Steakhouse Schwerin — Restaurant in Schwerin

I came here on a Sunday night. The food was nice but not excellent for the price. The real problem came about half an hour before I was finished when other patrons's dogs (which are clearly valued more than the guests) started barking at each other across the restaurant. One of the parties left shortly after with their dog however the other party stayed with their barking dog and were never even asked to take it outside. When I asked if was normal to have loud dogs in the restaurant, the waitstaff simply replied that dogs are allowed. I will not be coming back here to spend €60 while there are dogs barking. Totally...

Seit 4 Jahren kommen wir regelmäßig ins Steakhaus und veranstalten einen Elternstammtisch. Wir mieten das obere Separee und bestellen unser Essen im Voraus. Im Normalfall bereden wir die erste Stunde unsere Internas um dann in aller Ruhe zu speisen. Jedes mal der gleiche Ablauf. Warum es dieses Mal anders ablief, weiß ich leider nicht. Das Haus war gut besucht. Auch wenn sich unsere Gruppe mit 11 Personen nur peu à peu vervollständigte, waren die 2 anwesenden Herren (und scheinbar einziges Servicepersonal) mit den Getränkebestellungen maßlos überfordert. Sie wirkten nicht nur gestresst, wenn Sie zu uns an die Tafel kamen, sondern verbreiteten mit Ihrer Art absolute Hektik. Mitten in unserer "Versammlung" wurden urplötzlich die Vorsuppen serviert- was wir völlig entgeistert dann aber hinnahmen und unser Absprachen nebenher weiterführten. (Da teilweise mitgeschrieben werden muss ist das natürlich unglücklich gelaufen) Als dann die Hauptspeisen serviert wurden, waren einige Gerichte so kalt, dass diese sofort reklamiert wurden. Uns wurde daraufhin mitgeteilt, dass wir ja im voraus bestellt hätten.. Ganz habe ich diese Aussage nicht verstanden. Denn nur, weil wir das Essen bereits am Vortag geordert haben, bin ich nicht davon ausgegangen, dass es auch da schon zubereitet worden ist. Wie auch immer die Bedienungen in den Vorjahren war, wir werden uns für den nächsten Elternstammtisch eine neue...

Da es gerade Gastronomen schwer haben in dieser Zeit und es alles erst langsam wieder Fahrt aufnimmt hatten wir nicht allzu große Erwartungen, es war eher Verständnis im Gepäck. Was wir dann erleben, erschmecken durften war mehr als nur vorzüglich. Besser geht es nicht. Die Vorspeisen, Scampis und Wagnu waren von ausgesprochen guter Qualität und sehr ordentlich angerichtet. Geschmacklich auf Sterne Niveau. Hauptgang war Filet und Rumpsteak, beides zum auf die Knie gehen. Anständiges Gemüse , Bratkartoffeln wie aus dem Lehrbuch Duch oder Hering und das Fleisch außen knusprig innen zart und dann noch perfekt auf den Punkt.

Da ich selbst aus der Gastronomie komme und ich sehr wohl etwas bewerten kann möchte ich diesen Abend als perfekt bezeichnen.

Für mich ein Zeichen meiner Berufsehre das kochen nichts mit Corona oder anderen üblichen Ausreden zu tun hat, sondern nur mit einem. Leidenschaft. !!!!!!!

Ein herzliches Dankeschön für diesen Gaumenschmaus an alle Beteiligten.

Bleibt am Ball,...