Restaurant Handelshof — Restaurant in Saarbrücken

A restaurant worthy of a star ⭐️

Starting with a compliment from the kitchen, the tone for storytelling and creative interpretation was set.

The composition of taste opened with balanced colours of the dish, hot and cold, soft and hard. The immediate taste and aftertaste was an inspiring finding for me.

We opted for a five course menu. I was missing a theme, a menu name. I wanted to learn more about the author's idea and follow his presentation.

The quality of products and seasonality were represented by thick sauces and large variations of beef (carpaccio and fillet). Sometimes the waiter forgot to introduce the dish, but her friendliness and cheerfulness won us over.

The fourth course of cheese, pear sorbet, red wine and bread left much to be desired. Firstly, sliced ​​white bread does not look aesthetically. Secondly, two strong dominant tastes - hot cheese and sweet ice cream. Therefore, the dish is not balanced. This one reminded me of ice cream with a fondue pot.)

After finishing dinner we enjoyed the atmosphere, coffee and small sweets (I would change the presentation of this compliment).

Overall, this is an amazing, tasty and cozy restaurant with extremely friendly staff that I hope will earn a star. And if not, then it will delight its visitors with...

We had the most wonderful evening at this restaurant. It is indeed a must visit and must try restaurant situated very near to the Ludwigs Church in the old part of Saarbrücken. Even though, when you see it from outside, it’s just another place but when you enter the restaurant, you are immediately struck by a “wow” feeling. The ambience is well set for you, for spending an entire evening or an entire noon for lunch. Every detail: the lights, the flowers, the colors, everything is so well picked that it only adds great moments to our evening. What adds to the beauty is the service by them. They cared of us with so much patience and had an ear to everything that we said, even when the floor is completely busy. We had a 5 course dinner and each dish topped the previous one in taste. The highlight for us is the meat which we asked to be well done. Yes, it was perfectly well done. From starters to the dessert, we were taken through a journey of different dishes, with the tastes being unexplainable in words. It is a must try place. Visit the place and have a wonderful evening with...

Das war wirklich nichts.Da ist viel Luft nach oben. 8 Personen wollten einen schönen Abend verbringen und haben sich gegen 19 Uhr im Restaurant getroffen. Die zuerst Eingetroffenen mussten auf ihren Aperitif warten bis alle anwesend waren, da der Service nur komplette Tische bedienen wollte?? Der Aperol dauerte dann noch etwas länger, da das Eis ausgegangen war. Beim Austeilen der Speisekarte wurde uns mitgeteilt, wir könnten nur zwischen den beiden Menüs wählen, damit die Küche den Ablauf des Abends geregelt bekommt. A la Carte würde bei 8 Personen nicht möglich sein!! Und das bei nur zur Hälfte besetztem Restaurant. Somit konnten wir leider keinen Fisch essen. Höhepunkt war dann die Empfehlung des Kellners, dass alle die gleiche Anzahl der Gänge auswählen sollten, damit der Ablauf nicht durch zu lange Wartezeiten gestört wird. Und lustig ging es weiter. Rotwein bestellt- übrigens schöne Weinkarte- und verkostet. Den anderen Gästen dann Wein ausgeschenkt und den Verkoster mit seinem Probierschluck sitzen lassen. Nachgeschenkt wurde den ganzen Abend nicht. Das Essen war nichts besonderes bis eine Frechheit. Das Hauptgericht im Fleischmenü war sehr gut, das Filet auf den Punkt. Die Creme brûlee vom Käse als Zwischengang nach dem Hauptgericht war leider nicht dezent im Geschmack, sondern hat nur extrem nach Käse geschmeckt. Das Pendant im vegetarischen Menü war einfach nur geschmacklos. Irgendetwas mit Lauch und Tomate ohne jedes Gewürz. Nach Abschluss des Menüs wollte die Mehrheit der Teilnehmer einen Digestif zur Verdauung des ungewöhnlichen Essens. Alter Williams wurde bestellt und getrunken. Der Digestif mundete allen sehr gut, so dass eine weitere Bestellung aufgegeben wurde. Was dann kam war nicht das Bestellte. Schon an der Farbe leicht zu erkennen! Reklamation beim Service und Bitte um Austausch. 2. Versuch!! Wieder kam der Service mit dem falschen Getränk!! Wieder zurück. Nun kam ein neuer Kellner wieder mit dem falschen Getränk und erklärte uns, der andere Williams sei aus, er hätte nur noch diesen. Dieser Digestif ging dann zwar aufs Haus, war aber leider nicht mit der Ersten vergleichbar. Zusammenfassend kann ich einen Besuch im Handelshof nicht empfehlen. Abgesehen von den Pannen war auch das Essen nichts besonderes. Und das zu einem Preis, der eine wesentlich höhere Qualität erwarten lässt. Wie es zu den vielen guten Bewertungen kommt ist uns allen ein Rätsel, zumindest nach...