Restaurant Friesenstube Spiekeroog — Restaurant in Spiekeroog

Die Friesenstube ist ein altes Hotel mit dem richtigen Ambiente. Kommt man als Restaurantgast, wird man behandelt, als wäre man 2.Klasse gegenüber den Hotelgästen, die zuvorkommend bedient werden. Die weibliche Bedienung würdigte uns keines Blickes. Der Kellner wollte nach langer Wartezeit unsere Bestellung aufnehmen und merkte dann, dass wir noch keine Karten bekommen hatten. Wir waren die ersten Gäste im Restaurant, wohlgemerkt. Ein netter Gruß des Hauses wurde gereicht. Schnell hatten wir eine Auswahl getroffen und nach unsere Bestellung wurde den Hotelgästen ein Fischmesser zum Pannfisch bereitgelegt. An unserem Tisch, Fehlanzeige. Die Gerichte kamen ansprechend angerichtet und warm an den Tisch. Der Fisch war sehr gut zubereitet, nicht trocken. Die Speisen waren dezent gewürzt. Dass ich meine hausgemachten Gnocchies mit Spinat und Pinienkernen unter einem Berg Salat suchen musste, stand leider nicht dabei. Ich hatte mir tatsächlich etwas...

Das Essen ist gut, kann aber nicht den unterirdischen Service und die unfreundliche Bedienung rausreißen: wir hatten zum 78sten Geburtstag meines Vaters einen Tisch bestellt - da wir das Restaurant kennen, hatten wir bei der Reservierung extra angegeben, dass wir im Hauptraum einen Ecktisch reservieren möchten. Die Servicekraft, die die Reservierung annahm, bestätigte, dass der Tisch noch frei sei und sie ihn für uns reservieren würde. Als wir dann heute ankamen, wollte uns die Bedienung am Tisch direkt neben den Eingang platzieren. Auf unseren Hinweis hin, dass wir einen bestimmten Tisch reserviert hätten, erwiderte sie, dass dieser schon anderweitig vergeben sei. Sie entfernte sich dann, um nochmal zu "prüfen" und kam dann mit der Lösung wieder, dass sie keine Änderung mehr vornehmen könne, wir müssten mit dem Tisch neben der Tür Vorlieb nehmen. Im Normalfall schon ein Unding, für einen Geburtstagsabend einfach nicht...

Am gestrigen Tag sind mein Mann und ich spontan in die Friesenstube eingekehrt...wir hatten Glück das ohne Reservierung noch ein Tisch für 2 Personen frei gewesen ist.

Das Ambiente ist urig gemütlich...die Einrichtung ist in typisch Ostfriesischer blau weißer Farbgebung gehalten.

Der Service der Kellnerinnen ist sehr positiv hervor zu heben...immer freundlich lächelnd und nett.

Gegessen haben wir einmal den Spargel mit Serrano Schinken, Salzkartoffeln und Buttersauce und einmal Allerlei vom Kutter mit Butterreis...am Ende gab es noch ein Dessert...die Sanddorncreme mit Brownies und Sahne.

Das Essen war ausgezeichnet...frisch, qualitativ gut und auf den Punkt gegart. Die Portionen waren genau richtig.

Der Weißwein der mir zu meinem Fisch empfohlen wurde ist eine gute Wahl und geschmacklich passend zu meinem Gericht gewesen.

Das Dessert war einfach nur lecker 😊

Wir kommen...