern serviert. Beim Mittagsmenü von 11-14:30 ist alles ein bisschen billiger,die normalen Preise (17-22uhr) sind auch nicht teuer. Es gibt eine Auswahl von heißer Küche und Sushi,beides sehr lecker. Das Essen kann dauern, wenn viel los ist, aber finde es persönlich nicht so schlimm,da man sich ja trotzdem beschäftigen kann, beispielsweise mit Freunden reden oder anderes. Die Chefin ist äußert nett und plaudert am Ende vielleicht sogar mit Ihnen wenn sie Zeit hat. Sie arbeitet zusammen mit ihrem Mann, welcher in der Küche kocht. Insgesamt ein kleines und gemütliches...

Ein nettes kleines Restaurant, welches mich definitiv regelmäßig sehen wird. Sehr sympathische Betreiber, ein leckeres und frisches Essen und eine tolle Sonnenterrasse, die gerade in den Abendstunden das Verweilen geradezu erzwingt, passen wunderbar in diesen netten Stadtteil. Und auch wenn es mal ein wenig länger dauern sollte, bis das Essen kommt, es lohnt sich wirklich. Ich glaube ich gehe heute Abend gleich wieder hin. Super mit der Tram Linie 8 oder dem 65er Bus zu erreichen. UPDATE: und so war es dann auch und ich habe gerade wieder dort gegessen. Dieses Mal unter anderem „Knusprige Ente“. Da trennt sich wirklich die Spreu vom Weizen. Meistens bekommt man die Entenbrust in anderen Restaurants totfritiert. Hier war es wirklich auf den Punkt zubereitet. Die Haut war wunderbar cross, das Fleisch dagegen sehr, sehr saftig. Ein...