Casa Mendoza Tapas • Vino • Cerveza — Restaurant in Nuremberg

Wir haben verschiedenste Tapas - Teller bestellt und so variabel unsere Bestellung war , so variabel war auch die Qualität bzw die Zubereitung. Von absolut super bis geschmacklich langweilig bzw nicht gut zubereitet . Sardellen in Olivenöl und Petersilie total super , die Chroquetas mit Huhn nach Mamas Rezept ein absolutes Highlight. Kartoffeln mit Aioli schön knusprig und guter Geschmack. Auch der Queso de Vaca , der fritierte Kuhkäse war wirklich sehr gut . Jetzt zu den weniger guten Tapas : Hähnchen- Spieße in Kreuzkümmel mariniert hat man fast nichts von Kreuzkümmel oder anderem Gewürz geschmeckt , Spieße auch extrem dünn , deshalb ziemlich trocken. Die Fritos Variados waren labbrig fritiert , total geschmacksneutral. Ebenso der Calamares a la Romana in Kichererbsen- Mehl war die Panade weich , nicht gut fritiert und ebenfalls leider geschmacksneutral. Irgendwie das Gefühl , das Fritier - Öl hatte zuwenig Temperatur. Wenn man gefrorenen Fisch in die Fritteuse wirft , nimmt natürlich die Temperatur des Öles deswegen erstmal ab . Und auf den wieder sehr labbrig gebratenen Zucchini- Scheiben mit Rohrzucker - Honig war keinerlei Gewürz wie Meersalz oder Pfeffer oder Thymian, sondern nur sehr viel von diesem Rohrzucker- Honig , was dazu führte , keine Balance von salzig bzw leichter Schärfe zu dem Honig zu haben , sondern nur viel zu viel Süsse. Alles in allem alles keine schlechten Produkte, ein sehr netter junger Mann als Kellner , ein nettes Ambiente, aber an der Zubereitung einiger Tapas sollte man noch mal arbeiten.Die Flasche Rotwein...

Qué pena! Wir hatten uns auf einen warmen spanischen Abend im noch kalten Nürnberger Frühling gefreut. Die Bedienung kam schnell, die Erklärung der Bestellung war verständlich und einfach. Wir haben in Spanien gelebt und sind der Sprache mächtig, daher sind uns tapas geläufig und wir waren erwartungsvoll. Auf Speisekarte und Bestellzettel sind keinerlei Preisangaben zu sehen, das wunderte uns doch sehr. Wir waren zu viert und haben pro Person 4 tapas bestellt, hatten somit 16 verschiedene tapas. Von jeder Kategorie hatten wir bestellt, damit wir eine ausreichende Auswahl hatten. Soft Getränke und Brot wurden schnell serviert. Positiv: die Getränke werden in der Glasflasche serviert. Das gereichte Brot war leider weich und vollkommen geschmacklos. Die tapas konnten alle nicht überzeugen, u.a. tortilla kalt und nicht frisch, chorizo in fettiger Soße ertränkt, Rindfleisch kalt und geschmacklos, fettige, dickfrittierte Auberginen, jamon serrano mit dickem Fettrand aus der Packung, die Soßen wurden in kleinen Porzellangefäßen serviert, die alle am Rand scharfkantig kaputt waren. Wir hatten uns auf frische, hausgemachte, raffinierte kleine tapas gefreut, die die Spanier doch so gut können. Hier in Nürnberg haben wir nur Convinience Produkte bekommen, die wir in jedem Discounter in der spanischen Woche kaufen können. Der krönende Abschluss dieser kulinarischen Katastrophe war die Rechnung: 162,- EUR. Wenn Ihr so Werbung für spanische Kulinarik machen wollt, dann müsst Ihr bitte Kochpersonal und Zutaten dringend überdenken, von der Preispolitik ganz...

Excellent and very authentic Spanish restaurant. The owner is very friendly. The food is excellent. The atmosphere is very relaxed and cozy. We ordered about 3-4 tapas per person, which seemed like a good portion if you plan on having dessert afterwards. I definitely recommend trying the dessert. They have authentic paella one a month, which we didn't try but it sounds great. Good selection of wines and drinks. Possible to...