Zanotto Potsdam - Italienisches Restaurant — Restaurant in Potsdam

The owner is from Vicenza in northern Italy and he knows a few things about good ingredients and excellent wines. Besides being very friendly, he obviously takes his job very seriously. He has many thoughts about how to combine some very simple dishes adding the details that make them excellent, without trying to be pretentious, in a genuine way. He is true to the tradition, but not without his personal touch. I especially enjoyed the small intimate atmosphere and the cooking done at the table, together with the home made furniture (obtained by recycling...

Dieses "Restaurant" wurde im Gault Millau als eines der vier besten Restaurants in Potsdam 2021 beschrieben. Deshalb haben wir es ausprobiert. Es ist mit einem Wort gesagt: enttäuschend! Es ist kein Restaurant, es ist eine schlechte Trattoria. Der Inhaber ist sicherlich sehr lustig, aber wenn hier Leute vom "besten Restaurant in Potsdam" reden, dann muss man nur lachen. Schon mal im Da Pazzi in der Berliner Vorstadt gewesen oder im Restaurant Charlotte im Hollaenderviertel. Dort bekomme ich fuer das gleiche Geld wesentlich bessere Speisen und ebenfalls in einer sehr netten und zuvorkommenden Atmosphäre . Als Vorspeisen süss-saure Sardinen und Vitello Tonato. Nichts Besonderes, nichts Inspirirendes. Ein italienisches Restaurant hat Carne und Pesce, hier bekommt man Pasta. Wir hatten Spagetti mit Tomatensauce (mit 3 Cherrytomaten. Inwieweit die Sauce selbst gekocht wurde, kann ich nicht beurteilen), sowie Lasagne, die sehr trocken war. (ich muss einfach lachen, wenn Leute schreiben, es wäre die beste Lasagne, die sie jemals gegessen haben) Wiederum, Sachen, die ich besser zu Hause zubereiten kann. Ja, wir wurden mehrfach gefragt, ob alles schmeckt und ob wir zufrieden seien, aber in Anbetracht des über-jovialen Inhabers haben wir davon abgesehen, ihn darauf anzusprechen, da man davon ausgehen konnte, dass dies nur zu einem ellenlangen lauten Lamento führen würde. Einzig der empfohlene Wein war anständig. Wir haben 168 Euro dort gelassen, und für diesen Preis bekomme ich an diversen Stellen in Potsdam und Umgebung ein wesentlich besseres Angebot. Man kann sich nur fragen, was der Tester vom Gault Millau geraucht haben muss, als er diesen...

Ich kann die sehr guten Rezensionen nur bestätigen und das Zanotto uneingeschränkt empfehlen:

Es gibt im Zanotto keine Speisekarte, sondern ein sehr gut aufeinander abgestimmtes Menu, welches regelmäßig wechselt. Für dieses Menu werden beste und sorgfältig ausgewählte Zutaten verwendet und außerordentlich kompetent zubereitet. Die verschiedenen Gänge und ihre Reihenfolge sind sehr gut aufeinander abgestimmt und stellen für sich allein betrachtet ein Kunstwerk dar. Wenn Sie sich darauf einlassen, haben Sie vermutlich die Chance ihren Erfahrungshorizont zu erweitern und positiv überrascht werden - zumindest ist es mir so ergangen. Wir haben uns bei der Weinauswahl beraten lassen und waren damit ebenfalls sehr zufrieden. Der sachkundige und ehrliche Service war eine erfreuliche Erfahrung und rundet das gute Bild ab.

Die Preise im Zanotto sind für die gebotene Leistung preiswert. Gezahlt wird bar. Die Plätze sind begrenzt, eine vorherige Reservierung ist empfehlenswert.

Wenn Sie spontan die Chance haben einen Platz zu ergattern - nutzen Sie sie. Nehmen Sie einen Prosecco als Aperitif und lassen sich einen Wein empfehlen der zu ihren Vorlieben passt. Der Rest ist schon weitgehend entschieden: nur beim Nachtisch müssen sie selber wählen. Meine Empfehlung: wenn sie zu zweit sind - wählen sie beide nicht das gleiche, sondern teilen...