Da Filipp — Restaurant in Saarbrücken

Das hätte gut werden "können". Mit 4,7 Sternen liegt die Latte für einen Besuch bei "Da Filipp" schon sehr hoch und die Bewertungen der Küche "Ala Mama" und "Ich komme seit Kindesbeinen her" unterstreichen das auch. Die Gastgeberin hat auch diesen Charme eines "Nach-Hause-Kommens". Die Tischdecken aus weißem Papier wirken auf jeden Fall wie bodenständig, familiär und praktisch - aber nicht abgehoben. Das Innere des kleinen Restaurants ist im Gegensatz zur äußeren Fassade, die derzeit noch zusätzlich von einer Baustelle verschandelt wird, eher trist und lieblos. Schade. So muss mal vielleicht von Stammgästen leben. Hinter der Tür spielt irgendein Popsender. Es wirkt auf mich deplatziert, ebenso wie die Teile des Kneipeninneren. Irgendwas existiert hier zwischen einer Gastwirtschaft und einem Ur-Italiener, den man eigentlich zwischen Pizza, Pasta und Lasagne erwartet. Die Speisenkarte ist viel zu lang und in Plastikfolien eingehüllt, die Preise angemessen und nachvollziehbar heutzutage, trotzdem fehlt es an den verbleibenden 10% des Erlebnisses. Wer immerhin wie ich hier 70,- EUR lässt, erhofft irgendetwas, das über ein paar nette Worte und ein Lächeln hinausgeht. Der Salat, die Rigatoni, die Tortellini... das meiste wirkt, als hätte ich es selbst im nächsten Supermarkt zusammenkaufen können. Da helfen auch die nett beschrifteten Teller nicht weiter. Eine Italienstimmung will bei mir irgendwie nicht aufkommen.

Die Lasagne ist gut, durchaus lecker und wie die Gastgeberin offenbart, selbstgemacht. Bei dem Brot, den fein geschnittenen Maschinen-Nudeln und der Musik aus der Radioretorte habe ich allerdings Zweifel. Das ist gerade deshalb bedauerlich, wenn man so nah an der französischen Grenze ein ganzes Meer toller Speisen genießen könnte und für mich der Charme eines gebrochenen Italieners oder einer Mamamia, die den Gästen bis auf den letzten Wunsch alles von den Augen ablesen möchte, bei mir nicht überspringt.

Es ist für den Kritiker leicht, ein schlechtes Urteil abzugeben und ich kann mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit sagen, dass ich nicht wiederkomme - nicht weil es schlecht war, sondern weil sich über 400 km Anfahrt dafür nun auch nicht lohnen. Aber wenn ich Kritik vergebe, dann nicht, um jemanden zu zerreißen, den ich nicht kenne, sondern um aufmerksam zu machen auf das, was man verbessern kann. Nicht objektiv, aber ehrlich gemeint. Mach das Schaufenster schön, mach mal italienische Musik an, mach die Karte so klein, dass ich glauben kann, dass der Inhalt des Tellers nicht aus dem Supermarktregal stammt und mach die Gerichte, die du am allerbesten kannst. Also lass den Salat und den anderen Kram weg und tu das, was du wirklich gut kannst: Gastgeber-Sein und leckeres Essen zaubern... wenn du all das gelesen hast und auch wirklich tust, dann würde ich mir die Fahrt auch nochmal...

Fabulous little gem. We had amazing proper Italian pizza's, cooked to perfection. Very kind & patient staff, we dont speak the local language but someone was found from another table who explained "that we wanted one of the delicious ice cream sundaes". Topped off with 2 beers. The total bill was less than €35. What we loved about this place was how most customers were local friends, everyone knew each other & a beautiful newborn baby was with its parents & almost everyone came to take a look. Real back in time, old skool friendly place with traditional Italian staff serving proper solid food, you come away having had...

Dining at Da Filipp is not merely a meal, but a sincere embrace of authentic cuisine and heartfelt hospitality. This family-run gem offers more than just food. it shares a tradition. From the warm welcome upon arrival to the consistently excellent and flavorful dishes, every visit feels like coming home. The genuine kindness of the hosts and the unwavering quality of the kitchen make Da Filipp a place to return to,...