Gourmetfabrik Schwerin — Restaurant in Schwerin

5 Sterne von mir und alle Daumen hoch .

Wer das Essen als Mittelmaß empfindet und die zeitgemäße und jugendliche Betreuung durch den Service aufgedrungen und anstandslos - der sollte NICHT in ein gehobenes ,, new wave ,, Restaurant gehen , sondern die goldene Möwe besuchen . Da ist übrigens auch rund um die Uhr auf .

Die Gourmetfabrik im herzen der Werdervorstadt , ist ein Restaurant wie es zeitgenössische Familien , Essensliebhaber , Touristen oder auch einfach mal Neugierige sich wünschen werden .

In der gläsernen Küche zaubert Daniel mit seinem jungen , bärtigen Kochteam , Essen was für dieses Preisniveau weit über jeglichem Durschnitt oder Standart liegt . Es sind sind frische , saisonale , der heutigen Zeit angepasste Gerichte .

Durch die wundervolle Lage der Gourmetfabrik , kann man sein Essen auch direkt im Freien , in räumlicher Nähe zum Stadthafen zu sich nehmen . Dort springt dann das Serviceteam an Ihre Seite . Ein humorvoller , vorausschauender und gut taktierter Service , der immer für gute Laune sorgt , sich aber auch Vornehm zurück hält wenn es angebracht ist . Wohl um gut betreut , ob Außen oder Innen , kann man dann , nach einem hervorragendem Essen den Abend ausklingen lassen . Auch dort wieder höchstbewertung für das Serviceteam - es ist immer da , wenn man etwas Wünscht , ohne dabei aufdringlich zu Wirken und empfiehlt nur im Sinne des Gastes .

Abschließend : Um meine Kritik nicht auf ein freundschaftliches Verhältnis zur Gourmetfabrik niederzuwälzen , ich feierte dort meine Hochzeit . Der Tag war von mittags bis abends durchgetaktet . Ich erfuhr dort ein Essen , welches der gesamten Familie freude bereitete und mir im Preis-Leistungsverhältniss auch . Die Familie wurde rundum, souverän und seriös Betreut . Jeder wunsch wurde einem von den Lippen abgelesen und ermöglicht . Danke dafür auch nochmal Hier .

Ich bin Stammgast und kann nur empfehlen es selbst zu Werden oder...

Vorab das Positive: Das Preis-Leistungsverhältnis ist hier in Ordnung und die Küche ist gut. Man darf keine Sterneküche erwarten, aber man kann dort sehr gut essen gehen. Nun aber das Negative: Der Service: hier herrscht (vor den Gästen) ein unmöglicher Umgangston, was äußerst unangenehm für den Gast ist. Der "Oberkellner" fällt dabei besonders auf. Er ist auch sofort mit den Gästen per Du und vergreift sich regelmäßig im Ton. Der Inhaber kann kochen, ist aber offensichtlich kein Geschäftsmann. Schon im Vorfeld auf eine Veranstaltung weist er einem auf die Öffnungszeiten hin und sagt einem, wann man bei seiner Feier zu gehen habe. In einem konkreten Fall bekamen wir gegen 22:15 Uhr folgendes zu hören: Kellner:"so, das ist jetzt die letzte Runde, ich will ja schließlich auch noch feiern gehn." 15 Minuten später wurden wir dann unhöflich aufgefordert das Lokal zu verlassen. Anschließend haben wir den Kellner darüber informiert, dass wir diesen Umgang unmöglich finden. Er hat dann darauf verwiesen, dass ihm sein Chef gesagt hätte, er solle das so handhaben. "Es wäre ja schließlich keine Kneipe". Wir wollten dann mit dem Chef sprechen, dieser war aber offensichtlich schon gar nicht mehr im Haus. Wie ein Gastgeber, der eine Gesellschaft im Haus hat einfach nach Hause gehen kann, ist mir ein Rätsel. So etwas habe ich noch nie erlebt.

Fazit: Man kann hier schon mal Mittagessen gehen, aber mehr auch nicht. Davor hier mit einer Gesellschaft hinzugehen, kann ich nur warnen und abraten. Die positiven Bewertungen hier stimmen einzig im Bezug auf das...

Wir waren heute in kleiner Gruppe in der Gourmetfabrik essen. Das Dekor und Ambiente des Restaurant ist eine gute Mischung aus Stil und Gemütlichkeit. Alles wirkt sehr gut aufeinander abgestimmt. Die Kellner waren sehe freundlich und zuvorkommend. Die Getränke und das Essen waren recht schnell da und wir mussten nicht lange warten. Unser Essen war immer sehr ansprechend auf dem Teller angerichtet. Das Essen war insgesamt sehr gut. Alles war gut gewürzt. Die Beschreibung der Karte hat dem entsprochen, was auf dem Teller war, aber war meist doch nicht so, wie man es erwartet hat (im positiven Sinne!). Die Größe der Portionen waren gut, mit etwas Pausen dazwischen konnte man auch 3 Gänge schaffen, aber es hätten sicherlich auch 2 gereicht, um mehr als satt zu werden. Die Karte bietet nicht extrem viele Gerichte, aber es kann jeder etwas finden, was ihn anspricht. Für Kinder ist die Speisekarte vielleicht eher weniger geeignet. Vegane und vegetarische Gerichte gibt es auch zur Auswahl. Die Karte scheint regelmäßig zu wechseln (zumindest wurde sie vor Kurzem geändert, kann aber auch an der Saison liegen). Preis-Leistungs-Verhältnis war aus meiner Sicht in Ordnung. Natürlich sind die Preise etwas höher als in anderen Restaurants, aber man kriegt dafür auch gute Qualität, sowohl an Produkten als auch bei der Zusammenstellung der Gerichte. Wir haben hier einen schönen Abend verbracht und kommen...