Heilemann's FachwerQ — Restaurant in Quedlinburg

I have been a frequent guest in this restaurant and I have always been impressed and satisfied with the quality of both the food and service! Both exterior and interior are on the smaller side, which creates a cozy atmosphere, and it is important to note that the owner always insures the possibility to relocate inside if the weather conditions change. Based on my personal experience and opinion, would I recommend this restaurant to everyone who plans on visiting...

Kleiner gemütlicher Laden mit netter Bedienung. Hatten reserviert und leider einen Sitzplatz auf der Fensterbank bekommen - nicht sehr gemütlich, zu beengt für 3 Personen und zugig, wenn die Tür daneben geöffnet wurde, um auch außen zu bedienen. Uns wurde aber freundlicherweise ein anderer Tisch angeboten, als andere Gäste gingen. Konnten unsere Bestellung schnell aufgeben. Der Bruschetta Mix kam innerhalb kurzer Zeit und war auch schnell aufgegessen. Leider mussten wir dann noch weitere 40 min auf die Pasta warten, so dass unsere Laune etwas in den Keller ging. Auch wenn alle Speisen frisch zubereitet sind, ist diese Wartezeit bei nur 10 Tischen nicht mehr angemessen. Zumal es keine aufwändigen Gerichte waren. Pasta Carbonara, Pasta mit Chorizo, Pasta mit Lachs. Geschmacklich hat es uns nicht besonders abgeholt. Die Carbonara war nach unserem Geschmack zu deftig gewürzt. Reklamation? Lieber nicht, wollten nicht nochmal so lange warten. Die anderen beiden Gerichte: Pasta in Soße geschwenkt, Lachs bzw. Chorizo dazu und eine Handvoll Ruccola drauf. Kein besonderes Geschmackserlebnis. Von 3 angebotenen Desserts gab es leider nur noch eines. Auch wenn das Restaurant, schon 20.30 Uhr schließt, wäre es schön, wenn man auch Gästen, die 19 Uhr einen Tisch bestellen, noch eine Auswahl an Desserts...

NICHT ZU EMPFEHLEN!!!

Es war 17.30Uhr als wir zu viert ankamen. Das Bistro war leer, ein Tisch war ab 19Uhr reserviert. Wir wurden von einer netten Kellnerin begrüßt und bekamen einen Tisch zugewiesen. Unser erster Eindruck war gut. Nachdem wir die Karte bekamen, bestellten wir 1l Wein, mehrere Softgetränke und eine Bruschetta-Variation für alle. Nachdem die Bestellung aufgenommen wurde, kam ein Mann (ich denke mal der Inhaber) und wies uns schroff darauf hin, dass wir doch etwas zu Essen bestellen müssen. Dies sei ein Restaurant (am Außenschaufenster stand jedoch Café und Bruschetteria) und "ich will sie ja nicht verscheuchen" ABER sie nehmen den Platz für Gäste, die essen gehen wollen, weg...unsere Angestellten sind darauf angewiesen so viel Geld wie möglich einzunehmen und wir müssten ihn ja auch verstehen...Auf Nachfrage ob er am liebsten wolle, dass wir gehen, bekräftigte er die vorherige Aussage nochmals. Daraufhin waren wir erst irritiert, dann entsetzt, hatten keinen Bock mehr und verließen den Laden. Noch nie habe ich eine so schlechte und unfreundliche Behandlung von Gästen in einem Bistro oder...