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Restaurant zum Ackerbürger - Stuttgart

Name: Restaurant zum Ackerbürger - Stuttgart
Telephone: +49 711 560893
Price range: $$$
Rating: 4.8

Germany Baden-Württemberg StuttgartRestaurant zum Ackerbürger - Stuttgart

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Rustic eatery in a timber-framed house, serving Swabian dishes like spätzle dumplings, plus fondue.

Description

Rustic eatery in a timber-framed house, serving Swabian dishes like spätzle dumplings, plus fondue.

Posts

What a Gem in one of the oldest buildings in Stuttgart. As a fantasy and medieval Nerd the location set the right triggers. The menu offers from classical swabian dishes to a fine dining menu a wide range of culinarily experiences without having to much overwhelming stuff. I had the 5 course menu representing Cans experience in several top restaurants. The wine menu is rather small but with some good choices and will grow in future. The Service was friendly and I really appreciated that Stefan and his team asked after the third course if they should slow down with serving or keeping up the pace. Long story short - it was phenomenal from the Aperos to the Desert. Looking forward where the journey headed to.

CraftBeer4Life (ChrisEinherjer)CraftBeer4Life (ChrisEinherjer)

Ich hatte das Vergnügen, das Restaurant Ackerbürger zu besuchen und kann mit voller Überzeugung sagen, dass es ein absolut herausragendes kulinarisches Erlebnis war. Von Anfang bis Ende wurde ich vom Personal auf eine Weise betreut, die meinen Besuch unvergesslich gemacht hat. Das Personal im Restaurant Ackerbürger verdient höchstes Lob für ihren professionellen und aufmerksamen Service. Von dem Moment, als ich das Restaurant betrat, fühlte ich mich herzlich willkommen. Das Personal war stets präsent, ohne aufdringlich zu wirken, und zeigte ein beeindruckendes Wissen über die Speisekarte und die empfohlenen Weine. Sie waren immer bereit, meine Fragen zu beantworten und mir bei der Auswahl von Gerichten behilflich zu sein. Ihr freundliches Lächeln und ihre entgegenkommende Art trugen zu einer warmen und angenehmen Atmosphäre bei, die das gesamte Esserlebnis bereicherte. Nun zur Küche: Die Speisen im Restaurant Ackerbürger sind zweifellos exzellent. Jeder Bissen war ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Die kreative Zusammenstellung der Gerichte und die Verwendung hochwertiger, frischer Zutaten spiegelten sich in jedem Teller wider. Jedes Detail wurde sorgfältig durchdacht, und die Präsentation der Speisen war wahrhaftig beeindruckend. Von der Vorspeise bis zum Dessert wurde ich mit einer Vielfalt von Aromen verwöhnt, die meine Geschmacksknospen auf eine Reise schickten. Es war deutlich erkennbar, dass die Küchencrew ihr Handwerk mit Leidenschaft und Hingabe ausübt. Die Kombination aus dem herausragenden Personal und der exzellenten Küche machte meinen Besuch im Restaurant Ackerbürger zu einem unvergesslichen Erlebnis. Es ist offensichtlich, dass hier viel Wert auf Qualität, Sorgfalt und Liebe zum Detail gelegt wird. Wenn Sie nach einem Ort suchen, der Sie mit kulinarischen Meisterwerken und einem erstklassigen Service verwöhnt, dann kann ich Ihnen das Restaurant Ackerbürger nur wärmstens empfehlen. Es ist ein absolutes Juwel in der Gastronomieszene und verdient höchste Anerkennung Mit freundlichen Grüßen Dinis Selimi

Stuttgarter ParkettStuttgarter Parkett

Super restaurant really blew me off my feet. The service is incredible one of the friendliest staff I’ve ever had the pleasure of meeting. The vibe is super cozy and the food absolutely fantastic. If you are ever looking for quality German food you have to check this place out. I would highly recommend getting a salad as a stater it was super delicious and as a main the Zwiebelrostbraten or Schnitzel (if you get this ask for some of the gravy on the side it’s perfect). And you can’t go wrong with any of the deserts my favorite was the chocolate tart with mango ice cream.

Guy HartGuy Hart

This place is a must if you come to Stuttgard! Our reservation was accepted even though we had made it the same day (30 minutes before on the internet), and we were welcomed at the bar for a glass of wine while they prepared our table. The staff were really kind and patient considering more than half of us didn't speak a word of English or German; they recommended some traditional dishes and we went for it. It was the best meal I had during my stay in Germany and it is sure I will come back if I am around!

Kristijan StevanovicKristijan Stevanovic

Überaus empfehlenswert! Die vielen guten Bewertungen sind wirklich nicht gekauft, sondern "hart erarbeitet" ;-) wie mit Kellner Stephan lachend versicherte. Er war überaus freundlich, lustig und total auf zack! Die 10 unterschiedlichen Bestellungen unserer Gruppe - mit Abwandlungen und "Geflaxe" zwischendurch - hat er alle im Kopf aufgenommen und dann auch noch ohne Nachfragen alle richtig gebracht und sogar noch gewusst, wer was bestellt hatte! Wir waren alle beeindruckt! Gehirnjogging at work! 👍 Da haben die sehr netten Wirtsleute ein echtes "Schätzchen" eingestellt! Sehr gute Kommunikation schon bei der Bestellung vorab. Das Essen war bei allen ein Traum - noch mal ein dickes Lob an die Küche!!! Das Ambiente im zweitältesten Haus von Stuttgart war rustikal und gemütlich. Das Haus ist von 1561 - lt. Eingangstür und entsprechend gemütlich klein und eng. Man sollte also auf jeden Fall reservieren! - Und man sollte kein Problem mit den altertümlichen steilen Stufen haben. Im 16.Jahrhundert wurde noch nicht Behindertengerecht gebaut. ;-) Aber ich habe auch einen Gastraum im Erdgeschoss nach wenigen Eingangsstufen gesehen. Im Bedarfsfall einfach die netten Chefs fragen, was geht. Die Toiletten im Erdgeschoss waren zu meiner Freude sehr sauber und modern und hinter einer gut ins Ambiente passenden Tür verborgen. Es war ein rundum gelungener Abend im Ackerbürger, da waren wir uns alle einig! - Und dafür möchten wir uns noch einmal bei allen Beteiligten bedanken! Wir kommen gern mal wieder!!!

Uta NendelUta Nendel

Was soll ich sagen? Genuss auf Sterne-Niveau! ⭐⭐⭐⭐⭐ Wir waren restlos begeistert! Ein altes Fachwerkhaus voller gemütlicher Atmosphäre, das die Geschichte langjähriger Gastronomie in sich trägt und spüren lässt, elegant eingedeckte Tische mit moderner, frischer Blumendeko, ein professioneller, schneller und sehr aufmerksamer Service (großes Lob an Stefan!), absolut herausragende Gerichte und somit ein rundum gelungener, genussvoller Abend! Als Hauptgericht hatte ich das Rinderfilet gewählt: ich kann versichern, dass es das beste Fleisch war, das ich je gegessen habe! Das gesamte Gericht (mit Miso-Hollandaise, Kalbsbackenragout, geräuchertem Kartollelstampf und frischem, jungen Brokkoli) war ein fantastischer Genuss, der wirklich Seinesgleichen sucht. Den frischen, leckeren Salat als Vorspeise und das köstliche Dessert (Schokoladentarte) möchte ich nicht unerwähnt lassen. Auch der Gruß aus der Küche, dreierlei köstliche Brotaufstriche samt saftigem Brot mit feiner, aber krosser Kruste war sagenhaft lecker! Was Can, der neue Eigentümer und Chefkoch des alteingesessenen Hauses, hier gezaubert hat, ist richtig toll geworden! Herzliche Gratulation hierzu! Er kocht einfach wahnsinnig gut! Dieses Restaurant ist ein Muss für alle Genießer und ich wette, dass der erste Stern nicht lange auf sich warten lassen wird! Von mir gibt's auf jeden Fall schon mal fünf ⭐⭐⭐⭐⭐!

Susanna J.Susanna J.

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Overview

4.8

(669 reviews)$$$

Phone

+49 711 560893

Call

Website

ackerbuerger.de

Visit

Deep Dive

A deep dive into Restaurant zum Ackerbürger - Stuttgart

What a Gem in one of the oldest buildings in Stuttgart. As a fantasy and medieval Nerd the location set the right triggers. The menu offers from classical swabian dishes to a fine dining menu a wide range of culinarily experiences without having to much overwhelming stuff. I had the 5 course menu representing Cans experience in several top restaurants. The wine menu is rather small but with some good choices and will grow in future. The Service was friendly and I really appreciated that Stefan and his team asked after the third course if they should slow down with serving or keeping up the pace. Long story short - it was phenomenal from the Aperos to the Desert. Looking forward where the journey headed to.

CraftBeer4Life (ChrisEinherjer)CraftBeer4Life (ChrisEinherjer)

Ich hatte das Vergnügen, das Restaurant Ackerbürger zu besuchen und kann mit voller Überzeugung sagen, dass es ein absolut herausragendes kulinarisches Erlebnis war. Von Anfang bis Ende wurde ich vom Personal auf eine Weise betreut, die meinen Besuch unvergesslich gemacht hat. Das Personal im Restaurant Ackerbürger verdient höchstes Lob für ihren professionellen und aufmerksamen Service. Von dem Moment, als ich das Restaurant betrat, fühlte ich mich herzlich willkommen. Das Personal war stets präsent, ohne aufdringlich zu wirken, und zeigte ein beeindruckendes Wissen über die Speisekarte und die empfohlenen Weine. Sie waren immer bereit, meine Fragen zu beantworten und mir bei der Auswahl von Gerichten behilflich zu sein. Ihr freundliches Lächeln und ihre entgegenkommende Art trugen zu einer warmen und angenehmen Atmosphäre bei, die das gesamte Esserlebnis bereicherte. Nun zur Küche: Die Speisen im Restaurant Ackerbürger sind zweifellos exzellent. Jeder Bissen war ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Die kreative Zusammenstellung der Gerichte und die Verwendung hochwertiger, frischer Zutaten spiegelten sich in jedem Teller wider. Jedes Detail wurde sorgfältig durchdacht, und die Präsentation der Speisen war wahrhaftig beeindruckend. Von der Vorspeise bis zum Dessert wurde ich mit einer Vielfalt von Aromen verwöhnt, die meine Geschmacksknospen auf eine Reise schickten. Es war deutlich erkennbar, dass die Küchencrew ihr Handwerk mit Leidenschaft und Hingabe ausübt. Die Kombination aus dem herausragenden Personal und der exzellenten Küche machte meinen Besuch im Restaurant Ackerbürger zu einem unvergesslichen Erlebnis. Es ist offensichtlich, dass hier viel Wert auf Qualität, Sorgfalt und Liebe zum Detail gelegt wird. Wenn Sie nach einem Ort suchen, der Sie mit kulinarischen Meisterwerken und einem erstklassigen Service verwöhnt, dann kann ich Ihnen das Restaurant Ackerbürger nur wärmstens empfehlen. Es ist ein absolutes Juwel in der Gastronomieszene und verdient höchste Anerkennung Mit freundlichen Grüßen Dinis Selimi

Stuttgarter ParkettStuttgarter Parkett

Super restaurant really blew me off my feet. The service is incredible one of the friendliest staff I’ve ever had the pleasure of meeting. The vibe is super cozy and the food absolutely fantastic. If you are ever looking for quality German food you have to check this place out. I would highly recommend getting a salad as a stater it was super delicious and as a main the Zwiebelrostbraten or Schnitzel (if you get this ask for some of the gravy on the side it’s perfect). And you can’t go wrong with any of the deserts my favorite was the chocolate tart with mango ice cream.

Guy HartGuy Hart

This place is a must if you come to Stuttgard! Our reservation was accepted even though we had made it the same day (30 minutes before on the internet), and we were welcomed at the bar for a glass of wine while they prepared our table. The staff were really kind and patient considering more than half of us didn't speak a word of English or German; they recommended some traditional dishes and we went for it. It was the best meal I had during my stay in Germany and it is sure I will come back if I am around!

Kristijan StevanovicKristijan Stevanovic

Überaus empfehlenswert! Die vielen guten Bewertungen sind wirklich nicht gekauft, sondern "hart erarbeitet" ;-) wie mit Kellner Stephan lachend versicherte. Er war überaus freundlich, lustig und total auf zack! Die 10 unterschiedlichen Bestellungen unserer Gruppe - mit Abwandlungen und "Geflaxe" zwischendurch - hat er alle im Kopf aufgenommen und dann auch noch ohne Nachfragen alle richtig gebracht und sogar noch gewusst, wer was bestellt hatte! Wir waren alle beeindruckt! Gehirnjogging at work! 👍 Da haben die sehr netten Wirtsleute ein echtes "Schätzchen" eingestellt! Sehr gute Kommunikation schon bei der Bestellung vorab. Das Essen war bei allen ein Traum - noch mal ein dickes Lob an die Küche!!! Das Ambiente im zweitältesten Haus von Stuttgart war rustikal und gemütlich. Das Haus ist von 1561 - lt. Eingangstür und entsprechend gemütlich klein und eng. Man sollte also auf jeden Fall reservieren! - Und man sollte kein Problem mit den altertümlichen steilen Stufen haben. Im 16.Jahrhundert wurde noch nicht Behindertengerecht gebaut. ;-) Aber ich habe auch einen Gastraum im Erdgeschoss nach wenigen Eingangsstufen gesehen. Im Bedarfsfall einfach die netten Chefs fragen, was geht. Die Toiletten im Erdgeschoss waren zu meiner Freude sehr sauber und modern und hinter einer gut ins Ambiente passenden Tür verborgen. Es war ein rundum gelungener Abend im Ackerbürger, da waren wir uns alle einig! - Und dafür möchten wir uns noch einmal bei allen Beteiligten bedanken! Wir kommen gern mal wieder!!!

Uta NendelUta Nendel

Was soll ich sagen? Genuss auf Sterne-Niveau! ⭐⭐⭐⭐⭐ Wir waren restlos begeistert! Ein altes Fachwerkhaus voller gemütlicher Atmosphäre, das die Geschichte langjähriger Gastronomie in sich trägt und spüren lässt, elegant eingedeckte Tische mit moderner, frischer Blumendeko, ein professioneller, schneller und sehr aufmerksamer Service (großes Lob an Stefan!), absolut herausragende Gerichte und somit ein rundum gelungener, genussvoller Abend! Als Hauptgericht hatte ich das Rinderfilet gewählt: ich kann versichern, dass es das beste Fleisch war, das ich je gegessen habe! Das gesamte Gericht (mit Miso-Hollandaise, Kalbsbackenragout, geräuchertem Kartollelstampf und frischem, jungen Brokkoli) war ein fantastischer Genuss, der wirklich Seinesgleichen sucht. Den frischen, leckeren Salat als Vorspeise und das köstliche Dessert (Schokoladentarte) möchte ich nicht unerwähnt lassen. Auch der Gruß aus der Küche, dreierlei köstliche Brotaufstriche samt saftigem Brot mit feiner, aber krosser Kruste war sagenhaft lecker! Was Can, der neue Eigentümer und Chefkoch des alteingesessenen Hauses, hier gezaubert hat, ist richtig toll geworden! Herzliche Gratulation hierzu! Er kocht einfach wahnsinnig gut! Dieses Restaurant ist ein Muss für alle Genießer und ich wette, dass der erste Stern nicht lange auf sich warten lassen wird! Von mir gibt's auf jeden Fall schon mal fünf ⭐⭐⭐⭐⭐!

Susanna J.Susanna J.

Restaurant zum Ackerbürger - Stuttgart

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