Hamburgerei Regensburg — Restaurant in Regensburg

The waiter, who served my table (an average-built man with a beard), was rude and dry; he needs to be better trained on how to deal with customers; I didn't feel comfortable with his presence, and I had the impression that he was observing me and just waiting for me to finish and leave! I didn't like that!

The place is cozy; I liked it. I ordered the American Burger; it was super expensive for no reason! For only a burger, alone without neither fries nor drinks, I paid 16.9 EUR!

The meat was delicious, well done yet juicy and tasty; apart from the meat, the burger was a bit spicy; the seasoning not that much; the bread tasted less than average, and I had the impression that it was old!

I would have liked to see a Mushroom Burger in the menu!

Overall experience:...

Service kühl, Ambiente kalt, Essen gut! Mein Kollege und ich hatten von unseren Kindern erfahren, dass es cool sei. Wir kannten beide das Chaplin noch aus unserer Sturm und Drangzeit. Ich hatte auf meinem Smartphone beim Eintreten die Online Reservierung vorbereitet und diese begleitet von einem "wir haben eine Reservierung für 2 Personen vorgezeigt. "Einfach Name sagen", wurde entgegnet - selber Lesen ist wohl nicht die Stärke des Antwortenden. Darauf hin wurden wir zum Tisch gebracht. Da es im Restaurant außerordentlich kalt war - wir waren um 17.30 Uhr dort, außer uns war nur ein weiterer Tisch besetzt, hielt ich es für eine gute Idee, die Jacke nicht zur Garderobe, sondern auf einen freien Platz neben mir zu legen. Darauf hin wurde ich belehrt, dass das nicht ginge, weil meine Jacke ja leicht regennass war (ich hatte auch einen Schirm, den ich am Boden abgelegt hatte) und dann das Mobiliar anfängt zu modern. Durfte sie dann nach dem Hinweis auf die Raumtemperatur und dass ich sie vielleicht wieder anziehen werde, gnädigerweise auf die Ablage am Fensterbrett ablegen. Interessant ist, dass es während unseres gesamten Besuchs geregnet hat, sich das Restaurant dann auch gefüllt hat, und wenigstens fünf weitere Gäste ihre Jacke ohne belehrt zu werden auf den Sitzbänken liegen hatten. Das hat mich wirklich geärgert. Als die Getränke kamen, habe ich mich über den schönen Steinkrug gefreut, allerdings nur bis der Schaum zusammengefallen war. Denn dieser war nur etwas mehr als zur Hälfte gefüllt, Oktoberfest lässt grüßen - Besser auf ein Glas bestehen, wo an die Füllmenge von außen sehen kann. Unsere Burger haben wirklich sehr lecker geschmeckt, der Koch versteht seinen Job (wir hatten einmal medium und einmal durch bestellt) alles war geschmacklich gut wie wir es erwartet hatten. Einziger Wehrmutstropfen hier: Im Vergleich zu anderen Lokalen in denen wir zum Burgeressen gehen(Marple % Stringer, BurgerHeart, Cullmans) sind die Portionen in der Hamburgerei leider deutlich kleiner. Fazit: Wir werden dem Lokal im Frühjahr nochmal eine Chance geben, wenn der Biergarten offen ist. Dann hoffentlich bei warmen Außentemperaturen und ohne das Risiko einer Belehrung, wie man das Mobiliar...

Leider sehr enttäuscht. Kein Verständnis fuer gute Bewertungen. Also die Pommes sind sehr gut, die mit Trueffel besonders gut. Eigene Soßen sehr gut und lecker. Getränke lecker und gute Auswahl. Sehr nette und schnelle Bedienung. Allerdings kommen wir zum Hauptpunkt und das sind die Burger. Sizilianer, hatte eine weiße Soße welche so flüssig war, dass diese sofort rausgeflossen ist und der Burger war extrem kalt, als ob das Patty nicht frisch sar sonder tiefgefroren davor, was ich nicht glaube, was jedoch schief gelaufen ost weiß ich nicht. Das Vollkornbroetchen war trocken und auch nicht frisch, dafuer 0,50 Euro extra zu verlangen bei dieser Qualität unverständlich. Der Amerikaner, sollte dreifach Kaese haben und ganz ehrlich außer etwas Kaese oben auf dem ersten Patty habe ich nicht gesehen und nicht gespürt. Vielleicht so geschmolzen, dass es so sein muss? Ich habe auch ein drittes Patty genommen, da ich nicht erwartet habe, dass das Fleisch so dick sei und aus diesem Grund war es ja schwer zu essen. Das ist durchaus mein Fehler, allerdings dadurch(medium) natuerlich alles bestellt war eine Scheibe Medium und zwei weitere komplett durch. Das eine Patty war extrem versalzen und nicht genießbar. Die Pattys sollte duener sein damit wuerden die auch saftiger sein, wenn der richtige Grad erreicht wird beiallen gleichzeitig oder das Fleisch muesste mehr Fettanteil enthalten, da es leider sehr trocken gesamt war. Das Briochebroetchen war nicht gut, kein Geschmack fuer mich. Das Fazit zu den Burger ist, dass entweder dies nur am Sonntag so ist und etwas schief lief oder das immer so ist, was ich nicht weiß. Fuer den Preis von 63 Euro fuer zwei Burger, zwei Pommes und Getraenke mit einem klienen Call Slow muss alles stimmen und hier war 80 % daneben. Ein Kompliment fuer denn call slow auch dieser war sehr gut allerdings fuer 4.80 Euro die mikrige Portion ganz ehrlich eine Beleidigung und Frechheit. Zwei Sterne fuer die ganze Leistung wegen der Burger. Eigentlich sollte man das Geld zurueck erstattet bekommen bei dieser Leistung oder der Eigentümer soll dafuer essen an Kinder verschenken als Widergutmachung mit besseren Ergebnis. Ich hoffe in Zukunft bessert sich...