Restaurant di Castello — Restaurant in Saarbrücken

Nicht empfehlenswert!

Erst einmal wäre der Service zu erwähnen... ein Service der kein Service war!

Nach zähen 15 Minuten Wartezeit wurde endlich unsere Bestellung aufgenommen. Der Kellner war verwirrt, unruhig und fahrig. Abgesehen davon bemüht höflich, was ihm anscheinend wirklich schwer viel.

Zum Ambiente das Farbmotto des Restaurants ist grasgrün, anthrazit und weiß. Naja grasgrün sagt ja mal alles. Möbel bzw das ganze Interieur ist im kitschig, sterilen 90iger Jahre Stil. Leider ist der Boden gefliest, dadurch hallt es sehr, auch wenn das Restaurant nur halb voll war.

Nun zum Essen. Der Wein war korkig (ein Cote du Rhone). Der Salat war z. T. läschig und gammelig. Die Sauce eine wahrscheinlich Feritg-Sahne-Sauce. Das Baguette war zwar kross, aber völlig geschmacklos. Meine Hauptspeise ein gegrilltes Rumpsteak mit Zwiebeln und Champions und Tagliatelle alio e olio (Spaghetti gab es leider keine mehr) war tot fritiert. Am Anfang war es noch blutig, nach 3 Minuten dann aber zäh wie Schuhsohle. Klar... wurde wohl anscheinend in zu viel bzw. zu heißem Fett fritiert, anstatt auf dem Grill gegrillt. Die Tagliatelle waren auch angerannt. Wo die Tagliatelle zu viel gesalzen waren, war das Rumpsteak zu wenig. Salz und Pfeffer durfte ich mir selber holen, by the way. Den verbrannten Alio-e-olio-Pasta wurden zusätzlich noch Tomaten beigefügt, wahrscheinlich um dem Salzigen entgegenzuwirken. (Ich habe noch nie so miese Alio-e-olio-Pasta gegessen).

Bin ein weiteres Mal entäuscht und hungrig nach Hause gegangen.

In jedem Globuswahrenhaus bekommt man ein besseres Rumpsteak und einen besseren Service.

Absolut nicht...

Ich kann dieses tolle Restaurant von ganzem Herzen empfehlen! 🤩

Das Essen ist ein Gedicht! Geschmacklich als auch optisch - hier isst das Auge definitiv mit! Der Service ist überaus eifrig und sehr aufmerksam. Das Ambiente ist sehr schön und lädt mit seiner gemütlichen Atmosphäre zum Verweilen ein. Auch der Preis, den man für diese qualitativ hochwertigen Speisen zahlt, ist durchaus angemessen - hier kann man wirklich nicht meckern.

Mein Fazit: Dieses Restaurant ist von der Landkarte des guten Geschmacks nicht mehr wegzudenken und ein absolutes MUSS für Jeden der Wert auf leckeres und qualitativ hochwertiges Essen legt!

Um es mit nur einem Wort zu beschreiben: WELTKLASSE 🤩👌🏼 Wir werden definitiv zu euren Stammgästen 💯 Vielen Dank - macht...

Spontan heute Abend von Kroatisch auf Italienisch umdisponiert und di Castello einen Besuch abgestattet. Der Service war unaufdringlich freundlich, kompetent und sehr aufmerksam. Der kochende Bruder an den Pfannen weiß ein irisches Steak auf den Punkt zu braten. Hätten die knusprigen Bruschettas vorweg nicht auch noch zum sättigen beigetragen, wäre ein Dessert für die Seele noch möglich gewesen. Aber so gibt es einen Grund bald wieder vorbeizuschauen. Es hat Freude gemacht, bei euch...