Restaurant DÜNENFEIN im Hotel NEPTUN — Restaurant in Rostock

Wir hatten das 5-Gänge Candle Light Dinner zu Weihnachten geschenkt bekommen. Da ich ein veganes Menü bestellt hatte, war ich erst mal sehr skeptisch. Die Unterteilung des Restaurants ist gut, sodass eine Überleitung von den Hotelgästen zum à la carte Teil des Restaurants entsteht. Der sehr nette Herr, der sich um uns gekümmert hat, wusste gleich was wir bekamen und sagte dann jeden Gang für mich an. Gang= Räuchertofu mit Zuckerschoten, Schalotten und getrockneten Paprika, der Tofu war von sehr guter Qualität, mit intensivem Raucharoma, die Kombination mit dem Gemüse hat dieses schön weich umrundet, aber ich hätte mir noch einen süßlichen Akzent gewünscht Gang= klare Tomatensuppe, sehr spannendes Genusserlebnis, leider etwas zu salzig Gang= Pastinakenmus mit Kräuterseitlingen, ich liebe Pastinakenmus! und die Kombi war auch sehr stimmig Gang= gebratenes Gemüse auf Süsskartoffelingwermus, sehr sehr lecker, perfekt zubereitet und ausgewogen im Geschmack Gang= Marzipanpraline mit Erdbeersojajogurt und Passionsfruchteis, mein Nachtisch war einfach besser als der vom normalen Menü, sodass mein Partner sehr neidisch wurde. Das Menü war also sehr stimmig, ausgeglichen und sommerlich. Die Weinkarte ist umfangreich, der Ausblick enorm und der Service auf den Punkt. Meine Erwartungen wurden extrem überboten, weil ich bei einem Fischrestaurant nicht mit einem handwerklich kreativen , geschmacklich so harmonischen und liebevollen veganen Menü gerechnet hätte. Trotzdem würde ich mir wünschen, dass die Blumen auf den Tellern intensiver schmecken und dass es einen Soßenstreifen zum Räuchertofu gibt. Danke an die Küche und ich hoffe Sie hatten alle Spaß dabei! Danke an den Service, dass sie uns diesen wunderschönen Abend...

War einmal zum Café und Frühstück dort. Ausblick ist mega und sehr schön eingerichtet. Kuchen schmeckt gut und Frühstück ist auch an sich gut. Leider bin ich sehr unzufrieden mit dem Personal. Beim Café habe ich ein falschen Tee bekommen, dies habe ich höflich angesprochen da es mal passieren kann. Der Kellner meinte mit mir zu diskutieren das es der richtige Tee wäre und war Hammer unhöflich dabei und hat mir später den richtigen Tee lieblos auf dem Tisch gestellt.

Beim Frühstück mit meiner Familie hatten wir eine Kellnerin die während der Bestellung einfach gegangen ist ohne was zu sagen das sie erstmal die Getränke holt und dan das Essen aufnimmt. Sie hat den die Hälfte der Familie ignoriert und nicht mal nachgefragt ob die anderen auch was wollen. Da meinte sie nur ob die Jungend von heute nicht reden kann obwohl sie die stumpf ignoriert hat und die Bestellung nur von den Erwachsenen aufgenommen hat. Dazu Kamm das sie die Tassen lieblos auf den Tisch gestellt hat, so dass die Tassen fast umkippten und sie war die ganze Zeit unhöflich ohne das wir irgendwas falsches gesagt hat. Naja und Bein Frühstück war sehr viele Tomaten...

Qualität des Essens: das Brokkoli/ Blumenkohlgemüse hatte einen fischigen Beigeschmack. Des Weiteren wurde das Rührei aus „Fertigei“ hergestellt - deutliche „Kruste“ auf der oberen Schicht. Die Champion-Cremesuppe war versalzen. Die Speisen wurden selten/ zu langsam nachgefüllt. An der Salatbar gab es nicht mal Salatgurken. Die Tischdekoration: deutlich überladen, wenig Platz um eigene Teller und Gläser abstellen zu können. Das Besteck war sauber/ deutliche Wasserflecken vom Geschirrspüler sichtbar. Zum Service: leider wurde das benutze Geschirr nicht regelmäßig abgeräumt. Generell wirkte es eher so, als ob unser Tisch bedingt des Standortes häufig in Vergessenheit geriet. Pro Person wurde ein Entgelt mit 45 € berechnet. Ein stolzer Preis für eine fehlende Verabschiedung seitens des Kellners inklusive fehlender Nachfrage nach dem Wohlbefinden des Gastes. Positiv anzumerken: liebevoll angerichteter Stör und eine tolle Auswahl an Nachspeise. Säfte, Wasser, Tee, Cappuccino inklusive - bei Bedarf wurde Sekt ausgeschenkt. Tolles Ambiente mit Sicht...