Hopfen und Malz — Restaurant in Stuttgart

Sodele alle zusammen........bin alter Vaihinger, denke ich weiss wo ich mich hier im Ort überall wohlfühlen kann. Hab viel gesehen und kann die Angelgenheit mit gutem Hintergrund-wissen beurteilen. Gemeint sind hier nicht nur die Personen sondern mehr die Abläufe.

Also von mir was Lokal und Leute anbelangt. Einfach schön wie sich hier die Vielfalt der unterschiedlichsten Charaktere treffen und begegnen. Ob "Zuzoga", Einheimischer, Touri....., Rentner, Man(n)/Frau +alle Anderen...denke doch fühlen sich sichtlich wohl. Personal und Chefin kann ich nix meckern. Können mit Alt und Jung auf gute Art, überwiegend "junge Hüpfer", gut motiviert und mit Übersicht auch im Stress. So Leut und wenn der Laden mal voll ist, dann dauert es nun mal ein wenig länger und wer da wegen zehn Minuten die Segel streicht scheint mehr auf der Flucht zu sein......Im Luvre und am Fernsehturm muss man sogar unten anstehen um drin, bzw. oben einen Cafe zu trinken. Vorteil hier, da seht ihr wenn alle Plätze voll sind, beim Fernsehturm nicht.

Aussenbereich im Sommer top und grüüüün. Innen solide rustikale Einrichtung, der man es ansieht. Gemütlich halt mit Sitzecke, Theke,.......passt.

Küche, da bin ich selber aus gesundheitlichen Gründen nicht groß mit dabei, bringe auch hier keine Lobeshymnen der Gäste welche ich kenne zum besten. Da hat jeder seinen eigenen Favoriten und nun durch die wechselnde Wochenkarte wo gerade so Gerichte wie die Bäckle landen wissen die oft nicht mehr was sie essen sollen...........ok. Luxusproblem

nur eine kleine ältere, doch sehr gebrechliche Dame welche sich (weil letztes mal so gut....) Bäckle mit nach Haus genommen hat denn das hat sie noch von früher in Erinnerung.

Das ist eigentlich das schönste Lob wo man sich für die eigene Küche wünschen kann..... Freu mich wenn...

Really nice German restaurant a short walk from my hotel and the train station. Tried the Paniertes Schnitzel mit Spatzle und salat. The breading was thick but not too heavy. Mushroom cream sauce was perfect. The salad with vinaigrette also really hit the spot. At first they brought out fries but the the waitress was very gracious and switched it out with spatzle (not sure if it was my mistake or theirs). Outdoor seating was well shaded and had a nice view...

We arrived after the kitchen was closed tonight but a lovely lady let us sit down and have a delicious meal. She was very welcoming, talked us through the á la carte menu and let us choose anything we wished. The food she made for us was rich, freshly made and delicious! We will never thank the team there enough! They fed us and took very great care of us! Just a tip, make sure you carry cash on you and enjoy the experience! Highly...