Restaurant Tobis Hüs — Restaurant in Sylt

Kaum auf Sylt angekommen, habe ich mein Lieblingsrestaurant gefunden. Denn, ich glaube kaum, dass es für mich ein besseres Restaurant auf der Insel gibt. Zum Nachtessen gab es ein Tuna Tatar zur Vorspeise, Tobis Tagliatelle mlt Rinderfiletspitzen und ein Tagesangebot mit Schweinefiletmedaillons. Die Qualität der Speisen war absolut top und die Verarbeitung zum fertigen Gericht meisterlich! Perfekt abgeschmeckt, auf den Punkt gegart und schön angerichtet. Die Tagliatelle wurden am Tisch zubereitet, was dem Ganzen natürlich noch mehr Charakter verleiht. Auch weitere Gerichte werden direkt am Tisch zubereitet. Das macht Appetit auf mehr, schon beim Zuschauen. Die Portionen sind gut bemessen. Das Ambiente im Restaurant ist gemütlich, schön dekoriert, aber nicht überladen. Alles sehr gepflegt, sauber, warme Beleuchtung; aber nicht übertrieben nobel und abgehoben, so dass man sich auch ohne Luxusklamotten und Ferrari-Autoschlüssel gern gesehen fühlt. Wir haben uns vom ersten Augenblick superwohl und willkommen gefühlt; sicher auch wegen den sympathischen Gastgebern. Zum Dessert gab es das ebenfalls am Tisch zubereitete Tiramisu: besser als bei den meisten Italienern!!! Alles in allem ein Besuch, der sich mehr als gelohnt hat. Wenn ich jemandem erklären müsste, wie ich mir ein Nachtessen in einem Restaurant vorstelle, damit ich rundum zufrieden bin, würde ich die Person in eines meiner Lieblingslokale begleiten. Das „Tobis Hüs“ gehört seit gestern dazu! Kosten für zwei Personen mit Vorspeise, Hauptgang, Dessert und Wein: rund 160€ (und jeder Cent hat...

Wir waren 2021 zum ersten Mal bei Tobi - aber sicherlich nicht das letzte Mal. Corona-Regeln wurden hier sehr konsequent umgesetzt, was uns gut gefallen hat. Das Lokal wirkt modern und gastlich, der lockere freundliche Service trägt zur Wohlfühlatmosphäre bei. Die Karte ist angesichts von nur ca. 10 Tischen im Gastraum nicht üppig aber erlesen - dazu gibt es diverse Tagesempfehlungen. Einige Speisen werden direkt am Tisch zubereitet (Tartar, Pasta im Parmesanlaib, Tiramisu), so dass es auch für das Auge immer etwas zu entdecken gibt. Speisen waren ebenso wie die Weine auf ortsüblichem Preisniveau und von sehr guter Qualität. Der Chef bedient hier persönlich mit und interessiert sich für seine Gäste. Wir haben uns sehr wohl gefühlt, phantastisch gegessen und hatten einen sehr schönen Abend. Wiederholung wird hiermit schon mal angedroht ;-)

Auch 2022 und zuletzt im Mai 2023 wurden wir von Tobi, Corda und Team wieder herzlich bedient und hervorragend bekocht. Wir freuen uns schon auf 2024 ;-)

Auch 2024 und ganz aktuell vor ein paar Tagen hatten wir jeweils rundum gelungene Abende in diesem kleinen feinen Restaurant. Für uns ein fester Bestandteil eines Sylt-Urlaubs. Und das "Suchtpotenzial" wurde nochmals gesteigert, da sich Tobi und Corda entschieden haben, mit dem "The Taste" noch ein zweites fantastisches Restaurant...

Tja....ich muss leider sagen....die größte Enttäuschung meines Urlaubes auf Sylt!!! Der Empfang...war einfach und unkompliziert was das einchecken angeht.Der Herr am Empfang war freundlich .Im Innenraum das Ambiente erinnerte mich eher an eine Bahnhomission , da man in Reihe jeweils paarweise gegenüber an 2er Tischen mit Plexiglasscheibe dazwischen saß.Wobei man erwähnen muss,daß drumherum deutlich schönere Tische und gemütlichere Ecken waren. Zum Essen...Vorspeise caramelisierter Ziegenkäse....bestand aus 80% angemachten Rucola mit 2 Aldicrackern auf denen ein Ziegenkäse im Dip angerichtet war...optisch gut...Preis/ Leistung....für 13.50 Euro , einfach nur lächerlich ! Hauptspeise: eine einseitig angebraten Scholle ,die man vor Greten Polen nicht genießen konnte,mit Salzkartoffeln. Aber die Krönenden 250 g Rinderfilet im Quadrat nicht ansatzweise medium....wie bestellt.....mit viel Wohlwollen well done für 34 Euro....mit 3 Noccis....und viel matschigen Spinat....die Beilagen wie ein Stück Mango und 2 Zuckerschoten sowie frische Champions waren allerdings wirklich lecker. Lange Rede kurzer Sinn....Sylt immer wieder gerne...Tobis Hüs ....für die Hälfte der Rechnung wäre es vertretbar gewesen....so komme ich definitiv nicht wieder und werde das auch so...