Gregor Samsa — Restaurant in Nuremberg

Gregor Samsa ist wirklich ein Unikat. Das Essen ist echt lecker. Die Einrichtung ist toll, es wird mit Feuer geheizt und die klassische Musik ist gerade aufgrund des Kontrasts zum Ambiente eine nette idee. Kurzum wir hatten uns zunächst wohl gefühlt. Geblieben ist das leider nicht so, was vorallem am Besitzer lag. Dessen laune hat uns zwar nicht selbst erwischt aber dafür verschiedene Tische in hörweite. Das abschreckenste Beispiel war als ein Gast rund gemacht wurde weil bei seiner 20+Personen Reservierung 4 Personen nicht aufgetaucht sind. Das geschah in einem Tonfall und Lautstärke das das halbe Restaurant die Situation als unangenehm empfand. Lieber Besitzer, ich verstehe, dass du dein Restaurant gern vollständig mit Kunden besetzen willst. Ich persönlich würde eine Reduzierung einer Reservierung auch immer kommunizieren, aber ganz ehrlich, erstens sollte man die Kirche im Dorf lassen und zweitens vielleicht auch vor der eigenen Haustür kehren. Was ich damit meine? Erstens, 95% aller Plätze waren belegt. Die Plätze die nicht belegt waren, waren an Tischen die schon so voll waren das ich mich gefragt habe ob überhaupt noch ein weiterer Platz am Tisch belegt werden sollte. Zweitens, den Anspruch den du an deine Gäste stellst, könnte diese zurecht auch spiegeln und an dich als Betreiber stellen, oder? Wir waren um 18:15 Uhr, als 15 Minuten nach der offiziellen Öffnungszeit, da und haben unser Essen um 19:45 Uhr bekommen. Andere haben auch gerne 2 Stunden gewartet. Das es so lange dauert, wird nirgendwo kommuniziert und ist daher eigentlich schon diskutabel genug. Zusätzlich wurde die bestellten Getränk immer wieder vergessen, Geschirr war dreckig und Gläser gesprungen. Natürlich könnte man jetzt sagen, dass macht den Charm des Ladens aus und ich bin sicher, viel Stammgäste kommen gern zu dir. Aber vorgewarnt wird man ja nicht oder? Damit ich hier keine Unwahrheiten verbreite, habe ich sogar versucht eure nicht funktionierende Homepage zu bemühen, um herauszufinden ob da vielleicht irgendwo sowas wie "Essen gibt es erst ab 19:30 Uhr wenn der ganze Laden voll ist" steht. Dem ist nicht so. Vielleicht kannst du dir das nicht vorstellen, aber in anderen Restaurants verlassen Menschen diese mitunter wieder, wenn sie zwei Stunden nichts zu essen bekommen. Also wenn es fair zugehen würde , könnte man sagen, es ist echt nett von deinen Gästen, dass diese überhaupt sitzen bleiben. Und auch der Stempel Unikat oder besonders Konzept schützt hier vor Strafe nicht weil woher soll man es vorher wissen. Generell finde ich das Alpha-Mann Gehabe langweilig. Gesteh deinen Gästen zu Fehler machen zu dürfen. Sie erlauben dir ja auch den schlechten Service und zahlen sogar...

Finding this place was a very nice surprise. It's a small and crowded restaurant which only serves goulash. Every night they have a regular one and a couple of different variations. It's also a very laid-back place, so don't expect any formalities or them to rush your orders. They take their time wile you relax and chat with a drink. They are also very welcoming with children. They prepared a small plate of goulash for my small son and brought it before the rest so he could eat without waiting. And also moved us to another table (moving other customers) were he was more...

We accidentally stumbled upon this place because of its name and honestly it was one of the most delightful experiences we could have hoped for. Bartender telling us stories about his childhood and the history og Gregor Samsa. Lovely regular visitor called "the Weinachtmann" aka santa with the most magical beard, treating us to homemade plum cookies. Room filled with warmth and psychedelic, kafkaesque paintings. I would suggest their local green beer and to treat these guys like your closest friends. Will definitely come back if I ever get...